想必妞妞們都非常喜歡吃燒烤吧?直火燒出的香氣豐富的肉汁讓人食慾大增,妞編輯特別喜歡吃烤牛舌,脆彈的口感與扎實的嚼勁真的會讓人上癮,最近發現一間位在日本東京的烤牛舌專門店NEGISHI很值得推薦給大家喔!

 

 

# 旅日必吃

 征服東京人味蕾的燒烤牛舌專門店

 

在東京,只要提到烤牛舌,幾乎大部分的人第一個回答都會是NEGISHI,如此一來便不難想像這間牛舌專門店在東京的知名程度了。NEGISHI在東京、橫濱共有40家店,用餐時間總是大排長龍,幾乎是一位難求的盛況。畢竟一般來說好吃的牛舌價位普遍都偏貴,但是NEGISHI的價位卻相當親民,花少少的價錢就能有大大的滿足,難怪大家不惜排隊也要吃到,接著就讓妞編輯帶大家看看這間烤牛舌界的名門有什麼厲害之處吧!

 

 

#NEGISHI引以為傲的烤牛舌

直火淬鍊出的極致珍饈

 

烤牛舌比起一份普通的牛肉,不論熱量還是膽固醇都低了非常多,完全是為了減肥少女存在的啊(終於有藉口大口吃肉了)!NEGISHI提供的是將1隻牛舌去掉皮和較硬部分後的限定部位,僅相當於整條牛舌的34%,這是為了提供最高品質牛舌的堅持。店裡提供的「優質雪花牛舌」是一頭牛只能切9片的珍貴厚片牛舌,口感脆彈的厚片牛舌與富有嚼勁的薄片牛舌都是來NEGISHI必嚐的美味。

 

 

#健康與美味並重的定食套餐

日式山藥泥+麥飯真的超級搭!

 

雖然牛舌是來店裡必定要吃的,但NEGISHI的定食也是絕對不能錯過的喔!除了主餐外還有山藥泥麥飯牛尾湯南蠻味噌醃漬的醬菜整份定食不僅份量十足,內容也相當豐富多元。其中山藥泥與麥飯肯定是天生一對,不論是一口山藥泥、一口麥飯,還是直接將山藥泥鋪在麥飯上吃都是很好的選擇,口感細緻略帶黏稠感的山藥泥與富有咬勁越嚼越香的麥飯吃一口就會讓人欲罷不能!

 

NEGISHI的定食不僅僅是美味而已,由優質大和芋製成的山藥泥含有豐富的營養素、大麥飯也比一般精米更營養,而牛尾則富含鐵質與膠原蛋白,這三樣食品都對健康有所助益呢!

 

 

# NEGISHI不只用心在食物上

店內環境也相當講究

 

除了食物的品質外,NEGISHI明亮舒適、挑高寬敞的店內環境也是非常讓人滿意的一環,採用開放式廚房,可以直接觀賞師傅烤牛舌的技術,看著在眼前烤得滋滋作響的牛舌,還沒開吃就讓人口水直流啦!

 

妞編輯覺得NEGISHI真的是間值得一試的店家,不僅食物健康美味,店內用餐環境的品質也相當高,而且就算不會日文也沒關係,店家很貼心的提供外語菜單(包含中文菜單喔!),都為妞妞們設想得這麼周到了哪裡有不來的道理呢?下次有機會到東京就快點揪團來NEGISHI吃牛舌吧!