鳳梨酥界的愛馬仕「金錦町」!必吃款「金鑽鳳梨酥」佐以碎雪金箔點綴奢華又高貴

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鳳梨酥界的愛馬仕「金錦町」!必吃款「金鑽鳳梨酥」佐以碎雪金箔點綴奢華又高貴

鳳梨酥界的愛馬仕「金錦町」!必吃款「金鑽鳳梨酥」佐以碎雪金箔點綴奢華又高貴 鳳梨酥、金錦町、金鑽鳳梨酥、金錦町JIN JIN DING、鳳梨酥創始店
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心動瞬間_

第一次看到鳳梨酥上面有「金箔」!(大驚)

「金錦町」位在大安區的金華街,在日治時代曾經是福住町與錦町的界線,錦町的日本宿舍屬於臺灣總督府台北刑務所的員工宿舍,台灣光復後改為台灣公賣局的員工宿舍,在102年後由台北市文化局發起的「老房子文化運動」,讓老屋得以翻修展開新的生命。金錦町的取名就是結合「金華街」,秉持著「透過精緻甜品,穿越人情象限。讓送禮情意,簡單就能傳遞」的精神牽起人與土地的記憶和情感!

 

 

 

「金錦町」將其名「金」的概念運用在店面的設計和產品的元素之中,使用許多「金色」融為其中,特別的是他們家傳統與現代結合,懷舊的老屋配上豐富的創意。除了伴手禮區之外,還有咖啡和甜點的內用區,並不定時舉辦藝術等展覽,讓文創與自然共生,熱賣的人氣商品還有「史努比70週年金雀限定聯名款」、「金箔原味蜂蜜蛋糕」和「幾何慕司蛋糕」,而鳳梨酥更是金錦町的招牌!

 

 

 

「土鳳梨酥」以土鳳梨為基底,總共有原味的「日曜」和竹炭桂花口味的「木樨」其中日曜的「金鑽鳳梨酥」的外包裝使用三角形和方形等幾和圖形進行設計,黃色與藍色交織的色彩給人一種希望感,鳳梨酥嚴選台灣最鮮甜的鳳梨為原料,無添加任何冬瓜,土鳳梨的微酸與金鑽鳳梨細緻的甜達到黃金比例,經過長時間的慢熬讓天然鳳梨纖維的口感甜蜜柔順之中,又不刮舌,特別的是最上面還使用「碎雪金箔」點綴,象徵奢華、高貴和獨一無二!

 

 

 

 

//妞編輯點評//

金錦町的「金鑽鳳梨酥」宛如日光所照耀後的金光燦爛,滿懷綻放的能量金光閃閃!

 

 

 

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source:妞編輯1993/妞新聞、金錦町

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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