宅在家裡吃好侍也能有好事!快跟國民暖男劉以豪一起DIY美味的咖哩吧!

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宅在家裡吃好侍也能有好事!快跟國民暖男劉以豪一起DIY美味的咖哩吧!

宅在家裡吃好侍也能有好事!快跟國民暖男劉以豪一起DIY美味的咖哩吧! 咖哩控讚出來、 咖哩系男友、 豪好吃、 咖哩界扛壩子、 好侍佛蒙特咖哩
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心動瞬間_

咖哩控快讚出來! (♡˙︶˙♡)

 

最近大家也跟妞編輯一樣,很努力的在「抗疫」嗎?非常期間,有事沒事都盡量待在家中,此時自己煮不僅能吃得安心健康,減少出門也更安全呢,問題是要怎麼樣在一成不變中為生活注入一抹新的風景呢?別擔心,讓妞編輯帶大家一起來從簡單又美味的食譜下手吧!♡

 

引爆熱潮、咖哩當道
懶人也上手的簡易食譜都在這

 

 

  

發售至今已超過50年以上,深受日本國民喜愛的咖哩界扛壩子 - 好侍佛蒙特咖哩塊,採用流傳於北美東部佛蒙特州蘋果加蜂蜜的健康飲食法製作,一直都是妞編輯私心很愛的口袋囤貨名單。簡單好上手,就算是廚藝暗黑的妞妞們也能依照SOP輕鬆駕馭。口味讓人欲罷不能一吃就回不去了,無論你是辛甜控或是辛辣控,都會迷戀上的不敗經典!


Recipe 1:經典必吃
香濃日式鮮蔬牛肉咖哩

 

 

食材:佛蒙特咖哩 / 甜味 3小塊
牛肉 (牛筋肉) 700g
洋蔥中型1又1/2顆
紅蘿蔔中型1/2條
綠花椰菜半顆
白花椰菜半顆
沙拉油1大匙又1/2匙
水1000ml
作法:
1. 預先將牛肉放置常溫解凍,切一口大小,再輕拍表面讓肉質軟化。洋蔥切半月長條狀、紅蘿蔔對半切後,再直刀切6~8等份的片狀、花椰菜剝成小朵。
2. 準備一個平底鍋預熱後,倒入沙拉油,加入牛肉並以中小火煎烤約10分鐘至肉熟透後,取出備用。
3. 另外準備一個厚底鍋,加入步驟2的牛肉、水,以中大火燉煮,沸騰後將浮沫撈出,蓋上鍋蓋,再以小火悶煮60~90分鐘至肉質變軟。(悶煮至筷子能夠穿透過去的程度)
4. 沿用步驟2的平底鍋預熱後,倒入1/2匙沙拉油,加入洋蔥、紅蘿蔔並以中小火均勻拌炒。
5. 將步驟4拌炒好的食材,加入步驟3鍋內一起燉煮約15分鐘至食材變軟。
6. 等待燉煮的同時,將綠白花椰菜放入耐熱容器內,並另外加入2大匙的水,封上保鮮膜,以功率600W微波加熱約4分鐘。
7. 白飯盛盤(利用碗的深度可將白飯做出像巨蛋的造型),最後淋上咖哩、撒上起司,即完成。
小提醒:牛肉以中小火慢慢煎烤至軟嫩。花椰菜可以另外用微波爐簡單加熱,最後擺盤點綴會使得整體色澤更加豐富哦!

 

 

Recipe 2:創意食煮
咖哩關東煮

 

 

食材:佛蒙特咖哩 / 甜味4小塊
豬肉(薄片)100g
洋蔥中型1顆
紅蘿蔔中型1/2條
馬鈴薯小型2顆
菜頭8~10公分
維也納香腸 4條
水煮蛋 4顆
竹輪中型2條
甜不辣4片
貢丸4顆
醬油1小匙
和風鰹魚粉 1小匙
水1000ml
作法:

1. 豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切一口大小,菜頭切厚度約2公分 後,再用牙籤將兩面穿孔。
2. 準備一個耐熱容器加入紅蘿蔔、菜頭、一大匙水,封上保鮮膜,微波加熱約5分鐘,備用。
※若沒有微波爐,也可在步驟3咖哩塊下去之前直接放下去燉煮
3. 另外準備一個鍋子加入水、醬油、鰹魚粉,加熱至沸騰後,暫時關火,放入已剝成小塊的咖哩塊並攪拌均勻。
4. 除了馬鈴薯、洋蔥,將其它食材整齊的放入鍋中,再以大火燉煮。
5. 觀察鍋內狀況快要沸騰之前,加入洋蔥、馬鈴薯燉煮,沸騰後蓋上鍋蓋,再以小火燉煮約10分鐘,即完成。
小提醒:取約5g鰹魚粉,不用封保鮮膜以微波加熱1分30秒,將粉末均勻搗碎後,加入青海苔粉攪拌均勻,即可做出日式風味的沾醬。


