除夕圍爐未開賣先轟動！亞都麗緻推限量年菜，米其林美饌內用外帶兩相宜

連續數年獲得米其林一星認證的天香樓延續過往服務饕客的核心，推出每人NT＄4,880除夕套餐，於當晚安排專業攝影人員為溫馨時刻留念，更舉辦抽獎活動、帶動現場歡聚氣氛，最大獎可免費入住五星客房一晚，多項獎項讓賓客帶回家。民眾於10月即開始詢問除夕訂位，11月候位已逾200組，未正式開放訂位已相當熱門，目前只餘零星桌數可登記。年節期間，聚餐需求攀升，麗緻集團旗下天香樓春節期間提供中、西式NT＄2,600起菜單；同時推出限量年菜外賣、亞緻餐飲年味美食，讓貴賓在家也能享用好滋味。

麗緻餐旅集團：「今年顧客詢問詢問除夕圍爐方案較往年提前、踴躍，為因應不同人數用餐需求，特別供應個人套餐。疫情期間民眾連續假期無法出國，與親友聚餐意願大增，也格外重視飲食品質，麗緻坊推出的覆熱即食的冷凍食品、年節禮品，成為至親友家中拜訪、相互宴請的選擇，亦推出『福虎專案』住房專案服務國內家族旅遊的民眾。」

集團旗下亞緻餐飲麗緻坊針對小家庭推出小份量的冷凍外帶年菜，過年期間以覆熱即食的功夫菜，搭配簡易料理，擁有年味無負擔。紅燒獅子頭（680元）混合肥瘦豬肉，以完美比例呈現柔軟飽口，搭配吸飽湯水的香滑娃娃菜與獨門醬汁，令人回味。經典的老少筍燒肉（580元）以曬乾扁尖筍、時令綠竹筍與五花文火慢煮，膠質綿黏筍鹹香，下飯夠味。延續先前經典的臘味珍珠飯（580元）、甜而不膩的紫米八寶飯（680元）、以傳統乾滷手法呈現的牛三寶禮盒（680元）、在來米與新鮮白蘿蔔製成的蒸煎皆宜蘿蔔糕（680元）、軟糯滑順的上海鬆糕（580元）皆為居家氛圍增添年味。想備妥一桌年菜亦有麗緻祥福新春禮盒（優惠價2980元）。
兼顧送禮需求，麗緻坊也推出天香熟成麻辣醬、雞油香蔥、鎮江醋等送禮自用皆宜的調味料組合。其中天香熟成麻辣醬以花椒煉油，先加入漢方拌炒、靜置，再以紅蔥、大蒜與開陽炒香、加入辣豆瓣與辣椒調味，麻、辣、香，圓潤豐厚。年節期間不可或缺的伴手禮，就交由麗緻巧果組合：金黃糖衣包裹的福氣腰果、歐雷花生糖紮實爽脆、層次豐富的金莎棉花糖，入口甜蜜，富貴滿盈。麗緻坊年節商品任選兩樣商品享九折優惠，讓辦年貨的顧客也能有點小確幸。

融合兩輕一清手法的經典杭州料理與宴席菜色中不可或缺的高級食材，榮獲米其林一星的天香樓因應今年年假時間較長，在初一至初六期間，推出了每人NT＄2600起的豐年、吉祥、富貴、如意素食個人套餐，同時滿足小家庭和大家族聚餐需求、照顧每一位用餐貴賓的飲食習慣。經典菜色包含天香樓最具代表性的杭州名菜，透過40分鐘手工攪拌營造爽脆口感、以茶葉清香帶出鮮甜滋味的龍井白蝦仁，西湖宋嫂鮮魚羹以細嫩魚丁萃出鮮美湯底，另還有淋上以蟹黃、蟹肉炒製的醇厚蟹粉的大閘蟹粉拌麵，讓您在年節期間一嚐杭菜的料豐味美。珍鮮食材則有蔥燒虎膝煨花膠，取香辛料香氣，以文火慢煮花膠／魚肚與豬膝骨直至入味，軟骨滑口、花膠綿軟，富含膠質。鮑魚煨蝦籽遼皇刺參融合各式海鮮鮮氣、久煮而出的醇美，各式食材需要由底蘊豐厚的功力提點，才可呈現融而為一、卻又各有特色的滋味。

本次年節圍爐麗緻集團準備了冷凍、外帶、內用美味，更於住宿方面因應較長的年節假期推出福虎住房專案，生肖屬虎入住立即享千元折扣，讓您在充滿年味、南北奔波的休憩日，享有體貼入心的服務。目前亞都麗緻旗下餐廳春節期間仍有零星座位，歡迎貴賓前來同慶豐年。

2022台北亞都麗緻大飯店農曆春節餐飲資訊