桃園中壢。理性&感性cafe || 3D立體拉花咖啡讓你喝下一整杯的可愛!!

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桃園中壢。理性&感性cafe || 3D立體拉花咖啡讓你喝下一整杯的可愛!!

桃園中壢。理性&感性cafe || 3D立體拉花咖啡讓你喝下一整杯的可愛!! 立體拉花、咖啡、拿鐵、中壢咖啡、桃園咖啡、吃貨喝咖啡、吃貨的藏寶箱、拉花、不限時咖啡廳
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位在桃園中壢的理性&感性cafe,緊鄰在老街溪步道旁,悠閒散步之餘,還可以來喝杯超可愛的3D立體拉花咖啡。店內結合老宅與日式的風格,充滿童趣的佈置與明亮活潑的色調,在這可以放鬆好好享受悠閒時光。

 

 

地址資訊

 

❖店名: 理性&感性cafe
❖地址:320桃園市中壢區義民路71號(Google地圖導航)
❖營業:週一~週六12:00–18:00 / 週日:13:00~18:00 (星期四公休)
❖電話:0963-420-692
❖付款:付現 | LINE Pay | CaffeCoin職人咖啡通行 | 不收服務費 | 低消一杯飲品 |
❖其他:不限時 | 部份座位有插座 | 有提供飲用水 | 禁止外食
❖FB:理性&感性cafe' (@flowerRScafe)
❖外送:foodpanda

 

 

環境介紹

 

 

2013年就開業的理性&感性cafe,之前位在育達路的9坪小店裡,因為房東賣掉房子,後來才轉來義民路這個新的空間,比以前更寬廣,又緊鄰著老街溪步道,店的後門也可以進出,讓你一秒進入綠油油的河邊步道,親近大自然,心情跟著好天氣整個大好。

 

 

 

 

店裡結合老宅與日式的風格,還有著充滿童趣的佈置與明亮活潑的色調,店裡椅子有著糖果色系的組合,牆上也有好多副有趣的畫作,讓人看著也會跟著會心一笑。

 

 

 

 

 

 

店舖後半就是座位區,窗邊灑落進來的陽光,往外看綠意一整片,十分療癒。還有大大的木桌,超適合和親朋好友一起來這話家常,享受相聚的時光。

 

 

 

地上磨石子的地,超讓人懷念的,小時候家裡就是這樣的地面。

 

樓梯下的小窗格也是鳥兒的造型,古早味十足。

 

 

餐點介紹

 

3D立體拉花咖啡

 

可愛到讓人尖叫的3D立體拉花,正是理性&感性cafe的顏值擔當。當初老板是在遇然際遇下,朋友拿了一張日本微凸的拉花圖案,開始對3D立體拉花有了興趣,才開始了摸索之旅,一路到現在能熟練的做出各種奶泡細緻的立體造型。

 

 

邊看著柴柴製做的過程,這軟綿的小臉、小耳朵,還有那肥嘟嘟的小腳腳,就整個眼冒愛心,泛著粉紅泡泡停不了。

 

 

立體拉花的飲品,就是要讓你喝下一整杯的可愛!!

 

 

 

馬鈴薯鳳梨起司蛋

 

 

夾著厚厚的馬鈴薯泥、蛋、鳳梨、起士,再用熱壓機烤出焦香酥黃的表皮,熱呼呼的端上桌,還可以看到起士溶化在切面。帶著白胡椒香氣與甜鹹甜鹹的口味滿妙的。

 

 

 

 

蜂蜜鮮奶油鬆餅

 

淋上蜂蜜的鬆餅~再霸氣的擠上鮮奶油,用熱呼呼的鬆餅沾著鮮奶油,再「啊呣」的大口吃下,這一份吃下去,也是滿有飽足感的唷。

 

 

 

 

巧克力棉花糖厚片

 

 

厚片吐司上塗著滿滿的巧克力醬和覆蓋著棉花糖的軟嫩香甜,最上面灑上可可粉,立馬甜香四溢。這份巧克力棉花糖厚片,絕對是螞蟻人會喜歡的甜點!!

 

 

菜單

 

點我看MENU大圖

 

店裡也有自製的各式蛋糕,光看甜點菜單就叫人流口水了,像是檸檬生乳酪、在地張豐盛黑芝麻做的生乳酪,是下次再訪的話,會想要好好嚐遍一輪的美味。

 

這裡看☛官方菜單

 

感想

 

理性&感性Cafe的立體拉花系列,真的是會叫大人小孩通通童心大爆發,不論是可愛的柴柴或是圓滾滾的小白熊,著實讓我們一桌女生眼冒愛心的拍個不停。

 

每個人都有理性與感性的一面,在這裡能自在的融合平衡,可以優雅的享用美食與這一片美麗的風景,也可以像小朋友般開心的盯著立體拉花飲品開心的不得了,這就是理性&感性Cafe的魅力,有空也來這裡坐坐吧。

 

交通資訊

 

❖店名: 理性&感性cafe
❖地址:320桃園市中壢區義民路71號(Google地圖導航)
❖營業:週一~週六12:00–18:00 / 週日:13:00~18:00 (星期四公休)
❖電話:0963-420-692
❖付款:付現 | LINE Pay | CaffeCoin職人咖啡通行 | 不收服務費 | 低消一杯飲品 |
❖其他:不限時 | 部份座位有插座 | 有提供飲用水 | 禁止外食
❖FB:理性&感性cafe' (@flowerRScafe)
❖外送:foodpanda

 

 

 

作者
凱西
一個有美食就開心的吃貨,喜歡發掘各地美食與料理!那裡有美食~我就往那裡去。非洲是我第二個家,不同的文化,都有相同熱愛生活的靈魂。快來和我一起趣玩吧!
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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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