2024台北7間「蔬食餐廳」推薦！miacucina神作「千層茄子」熱賣萬份必吃

隨著現代人飲食生活習慣的改變，蔬食也有越來越多選擇，蔬食餐廳不僅可以品嚐到更多原型食物，也可以補充日常所需的維他命和膳食纖維等，妞編輯精選台北最受歡迎的7間「蔬食餐廳」推薦，時髦又美味的裝潢很值得妞妞們造訪！

2024台北「蔬食餐廳」推薦1.

miacucina

https://www.instagram.com/p/C3muRMEP7XC

https://www.instagram.com/p/Czusf9eyHRR

source:@miacucina_tw

妞編輯已看過身邊好多人推坑這間「miacucina」，主打將蔬食透過創意料理的方式送上餐桌，就連葷食者吃過也會愛上！如熱賣萬份的「千層茄子」將細膩的茄片醃製過後，搭配主廚特調的紅醬、帕拉森起士和羅勒葉層層堆疊，美味程度不輸給肉食！

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miacucina

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2024台北「蔬食餐廳」推薦2.

上善豆家

https://www.instagram.com/p/CvKOgShJf6T

https://www.instagram.com/p/CvTdBB5xOTU

source:@delisoys

上善豆家主要以「豆腐」作為料理的主角，豆腐是很好的蛋白質來源，不論是在減脂或是飲食控制的妞妞們都可以放心攝取！即便是蔬食餐廳，在餐點的配色上也不馬虎，如這道「川味麻辣涼粉」以彈牙的粉絲為基底，搭配上善豆家獨家調配的川味麻辣醬汁清爽涮嘴，夏天吃一碗也好滿足！

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上善豆家台北店

地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號

電話：02-2731-6991

營業時間：11:30-14:30（週六日至15:00）、17:30-21:00

2024台北「蔬食餐廳」推薦3.

小小樹食

https://www.instagram.com/p/C0eHeqOr4Bh

https://www.instagram.com/p/CvE-CnUBoC9

source:@littletreefood

妞編輯近期吃過最好吃的飯類料理就在小小樹食！打破一般人對於蔬食料理清淡無味的印象，在餐點中出現的少見生菜，如俄羅斯羽衣甘藍、京水菜、寶貝波菜等結合燉飯與義大利麵的西式口味，打造出大人小孩都喜歡的健康料理，另外他們家的戚風蛋糕也很有人氣，兩人以上用餐的話別忘記點一份來嚐嚐！

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小小樹食

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2024台北「蔬食餐廳」推薦4.

穗科手打烏龍麵

https://www.instagram.com/p/CHJyi5SjbhM

https://www.instagram.com/p/CR0hWu9q-I7

source:@hoshina_udon

Q彈的「烏龍麵」光聽名字就很難讓人拒絕！烏龍麵可清淡、可濃郁的高可塑性，是不少人外食的選擇，「穗科手打烏龍麵」以日式口味為主，「溫蔬胡麻拌麵」能夠一次品嚐到五款蔬菜，搭配胡麻醬溫和順口，填飽肚子之餘又不會太有負擔，另外喜歡重口味的妞妞也可以選擇「濃番茄烏龍麵」，以新鮮蕃茄熬煮搭配昆布高湯和辣油，絕對是番茄控的最愛！

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穗科手打烏龍麵復北店

地址：台北市松山區復興北路323號

電話：02-2717-1518

營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00

2024台北「蔬食餐廳」推薦5.

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