冰店林立,百花齊放,不僅台式刨冰深得民心,近年日式刨冰也極受歡迎。刨冰可算是日本夏天的代名詞之一;把冰弄碎後淋上果醬或煉乳即可食用,做法簡單又便宜,不管在店裡或家裡都okay~是日本夏天必有的食物!是說大概在8世紀,日本開始出現刨冰的蹤影,唯當時上流階級才吃得起的貴重食品。輾轉到了19世紀,專門製冰的公司開始生產「人造冰」,賣冰的店家陸續出現,刨冰轉眼間晉升為無分社會階級的美味。再來看看「嘉」有哪間日式刨冰可以打卡一下~一起來「抱」冰渡過清涼、痛快的夏天吧!

 no.1Morikoohii ‧ 森咖啡

位於全台最大日式建築群檜意森活村,在和風滿溢的空間感受木頭的溫馨,醞釀冰品的透心涼。 

琥珀黑糖刨冰上有著斑斕的黑糖在、兵庫縣的黑豆粉,配上QQ的黑芝麻饀白玉,是外表簡約、口感豐富的璞玉刨冰! 

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Morikoohii ‧ 森咖啡

地址:嘉義市共和路199巷1號 (檜意生活村裡)
電話:05-2761601#2122 

營業時間:10am-6pm 

 no.2小肉冰菓室

季節限定芒果很芒刨冰的冰山或冰霜中都是又甜又大塊的芒果!芒果醬下一層冰、一層煉乳的 視覺、味覺都跟著涼起來~ 

手作雪白畫布刨冰特別有趣!試管裡隨機裝著手工水果淋醬,大人小朋友都可以自由DIY,演繹畢卡索的藝術天份,為雪白的刨冰上色調味~ 

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小肉冰菓室コニクかき氷

地址:嘉義市北港路43號 (近博愛路口)
電話:0903-081020

營業時間:週一至四 12nn-8pm | 週五六日 11am-9pm 

 

no.3Lindaogebia 你家隔壁

走文青網美風的這家的冰品口味頗多元,最喜歡非泰國鄰居的珍珠奶茶刨冰莫屬! 

一邊吃一邊淋著泰奶醬,加上微甜的黑糖珍珠和奶蓋來吃一級棒!! 

說到日式,夏天必吃紅豆牛奶冰的紅豆、黃豆粉和蕨餅的搭配是不是非常貼題?

 

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地址:嘉義市西門街155號
營業時間:週二至六12nn-9pm | 週日12nn-6pm | 週一公休

 

 

EatChiayi嘉義食記

快要畢業的人;偶爾出現在嘉義的過路人 也是個講話淺白 不太愛social的人 從「相機食先」的態度,慢慢的就寫了幾年食記 —他們說我吃東西太專心,有時候「忘他」到像是一個人吃飯的境界哈哈哈 哈囉您好,請多多指教

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