雲林斗六「鄧肉圓總店」令人意猶未盡的川麻肉圓,Q彈外皮與飽滿肉餡的完美組合!

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雲林斗六「鄧肉圓總店」令人意猶未盡的川麻肉圓,Q彈外皮與飽滿肉餡的完美組合!

雲林斗六「鄧肉圓總店」令人意猶未盡的川麻肉圓,Q彈外皮與飽滿肉餡的完美組合! 雲林、斗六、雲林美食、雲林百選、鄧肉圓
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川麻肉圓的香辣口感超!過!癮!

連鎖店遍布北中南各地的「鄧肉圓」其實發源於雲林的一家路邊攤,在民國57年由鄧秋鍼先生所創。雖然藏身在人聲鼎沸的斗六西市場內,但憑藉著許多人兒時回憶中的古早味,至今仍是不少旅客、遊子返鄉不得不朝聖的在地小吃。




#傳統肉圓

商品名稱:傳統肉圓 NTD.60(2粒)

 

幾乎每桌必點的「傳統肉圓」原味、蒜味與辣味三種,使用醃漬豬後腿肉製作,除了皮薄Q彈外,肉餡的口感紮實入味,還包入爽脆的筍丁增添口感,而上層淋上的米醬與醬油也不會過於死鹹或喧賓奪主,恰到好處的甜鹹滋味反而讓人意猶未盡。店家還分享使用的豬板油皆是自家榨的,低溫油泡的肉圓吃起來也有獨特的豬油香氣。(果然是在地人推薦,超厲害!)



 

#綜合甜不辣

商品名稱:綜合甜不辣(大)NTD.70

 

「綜合甜不辣」同樣也是料多實在,不僅有豬血糕、白蘿蔔、丸子、豆腐,還附有可愛的小肉圓,若想要一次吃到店家兩種招牌的話可以考慮點這道一次滿足!不僅如此,能收服顧客味蕾的關鍵之一就在於上頭的自製米醬,使用純黑糖下去製作,自然的香甜味不論是沾甜不辣還是肉圓都很百搭!此外,店內還無限供應免費的清湯享用,只能說用銅板價就能吃飽飽,根本是物美價廉的小吃天堂啊!



 

#川麻肉圓

商品名稱:川麻肉圓 NTD.45

 

而這碗「川麻肉圓」也是少見的獨特口味,其靈感源自於老闆的喜好與生活,曾在夜市擺攤的他因為喜歡攤位隔壁的麻辣鴨血,於是突發奇想地將自己喜愛的美食與從小吃到大的家鄉味結合,研發出以四川麻辣為湯底的「川麻肉圓」。別看這一顆小小肉圓好像很簡單,其備料所花的成本也是不勝枚舉,不僅全部的原料多是自產調配,因為用的是條狀後腿肉機器無法分辨,所以只能採用機器半自動製作,剩下的都還是得靠人力,老闆笑說:「雖然薄利多銷,但為了『好口感』還是得堅持!」



 

名聲遠播的「鄧肉圓」不僅廣拓連鎖店,還結合電商推出禮盒包裝夜市快餐車的部分,多元販售不僅是為了讓更多人能夠吃到這一味,也是讓許多離鄉背井的人可以回味熟悉的肉圓。不過,雖然鄧肉圓想與時俱進地發想創新,但沒有想過要再販售其他的飯麵雜食,因為他們一心一意最想做的就是「肉圓專賣店」,或許未來也有更多肉圓口味的變化也說不定呢!(雖然分店眾多,但可以朝聖總店的感覺就是不一樣呀!)



 

店家資訊>> 

名稱:鄧肉圓

電話:05-5337072

地址:雲林縣興北街88號

營業時間:7:30~22:00

公休日:無

 

 

責任編輯:Joyce喬

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2026迷客夏10款飲料菜單推薦!「珍珠大正紅茶拿鐵」人氣激推、「芋頭鮮奶」經典必喝

2026迷客夏10款飲料菜單推薦!「珍珠大正紅茶拿鐵」人氣激推、「芋頭鮮奶」經典必喝 迷客夏、迷客夏人氣飲料、迷客夏人氣榜單、迷客夏菜單、迷客夏必喝推薦、迷客夏必喝菜單、珍珠大正紅茶拿鐵、芋頭鮮奶
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秒存!