Recipe 3 : 風味輕食
咖哩烤雞三明治

 

 

 

食材:佛蒙特咖哩 / 甜味2小塊
(A)醃漬調味料
無糖優格5大匙/番茄醬1大匙/蒜泥1小匙 /薑泥1小匙/黑胡椒粉少許
吐司4片
雞腿塊300g
生菜4片
墨西哥薄餅(可搭配麵包)
作法:
1. 準備一個保鮮袋放入已切成碎末狀的咖哩塊,再加入(A)區調味料及雞肉,將其均勻按摩。
2. 將步驟1靜置約30分鐘醃製入味。
3. 烤盤鋪上鋁箔紙,將醃好的雞肉放進烤箱烤至雞肉熟透約15~20分鐘。
4. 墨西哥薄餅加熱後,分別包進生菜、雞肉即完成。
小提醒:家中沒有烤箱的話,也可以使用平底鍋將醃製好的雞肉煎至表面上色後,蓋上鍋蓋悶烤至雞肉熟透。

 


Recipe 4 :日式美味
日式乾咖哩稻庭烏龍冷麵

 

 

食材:佛蒙特咖哩 / 甜味半盒
牛豬混合絞肉250g
洋蔥(切小丁)中型2顆
沙拉油1大匙
水200ml
橄欖油1大匙
紫蘇(切絲)適量
巴西里適量
小番茄4顆
玉米罐頭50g
稻庭烏龍麵(冷凍)400g
作法:
1. 準備一個平底鍋預熱後,倒入沙拉油,加入絞肉、洋蔥充分拌炒約5分鐘。
2. 加水沸騰後,暫時關火,放入剝成小塊的咖哩塊並攪拌均勻。
3. 再以中火一邊攪拌一邊燉煮約5分鐘,咖哩的部分即完成。
4. 另外準備一鍋滾水,放入稻庭烏龍麵烹煮約3分鐘,撈起麵條並將表面的澱粉以清水洗乾淨後浸泡冰水冷卻,將麵條水分瀝乾後拌上橄欖油。
5. 將步驟4的麵條盛盤,淋上步驟3的絞肉咖哩,裝飾上紫蘇、巴西里、小番茄、玉米粒即完成。
小提醒:
可依照個人喜好選擇麵條種類。

 


Recipe 5:特色小點
麻糬湯咖哩

 

 

食材:佛蒙特咖哩 / 甜味4小塊
雞腿肉200g
大蔥1條100g
香菇4個40g
紅椒1/2顆75g
珠蔥4把
水900ml
醬油1又1/2小匙
味醂1又1/2小匙
和風鰹魚高湯粉 1小匙
沙拉油2小匙
麻糬4個200g
作法:
1. 將雞肉斜切成一口大小,大蔥斜切,香菇切薄片,紅椒細切絲,珠蔥切成小段備用。
2. 厚底鍋預熱後倒入沙拉油,將步驟1的雞肉、大蔥、香菇、紅椒依序加入拌炒。
3. 接著加入水、和風鰹魚高湯粉,沸騰後撈出浮沫,再以中小火燉煮約10分鐘。
4. 暫時關火,放入咖哩塊攪拌均勻,再開小火燉煮約5分鐘。
5. 加入醬油、味醂及烤過的麻糬,稍作燉煮後盛盤。最後撒上珠蔥段即完成。


#「咖哩系男友」以豪暖應援
甜萌咖哩熊來助攻

 

暖心系男神以豪身為「咖哩系男友」擔當, 笑稱接下HOUSE好侍佛蒙特咖哩代言後,為他的料理人生打開了一扇新大門,只要掌握「炒料、燉煮、佛蒙特」簡單三步驟,一道色香味俱全的可口料理立刻可以上桌,還可依據個人喜好、時節變換調整食材,真的是「豪」棒棒啊。    (但是以豪,我們覺得你也豪可口啊!♡(*´∀`*))

 

咖哩控讚出來,妞編輯幫女孩們整理的五道DIY食譜,兼具特色與美味,簡單好上手、食材易取得,且變化多樣根本吃不膩,完全是暗黑料理界妞妞們的福音!「抗疫」期間,快跟著我們的「咖哩系男友」以豪一起在家煮出美味與健康吧!

