靜岡勝政日式豬排全新「伊比利豬」菜單登場!天母店限定獨賣,開幕再送生啤買一送一!

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靜岡勝政日式豬排全新「伊比利豬」菜單登場!天母店限定獨賣,開幕再送生啤買一送一!

靜岡勝政日式豬排全新「伊比利豬」菜單登場!天母店限定獨賣,開幕再送生啤買一送一! 靜岡勝政日式豬排、勝勢日式豬排、天母SOGO、伊比利老饕酥炸豬排套餐、竹莢魚腰內豬排套餐、究好豬戰斧豬排、金目鯛廣島牡蠣腰內豬排套餐
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比臉還大的戰斧豬排,大胃王妞妞絕對要挑戰!

靜岡日式勝政豬排天母SOGO店改裝再出發!為了帶給客人最舒適的用餐環境,天母店在日籍設計師的巧思下注入了全新的氛圍,不只充滿了溫馨的氣氛,乾淨的裝潢也讓吃飯時更加放鬆!

 

 

 

 

伊比利老饕酥炸豬排套餐 NT.680(另+10%服務費)

現在為了慶祝天母店的改裝開幕,靜岡勝政日式豬排推出「天母限定」頂級「伊比利老饕酥炸豬排套餐」, 獨特的香氣與軟嫩的肉質,搭配薄脆的麵衣,口感大升級!尤其這塊豬排更是選用了數量稀少的三角肋眼蓋,愛吃豬肉的妞妞必嚐!

 

 

 

竹莢魚腰內豬排套餐 NT.420(另+10%服務費)

另外,這塊比手掌還大的「竹莢魚腰內豬排套餐」,可是選用了長達14公分的長崎「鰺」製作而成,搭配豬排腰內肉,打造極致的海陸享受,6月15日起在全台的門市都可以享受到!現在為了慶祝開幕,即日起至6月16日,生啤酒還享買一送一優惠,酒鬼妞妞快來朝聖~

 

 

 

究好豬戰斧豬排 NT.480 (另+10%服務費)

來自日本三重縣的「伊勢路—勝勢日式豬排」這次也在全台店舖推出長達17公分的「究好豬戰斧豬排」,肋牌、霜降與帶骨大里肌的組合,在低溫烹調後有著鮮嫩的口感,比臉大的尺寸絕對能讓妞妞飽到超幸福!

 

 

 

 

金目鯛廣島牡蠣腰內豬排套餐 NT.420(另+10%服務費)

對菜單上玲琅滿目的菜色感到選擇困難的話,就毫不猶豫地選擇這款「金目鯛廣島牡蠣腰內豬排套餐」吧!金目鯛、牡蠣與豬排的組合,既有軟嫩口感,又有扎實又酥脆的享受,海陸精華一次吞下肚好滿足~

 

 

 

想要嘗試頂級伊比利豬,可要先搶為快,一天只限量獨賣6份可不是人人都吃得到,妞妞們快一起來嚐鮮!

 

 

 

 

 

 

店家資訊>>

【勝政靜岡日式豬排 天母店】

電話:02-28363899

地址:台北市中山北路6段77號8樓(天母SOGO)

販賣資訊:伊比利老饕酥炸豬排套餐每日限定6份,即日起販售

竹莢魚腰內豬排套餐6月15日全台店舖供應

即日起至6月16日生啤酒買一送一

 

【伊勢路—勝勢日式豬排】

門市:台北SOGO復興店、板橋大遠百店,以及新竹SOGO店

販賣資訊:究好豬戰斧豬排、金目鯛廣島牡蠣腰內豬排套餐即日起全台門市供應

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

source:妞編輯Sharon拍攝

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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