迷客夏年度人氣飲品榜單揭曉了!伴隨2025年進入倒數,迷客夏特別統計今年的飲料熱門排行,除多款「濃醇鮮奶茶」系列強勢上榜之外,原片初露青茶、輕纖蕎麥茶、柳丁綠茶也都深獲青睞。現在就讓妞編輯帶大家來看看迷客夏必點的10款飲料有哪些吧~

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦1.

珍珠大正紅茶拿鐵

作為人氣首選的「珍珠大正紅茶拿鐵」,以融合錫蘭與阿薩姆紅茶的「大正醇香紅茶」為基底,不僅風味滑順平衡,茶感也非常醇厚。搭配香醇的綠光鮮奶與Q彈的白玉珍珠,馬上就擄獲了無數咀嚼控的心!

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦2.

輕纖蕎麥茶

「輕纖蕎麥茶」選用富含較高芸香苷成分的苦蕎品種,風味相較一般甜蕎更加濃郁,搭配迷客夏獨有的製程技術,完整保留蕎麥自然的穀香之外,滋味更是溫潤回甘,完全就無壓享受手搖的絕佳選擇!

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦3.

伯爵紅茶拿鐵

「伯爵紅茶拿鐵」以阿薩姆與錫蘭紅茶為基底,結合佛手柑香氣,呈現柑橘果香與紅茶回甘交錯的優雅層次。融合迷客夏自家的綠光鮮奶之後,特製的調飲比例也讓紅茶和鮮奶風味達到完美平衡,醇厚柔順讓人一喝就愛上。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦4.

原片初露青茶

單茶控絕不能錯過!選用台灣原片青茶的「原片初露青茶」,入口便能嚐到淡雅清香、圓潤清甜的滋味,無糖也超級推薦。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦5.

芋頭鮮奶

有著「鎮店之寶」稱號的「芋頭鮮奶」選用高雄一號芋頭精心製作,每日用電鍋悶煮,並在手工壓製的綿密芋泥中打入鮮奶。喝下的每口都充斥濃濃芋頭的香氣,還可以吃到芋頭顆粒!

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦6.

手炒黑糖鮮奶

無論大人小孩都超愛的「手炒黑糖鮮奶」,以門市手工炒製的黑糖,搭配自家招牌的綠光鮮奶。除了能享受黑糖的清甜焦香之外,濃醇奶香也讓人著迷不已。

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦7.

柳丁綠茶

經典不敗的「柳丁綠茶」嚴選台灣柳丁,以100%柳丁原汁加入帶有清新茉莉花香的茉莉原淬綠茶,使柳丁柑橘清香帶出果香味。每一口都喝得到天然精油香氣,也是這杯飲料的特色之一。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦8.

琥珀高峰烏龍

「琥珀高峰烏龍」曾獲2023 ITI 風味絕佳二星獎章,因茶葉使用獨特的烤焙回火技術,而在「嗅覺」評分項目中獲得最高分殊榮。不僅呈現琥珀色澤烏龍茶湯,炭焙香氣更是讓唇齒留香。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦9.

靜岡焙焙鮮奶

「靜岡焙焙鮮奶」嚴選自靜岡的特選製茶名家,採以烘炒焙製程作業,並透過精工研磨使茶粉細緻,保留焙茶的完整茶韻。豐富迷人的烤焙香氣配上綠光鮮奶,也為大家帶來醇厚滑順的難忘口感。

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦10.

法芙娜可可鮮奶

冬季回歸的「法芙娜可可鮮奶」選用被譽為「可可界愛馬仕」的法國 Valrhona 法芙娜頂級純可可為基底,高雅的苦甜香氣搭配滑順濃香的綠光鮮奶,入口便能感受到層次明顯的可可香氣,最推薦點微糖熱飲!

 

 

 

source:迷客夏

 

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