號稱外食族最強懶人救星!靠『它』一秒變身小廚娘~#蘭揚食品 讓蔬食走進一日三餐!

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號稱外食族最強懶人救星!靠『它』一秒變身小廚娘~#蘭揚食品 讓蔬食走進一日三餐!

號稱外食族最強懶人救星!靠『它』一秒變身小廚娘~#蘭揚食品 讓蔬食走進一日三餐! 蘭揚食品、蔬食推薦、即食調理包、素食、懶人救星
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#蘭揚食品 的即時調理包絕對是妞編輯近期的最愛晚餐!

忙碌了一天回到家,肚子餓得咕嚕咕嚕叫,懶得下廚也不想再吃外食了啦~。゚ヽ(゚´Д`)ノ゚。 登愣!別擔心~妞編輯近期發現 #蘭揚食品 的即時調理包,加熱即食零技巧上菜,幾分鐘就能吃到暖呼呼的晚餐,終於不用再吃熱量過高的速食、也可以遠離沒營養的泡麵或餅乾啦~絕對是最強的懶人救星!

創立40年的臺灣在地企業蘭揚食品,提供超過百樣的冷凍即食調理食品,經過加熱依然不失營養美味,口味繁多又可以照顧到健康,讓沒時間下廚的女孩們,無痛秒化身小廚娘,輕鬆解決一日三餐!

 

#蘭芷之鄉,揚名海內

蘭揚食品用美味征服世界味蕾

「蘭揚」二字往往令人聯想到蘭陽。蘭揚食品創辦人陸根田董事長是道地的宜蘭人,當初取名蘭揚是期許公司能夠「蘭芷之鄉,揚名海內」,象徵所有海內外的人都能認識蘭陽的好山好水好品質。從小出生在純樸農家的陸根田董事長,因緣際會之下,接觸到冷凍調理食品,憑藉著勤奮努力及敏銳的商業嗅覺,讓《蘭揚食品》從迪化街的小商行一路成長茁壯,從臺灣一路銷售到世界各地,銷售國家遍布歐美亞34個國家。

《蘭揚食品》更是追尋綠色飲食潮流,將其中一座廠房規劃專做蔬食調理食品,提供純淨的蔬食生產環境。

 

#從製造端拓展到品牌端

近距離接觸消費者

過去《蘭揚食品》產品研發多以製造思維思考,主要服務餐飲業、飯店業等業者,但隨著時代及觀念的改變,消費者的喜好及需求主導了市場,在這樣的背景下,《蘭揚食品》積極將需求引導到製造端,確保產品能更貼近及滿足消費者的期待。更進一步將需求拓展到現代零售及網路通路,無論是家樂福、大潤發、7-11等門市或自營平台蘭田蔬食鋪及各大網路通路,都能找到蘭揚食品的蹤跡。

此外,也積極參與各大展覽和市集,從製造商到自有品牌的轉變,不僅讓產品更貼近消費者的日常,更是與消費者建立更密切關係的一大步。

 

#投入永續,世界共好

近年,《蘭揚食品》極力推廣健康飲食並研發多樣蔬食料理,從食品本業開始推動永續,建立起友善、誠信、健康、安全等永續環境,朝向環境保護(E)、社會責任(S)、公司治理(G)等企業指標前進。

「取之於社會,用於社會,要心存感恩。」是創辦人陸根田先生的口頭禪,也因為這樣,《蘭揚食品》積極投入各項公益及永續行動,從碳 / 電盤查、低碳包裝、植樹計畫及定期捐贈食品期許《蘭揚食品》帶給人們是健康、美味又溫暖的感覺,並實現永續共好的理念。

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台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半
台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半 鮑福記、台北粵式鮑魚雞湯、台北鮑魚雞湯火鍋、台北火鍋、台北粵式料理、台北宵夜美食
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台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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