 

更多美味食譜看這裡:https://niusne.ws/swz6w

 

 

 

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12/11星座點點名:。每日星座進化2.0

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今天的星象主題是「回歸秩序與細節優化」。月亮進入了講求效率的處女座,這股能量會讓你突然很想把手邊的事情「做好、做對」。

 

 


一起來看看星座老師今天的小指引吧!

 

 

 

今日星座運勢排行

 

 Top1. 

 金牛座:月亮加持魅力大增,自信帶來好運

 

Top2.  

 天蠍座:合作運勢強勁,感情甜蜜加溫

 

Top3.

處女座:工作效率滿分,專業能力受肯定 

 

Top4. 

雙魚座:人際關係和諧,貴人運勢旺盛 

 

Top5.  

牡羊座:務實耕耘有成,財運穩定成長 

 

 

今日星座觀察重點

 

 你可能會對雜亂的環境或模糊不清的計畫感到不耐煩,這正是動手整理的好時機。無論是工作上的SOP、財務報表,還是家裡的衣櫃,今天都適合進行系統性的歸納與清潔。在人際互動中,雖然你可能會變得比較挑剔,但出發點都是為了讓事情更完美。試著用服務的心態去溝通,你的細心會成為團隊最強的後盾。

 

 

12星座運勢分析

 

牡羊座(3/21 - 4/19)

 

 

今天的能量讓你收起玩心,專注在工作和責任上。你可能會發現有很多瑣碎的事情需要處理,雖然繁瑣,但完成後的成就感很真實。



工作上,適合處理細節校對、流程安排或健康管理。人際方面,可能會遇到需要你幫忙收爛攤子的情況,保持耐心。感情方面,用實際的行動照顧伴侶,比如幫忙跑腿或做家事,會比甜言蜜語更有效。單身者可能會在職場或健身房遇到認真的人。健康上,注意腸胃消化。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:米白色

幸運小物:筆記本

宜接近星座:處女座、摩羯座、金牛座

 

 

金牛座(4/20 - 5/20)

 

 

今天是展現你才華和創意的好日子。月亮在你的戀愛宮,讓你整個人充滿了魅力和玩心。適合去做些讓自己開心的事情。



工作上,適合提出新點子、進行創作或領導專案,你的表現會很亮眼。人際方面,你是聚會中的開心果,幽默感十足。感情方面,主動安排浪漫的約會,或是給伴侶一個驚喜。單身者桃花運旺,可能會遇到讓你心動的人。財運不錯,偏財運佳。



運勢指數:★★★★★

幸運色:金色

幸運小物:飾品

宜接近星座:處女座、摩羯座、雙魚座

 

 

雙子座(5/21 - 6/20)

 

今天的能量讓你想要待在家裡,享受安靜的時光。你可能會想要重新佈置房間,或是和家人好好吃頓飯。安全感來自於穩定的根基。



工作上,適合在家工作或處理內部行政事務。人際方面,只想和家人或極親密的朋友相處。感情方面,享受居家的溫馨,和伴侶一起窩在沙發上看電影就很幸福。單身者可能會因為家人的介紹而認識新朋友。財運平穩,適合為家裡添購物品。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:鵝黃色

幸運小物:抱枕

宜接近星座:處女座、摩羯座、雙魚座

 

 

 

巨蟹座(6/21 - 7/22)

 

今天的溝通運勢不錯,適合與人交流、學習或短途旅行。你的思緒敏捷,能夠快速吸收新資訊。



工作上,適合進行會議溝通、寫作、行銷或跑業務,你的親和力是優勢。人際方面,會遇到很多聊得來的朋友,訊息回不完。感情方面,多和伴侶聊天,分享生活中的趣事,能增進感情。單身者可能會在通勤或網路上遇到有趣的對象。財運平穩,適合小額投資知識。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:淺藍色

幸運小物:耳機

宜接近星座:雙魚座、天蠍座、處女座

 

 

   

獅子座(7/23 - 8/22)

 

今天的財運不錯,可能會收到一筆款項,或是發現賺錢的機會。適合處理財務報表或進行理財規劃。



工作上,適合處理與金錢、成本或資源相關的事務,你的精打細算會帶來效益。人際方面,可能會請朋友吃飯,展現你的大方。感情方面,送個實用的小禮物給伴侶,會讓對方很開心。單身者可能會被有經濟基礎的對象吸引。財運佳,適合檢視資產配置。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:金色

幸運小物:錢包

宜接近星座:射手座、牡羊座、處女座

 

