沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成

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沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成

沒有烤箱也能做!「抹茶豆腐蛋糕」5分鐘食譜輕鬆完成 甜點、蛋糕、抹茶、日本、抹茶控
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簡單又好吃!妞妞們也一起動手做吧!

日本的傳統文化「茶道」中不可或缺的「抹茶」,不只在日本國內,在海外更被稱為「超級食材」而備受歡迎。抹茶中含有多種維他命、礦物質等營養素,無論對美容、身體健康等都有益處,營養價值非常高。加上抹茶能配搭其他多種食材製作成料理,因此除了飲用,還會被用來製作甜品等各種美食,用途相當廣泛。這次FUN!編要為大家介紹的是「抹茶豆腐蛋糕」食譜,製作方式簡單還不用烤箱喔。

 

 

 

在正式介紹食譜之前,首先來了解一下「抹茶」究竟是何方神聖,以及當中所含的營養價值。看完抹茶的介紹之後,就可以邊看文字食譜以及附字幕的影片,看完之後推薦大家試著動手做做看吧!

 

抹茶是由「碾茶」研磨而成的粉末狀茶品碾茶的培育方法有別於普通茶葉,茶樹園會使用「蘆葦棚」(用蘆葦織成的遮陽棚)等特殊遮陽方式來覆蓋抹茶,避免茶葉受猛烈陽光直接照射。據說培育出的碾茶,比普通茶葉有更多柔嫩的新芽葉片,更甘甜更好滋味。將碾茶的茶葉以茶臼等磨成粉末狀後,就成為廣為人知的抹茶了。

 

 

 

抹茶含有的營養成分

抹茶富含兒茶素、維他命C、維他命E、食物纖維、礦物質等營養,而且抹茶是直接把茶葉磨成粉飲用,因此比較於把茶葉放進茶壺再用熱水沖泡飲用的煎茶,身體能吸收更多營養成分。

 

茶葉中含有的食物纖維、維他命、 β-胡蘿蔔素等營養素難以溶於水中,而抹茶是由茶葉研磨而成的粉末狀茶品,換句話說,喝抹茶就即是把磨成粉的茶葉帶進身體,所以不只屬於水溶性的維他命C等,還能攝取難以溶於水中的營養素。

 

文謅謅的抹茶的相關介紹就到此為止,現在就立即去看看「抹茶豆腐蛋糕」的製作方法吧!

 

 

 

「抹茶豆腐蛋糕」材料

豆腐 160g

抹茶粉 1大匙

雞蛋 1顆

砂糖 1大匙

低筋麵粉 1大匙

糖粉 適量

藍莓果醬 適量

*醬料可以隨意配搭,不妨選自己喜歡的果醬或巧克力醬自由配搭喔〜

 

 

 

「抹茶豆腐蛋糕」製作方法

豆腐、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、抹茶粉倒入耐熱容器中、然後攪拌混合至光滑狀態。

倒入另一個耐熱容器中。

600W微波加熱約5分鐘

待冷卻後,放入冰箱冷藏1小時左右。

冷藏後從耐熱容器中取出蛋糕、灑上糖粉。

塗上果醬,便大功告成。

 

 

 

食譜影片請參考(附有CC字幕)

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日推天竺鼠車車「咬咬機器人」!享受被輕咬的快感,網:這就是大人的快樂

日推天竺鼠車車「咬咬機器人」!享受被輕咬的快感,網:這就是大人的快樂 日本、動漫、天竺鼠車車、咬咬機器人、甘噛みハムハム、PUI PUI モルカー
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天竺鼠車車...咬咬...(嗯?)

日本的Yukai Engineering(ユカイ工学)自2022年初,推出名為「咬咬機器人(甘噛みハムハム)的互動機器玩具,模擬了寵物及兒童輕咬手指的觸感,而這回Yukai Engineering也和超萌動漫《天竺鼠車車》合作啦!

 

 

 


天竺鼠車車「咬咬機器人」首先祭出了馬鈴薯和西羅摩2個角色,還原了天竺鼠車車的外觀,圓潤的身形加上呆萌的表情,好像隨時都會叫出幾聲「PUI PUI」一樣!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CmOFWGArj-P

source:molcar_anime@Instagram

而「咬咬機器人」的製作,秉持著還原家中小型寵物或兒童輕咬手指時的親密互動,讓使用者感受前所未有的療癒感為目的,可說是一個腦洞大開的設計(笑)!不過,看著天竺鼠車車啊姆啊姆的吸入自己的手指,怎麼感覺有點色色的(><)

 

 

 

在天竺鼠車車的「咬咬機器人」裡頭也採用了「咬咬演算法」(驚),當使用者把手指放入時,每次都能體驗到不同的輕咬模式!真是讓妞編輯也不禁佩服起日本人的開發能力啊(笑倒)

 

 

 

天竺鼠車車「咬咬機器人」售價為8,800日圓(約新台幣2,048元),預計發售日為2023/06/16,兩款車車也已在A-on STORE上架,這禁忌的誘惑你還擋得住嗎!(誤)

 

 

 

source:甘噛みハムハム

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