桃園中壢。理性&感性cafe || 3D立體拉花咖啡讓你喝下一整杯的可愛!!

位在桃園中壢的理性&感性cafe，緊鄰在老街溪步道旁，悠閒散步之餘，還可以來喝杯超可愛的3D立體拉花咖啡。店內結合老宅與日式的風格，充滿童趣的佈置與明亮活潑的色調，在這可以放鬆好好享受悠閒時光。

地址資訊

2013年就開業的理性&感性cafe，之前位在育達路的9坪小店裡，因為房東賣掉房子，後來才轉來義民路這個新的空間，比以前更寬廣，又緊鄰著老街溪步道，店的後門也可以進出，讓你一秒進入綠油油的河邊步道，親近大自然，心情跟著好天氣整個大好。

店裡結合老宅與日式的風格，還有著充滿童趣的佈置與明亮活潑的色調，店裡椅子有著糖果色系的組合，牆上也有好多副有趣的畫作，讓人看著也會跟著會心一笑。

店舖後半就是座位區，窗邊灑落進來的陽光，往外看綠意一整片，十分療癒。還有大大的木桌，超適合和親朋好友一起來這話家常，享受相聚的時光。

地上磨石子的地，超讓人懷念的，小時候家裡就是這樣的地面。

樓梯下的小窗格也是鳥兒的造型，古早味十足。

可愛到讓人尖叫的3D立體拉花，正是理性&感性cafe的顏值擔當。當初老板是在遇然際遇下，朋友拿了一張日本微凸的拉花圖案，開始對3D立體拉花有了興趣，才開始了摸索之旅，一路到現在能熟練的做出各種奶泡細緻的立體造型。

邊看著柴柴製做的過程，這軟綿的小臉、小耳朵，還有那肥嘟嘟的小腳腳，就整個眼冒愛心，泛著粉紅泡泡停不了。

立體拉花的飲品，就是要讓你喝下一整杯的可愛!!

夾著厚厚的馬鈴薯泥、蛋、鳳梨、起士，再用熱壓機烤出焦香酥黃的表皮，熱呼呼的端上桌，還可以看到起士溶化在切面。帶著白胡椒香氣與甜鹹甜鹹的口味滿妙的。

淋上蜂蜜的鬆餅~再霸氣的擠上鮮奶油，用熱呼呼的鬆餅沾著鮮奶油，再「啊呣」的大口吃下，這一份吃下去，也是滿有飽足感的唷。

厚片吐司上塗著滿滿的巧克力醬和覆蓋著棉花糖的軟嫩香甜，最上面灑上可可粉，立馬甜香四溢。這份巧克力棉花糖厚片，絕對是螞蟻人會喜歡的甜點!!

店裡也有自製的各式蛋糕，光看甜點菜單就叫人流口水了，像是檸檬生乳酪、在地張豐盛黑芝麻做的生乳酪，是下次再訪的話，會想要好好嚐遍一輪的美味。

理性&感性Cafe的立體拉花系列，真的是會叫大人小孩通通童心大爆發，不論是可愛的柴柴或是圓滾滾的小白熊，著實讓我們一桌女生眼冒愛心的拍個不停。

每個人都有理性與感性的一面，在這裡能自在的融合平衡，可以優雅的享用美食與這一片美麗的風景，也可以像小朋友般開心的盯著立體拉花飲品開心的不得了，這就是理性&感性Cafe的魅力，有空也來這裡坐坐吧。