 

 

處女座(8/23 - 9/22)

 

今天是你的主場!月亮進入你的星座,讓你整個人煥然一新。你的情緒穩定,思緒清晰,能夠掌控全局。



工作上,適合處理重要事務、制定計畫或進行細節校對,你的完美主義能發揮正向作用。人際方面,你的細心體貼會贏得他人的好感。感情方面,展現你真實的一面,你的認真和負責會讓伴侶感到安心。單身者魅力大增,容易吸引到欣賞你專業的人。財運平穩,理財有道。



運勢指數:★★★★★

幸運色:白色; 幸運小物:手錶

宜接近星座:摩羯座、金牛座、雙魚座

 

 

 

天秤座(9/23 - 10/22)

 

今天的能量比較內斂,適合進行心靈沉澱和休息。你可能會覺得體力稍差,或是想一個人靜一靜。這是一個充電的好時機。



工作上,適合處理幕後規劃、整理資料或獨自完成的任務。人際方面,推掉不必要的應酬,給自己留點時間。感情方面,你可能會比較敏感,需要伴侶的體貼和包容。單身者可能會對某個神秘的對象產生興趣。財運平穩,適合把錢花在身心靈的療癒上。



運勢指數:★★★☆☆

幸運色:紫色

幸運小物:眼罩

宜接近星座:水瓶座、雙子座、射手座

 

 

 

天蠍座(10/23 - 11/21)

 

今天的社群活躍度很高,適合擴展人脈。你會在團體中展現出獨特的魅力,大家都很願意聽你的意見。



工作上,適合進行團隊合作、網路行銷或參與社團事務。人際方面,朋友聚會不斷,你是其中的靈魂人物。感情方面,可以帶伴侶去參加朋友的聚會,讓對方融入你的生活圈。單身者可能會在團體活動中,對某個朋友產生不一樣的感覺。財運平穩,人脈就是錢脈。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深藍色

幸運小物:手機

宜接近星座:雙魚座、巨蟹座、摩羯座

 

 

 

射手座(11/22 - 12/21)

 

今天的事業運勢不錯,長官或長輩會注意到你的表現。適合展現你的穩重和負責,你的努力會被看見。



工作上,適合處理重要專案、與高層開會或建立專業形象。人際方面,與長輩或權威人士互動良好,能獲得寶貴建議。感情方面,你可能會因為工作忙碌而忽略伴侶,記得事後補償一下。單身者可能會被有成就或地位的對象吸引。財運穩健,正財運佳。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深褐色

幸運小物:名片夾

宜接近星座:牡羊座、獅子座、金牛座

 

 

 

摩羯座(12/22 - 1/19)

 

今天適合進行深度學習或規劃長遠目標。你的思維清晰且務實,能夠為未來打下良好的基礎。



工作上,適合進修、處理法律或國際事務、或是制定SOP,你的條理分明讓人佩服。人際方面,可能會與有智慧的人交流,獲益良多。感情方面,和伴侶討論未來的共同目標,會讓你們的關係更踏實。單身者可能會在圖書館或講座中遇到氣質相投的人。財運平穩,適合投資長期標的。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:深藍色

幸運小物:書籍

宜接近星座:處女座、金牛座、雙魚座

 

 

 

水瓶座(1/20 - 2/18)

 

今天的偏財運不錯,直覺也比較敏銳。適合處理與他人合夥、投資或保險相關的事務。



工作上,適合進行秘密協商、深入研究或處理財務報表。人際方面,與其廣泛社交,不如與一兩個知己深度對談。感情方面,你渴望更深層的親密接觸,與伴侶分享內心的秘密會讓關係昇華。單身者散發出一種神秘的吸引力。財運佳,適合檢視投資組合。



運勢指數:★★★★☆

幸運色:黑色

幸運小物:水晶

宜接近星座:雙子座、天秤座、射手座

 

 

 

雙魚座(2/19 - 3/20)

 

今天是專屬於你的日子,特別是在感情和合作方面。月亮對沖你的星座,讓你更重視與他人的連結。



工作上,適合進行一對一的協商、簽約或諮詢,你的洞察力能幫你爭取到好條件。人際方面,你會遇到懂你的人,交流起來非常舒服。感情方面,這是一個適合約會的日子,專注地陪伴對方,會讓感情迅速加溫。單身者可能會遇到強烈吸引你的對象。財運平穩,合作生財。



運勢指數:★★★★★

幸運色:粉紅色

幸運小物:戒指

宜接近星座:巨蟹座、天蠍座、處女座

 

 

 

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