警告：本篇內容含有大量香菜，不食香菜者慎入。

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今年香菜突然在日本成為熱門的流行料理，除了之前介紹過的5種香菜食品大合輯，還有許多食物香菜都跑來參一咖，有些真的讓人意想不到。喜歡香菜的妞妞，準備好跟妞編輯一探究竟了嗎？

 

 

 

香菜冰淇淋

從左至右的口味分別是香菜、香菜籽牛奶（妞編輯很好奇香菜籽是什麼味道，妞妞有吃過嗎）跟香菜牛奶，這系列的冰淇淋是採組合販售的方式，每種口味各兩個，總共6入。雖然價格有點貴（6入3500日幣，等於一盒就要大概160台幣）而且份量不多，可是吃過的都說讚！這讓妞編輯想到台灣的花生捲冰淇淋，都是香菜加上冰淇淋的組合，感覺有異曲同工之妙，喜歡香菜的日本人吃到應該會愛慘了～

 

 

 

香菜口味洋芋片

雖然披薩口味的洋芋片停產了，但是還有最夯的香菜洋芋片可以買！鹹鹹的洋芋片跟香菜根本是絕配，讓人一口接著一口停不下來，越吃越刷嘴。記得搭配啤酒，就是最幸福的滋味。

 

 

 

香菜香腸

美味的香菜香腸，建議搭配白酒享用，而且一大早就想吃！據說這個香菜的味道不會太強烈，和香腸融合的很好，還能消除肉的腥味，聽起來就很厲害～

 

 

 

香菜咖哩

以炒洋蔥為基底，加入雞肉和大量香菜燉煮而成的咖喱，香菜的氣味濃厚，如果喜歡香料咖哩的人應該會很喜歡，香菜的後味會一直殘留在口中。（在家如果煮了這道料理給男友吃的話，親熱時就尷尬惹，滿滿的香菜味XD）

 

 

 

香菜口味柿種

妞妞們看到名字不要誤會，這個柿種不是真的柿子種子，只是因為形狀長的很像而得名的一種米果。吃起來香香辣辣的，蔓延在口腔裡的香菜味，讓人欲罷不能，很適合拿來當下酒菜。

 

 

 

香菜口味綜合堅果

這款堅果與上面的香菜口味柿種味道有點不同，香菜味比較沒那麼重，不過也是同樣讓人一口接著一口停不下手。不論是當作下酒菜或是日常的小零嘴都很棒！

 

 

 

香菜泡麵

這款充滿濃濃泰式風情的香菜泡麵，喜歡香菜的人至少都應該試過一次。

 

 

 

香菜炒麵

經典的香菜炒面，據說連不敢吃香菜的人也能嘗試，令人上癮的滋味，是宵夜最佳良伴！

 

 

 

將乾燥的馬鈴薯道入熱水後攪拌均勻，美味的香菜馬鈴薯沙拉就完成了。沒想到日本居然有這種食物，真是大開眼界，只是這種加水還原的沙拉，吃起來不知道跟新鮮的馬鈴薯一不一樣？

 

 

 

香菜清酒

這個妞編輯真的很難想像它的滋味，據說喝起來滋味非常清爽！妞妞們會想試試看嗎？除了這支酒，同一家廠商還有另外出品梅酒版本的香菜酒喔～

 

 

 

不過這股香菜熱潮可不只在超市裡發生，以關東地區為主要據點的連鎖迴轉壽司店「がってん寿司」，三月時居然推出了新口味的「香菜軍艦壽司」。店內使用的是日本國產香菜，香菜味不會太重，味道清新容易入口。根據日本網路媒體的評價，這款香菜壽司醋飯的酸味與蘿蔔醬汁的甜味，能夠將香菜的特殊氣味蓋過，即使是討厭香菜的人也可以成功完食。

 

 

 

部分日本人對香菜的偏執已經到了狂熱的地步，甚至愛到可以直接把香菜當成沙拉來吃。不過這種喧賓奪主，把香菜從調味料變主菜的吃法，也造成了一些店家的困擾。日本有家泰式餐廳就因此特地貼出公告，表示店內不提供使用「大量」香菜的特別料理，請客人不要再要求香菜增量啦！畢竟香菜本來就是提味用的，如果想要把它當成主食，還是去專門的餐廳滿足特殊需求吧～至於這股香菜熱潮究竟會持續多久，會不會越演越烈，就讓我們拭目以待吧！

 

 

 

【延伸閱讀】

這個「香～味～」有人喜歡有人不喜歡！香菜控不能錯過的香菜食品大合輯

 

 

 

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