黃靖倫挑戰自閉症角色有一套!三立週五台灣好戲《天之蕉子》

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黃靖倫挑戰自閉症角色有一套!三立週五台灣好戲《天之蕉子》

黃靖倫挑戰自閉症角色有一套!三立週五台灣好戲《天之蕉子》 黃靖倫、自閉症、三立電視、台灣戲劇
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三立週五台灣好戲《天之蕉子》播出後收視持續領先同時段,劇中每位角色都戲味十足,其中飾演男主角哥哥的黃靖倫是位自閉症患者,這是他自三年前參加音樂劇後首度飾演自閉症這個角色,而觀眾對他的演技用「驚艷」二字來形容,連馮凱導演也對黃靖倫的演出讚譽有加,還表示要幫他提名為明年「金鐘獎男配角」。黃靖倫飾演志龍這角色可謂犧牲不少,微胖的體態讓網友以為他為了造型刻意增肥,但黃靖倫幽默的表示,他很想說是為戲增肥啦,但是其實不以為然是自己紀律不夠好,應該是說拍戲的福利太好了,每天按時吃飯才會這樣,可是為什麼在劇組裡只有他一個發胖,有可能是每個人的身體構造是不一樣吧!

 

 

黃靖倫在接自閉症角色的時候,就曾去看跟自閉症有關的紀錄片,如「阿甘正傳」湯姆漢克飾演的的阿甘,還有另一部「氣象人」等等。而對他來說這次最困難的不是演自閉症,反而是講台語,其實黃靖倫是出生新加坡,所以會說一些福建話,但實際上與台灣的閩南語還是有差異,所以在演出的時候發現很簡單的詞,可是發音和音調都不對,因為問題在於「音調」。

 

 

剛接戲時有聽聞馮凱導演的傳聞,都認為他是蠻兇的導演,但經過接觸後覺得並沒有像傳聞中的那麼恐怖,反而導演會去觀察每個人,讓演員順著自己的表演,給演員們很大的發揮。而這次黃靖倫的演出深獲馮凱導演的讚許,導演已放話要替黃靖倫報明年金鐘獎,這話傳到黃靖倫耳朵中讓他開心好多天,他笑說:「感謝馮凱導演的讚美,希望他明年不要忘記幫我報名就好了。」而這次劇中與許多前輩對戲,最讓他驚訝的演技卻是另一位資深演員林義芳(劇中飾演吳怡霈的父親),因為他的台語很有磁性,很性感,有一種口氣,會讓黃靖倫愛上講台語,而他最怕對戲的演員竟然是劇中女友「金馬小姐」大牙,並不是因為她看起來很兇,黃靖倫說因為跟她對戲就一定會講到許多台詞,而且還要哭,他笑說:「我怕我講錯重來他就白流眼淚,因為一直哭是很累的事情。」原來黃靖倫對演出哭戲還有障礙,他覺得非常困難,說:「因為我不喜歡哭,然後平時蠻ㄍㄧㄣ,蠻壓抑的,所以會覺得沒有辦法完全釋放出來。」

 

 

雖然這次他是演出自閉症患者,但導演還是安排了他與劇中的青梅竹馬大牙談段戀愛,他笑說,在現實生活沒有青梅竹馬,即使在新加坡也一樣,因為只要你有錢就會想搬家換一個新的環境,所以很難會有青梅竹馬。不過黃靖倫承認有暗戀的女生,而且他很專一的從國小到高中都是同一個人,暗戀還蠻久的,但當時自己沒有準備好。長大之後才發現這女孩也不是自己理想中的樣子,所以也沒繼續下去,就將當時那最美好的樣子保留在記憶裡就好了。

 

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
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心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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