雲林斗六「鄧肉圓總店」令人意猶未盡的川麻肉圓，Ｑ彈外皮與飽滿肉餡的完美組合！

連鎖店遍布北中南各地的「鄧肉圓」其實發源於雲林的一家路邊攤，在民國57年由鄧秋鍼先生所創。雖然藏身在人聲鼎沸的斗六西市場內，但憑藉著許多人兒時回憶中的古早味，至今仍是不少旅客、遊子返鄉不得不朝聖的在地小吃。

#傳統肉圓

商品名稱：傳統肉圓 NTD.60（2粒）

幾乎每桌必點的「傳統肉圓」有原味、蒜味與辣味三種，使用醃漬豬後腿肉製作，除了皮薄Ｑ彈外，肉餡的口感紮實入味，還包入爽脆的筍丁增添口感，而上層淋上的米醬與醬油也不會過於死鹹或喧賓奪主，恰到好處的甜鹹滋味反而讓人意猶未盡。店家還分享使用的豬板油皆是自家榨的，低溫油泡的肉圓吃起來也有獨特的豬油香氣。（果然是在地人推薦，超厲害！）

#綜合甜不辣

商品名稱：綜合甜不辣（大）NTD.70

「綜合甜不辣」同樣也是料多實在，不僅有豬血糕、白蘿蔔、丸子、豆腐，還附有可愛的小肉圓，若想要一次吃到店家兩種招牌的話可以考慮點這道一次滿足！不僅如此，能收服顧客味蕾的關鍵之一就在於上頭的自製米醬，使用純黑糖下去製作，自然的香甜味不論是沾甜不辣還是肉圓都很百搭！此外，店內還無限供應免費的清湯享用，只能說用銅板價就能吃飽飽，根本是物美價廉的小吃天堂啊！

#川麻肉圓

商品名稱：川麻肉圓 NTD.45

而這碗「川麻肉圓」也是少見的獨特口味，其靈感源自於老闆的喜好與生活，曾在夜市擺攤的他因為喜歡攤位隔壁的麻辣鴨血，於是突發奇想地將自己喜愛的美食與從小吃到大的家鄉味結合，研發出以四川麻辣為湯底的「川麻肉圓」。別看這一顆小小肉圓好像很簡單，其備料所花的成本也是不勝枚舉，不僅全部的原料多是自產調配，因為用的是條狀後腿肉機器無法分辨，所以只能採用機器半自動製作，剩下的都還是得靠人力，老闆笑說：「雖然薄利多銷，但為了『好口感』還是得堅持！」

名聲遠播的「鄧肉圓」不僅廣拓連鎖店，還結合電商推出禮盒包裝及夜市快餐車的部分，多元販售不僅是為了讓更多人能夠吃到這一味，也是讓許多離鄉背井的人可以回味熟悉的肉圓。不過，雖然鄧肉圓想與時俱進地發想創新，但沒有想過要再販售其他的飯麵雜食，因為他們一心一意最想做的就是「肉圓專賣店」，或許未來也有更多肉圓口味的變化也說不定呢！（雖然分店眾多，但可以朝聖總店的感覺就是不一樣呀！）

店家資訊>>

名稱：鄧肉圓

電話：05-5337072

地址：雲林縣興北街88號

營業時間：7：30～22：00

公休日：無

責任編輯：Joyce喬

作為首組登上 Coachella 的韓國男團，ATEEZ 在2024年成功掀起全球話題。其中，被封為「入坑妖精」、「人間撒旦」的成員崔傘，更憑藉讓人難以移開目光的舞台張力圈粉無數。這個夏天，ATEEZ 帶著新歌〈BAD〉強勢回歸，崔傘也再度以性感「震胸舞」席捲社群。究竟這位讓人著迷的舞台王者，還藏著哪些意想不到的魅力？現在就跟著妞編輯一起解鎖「崔傘8大TMI」吧！

● 家鄉是南海，卻在晉州出生
● 人前北部大公，私下哺哺大公
● 不只是主舞，更是不可或缺的領唱
● 超愛收集娃娃，喜歡抱著東西睡覺
● 沉迷收集寶可夢卡，還是個資深排民
● 身上唯一刺青藏著與隊友的友誼象徵
● 對甜食毫無抵抗力，習慣把布丁攪爛吃
● 從嬌小身形練就61公分的寬肩

家鄉是南海，卻在晉州出生

source：choi3an@IG

1999年7月10日出生的崔傘，巨蟹座、B型，MBTI 為溫柔且堅定的 INFP 調停者。雖然他的家鄉位於慶尚南道的南海，但因當時南海並沒有醫院，所以他的出生地其實是在晉州。崔傘的父親是一名跆拳道教練，而他也擁有跆拳道三段資格，可說是名副其實的隱藏高手！此外，學生時期的崔傘還曾加入讚歌社團，有趣的是，他並沒有宗教信仰，單純是因為喜歡和前輩們一起唱歌才加入。

人前北部大公，私下哺哺大公

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在〈Ice On My Teeth〉活動期間，崔傘憑藉油頭、無框眼鏡搭配西裝的超神舞台造型，加上極具張力的舞蹈演出，瞬間成為社群熱門話題。宛如從韓漫中走出來的角色，也讓他獲得了「北部大公」的稱號。然而，和舞台上高冷霸氣的形象不同的是，私底下的崔傘就像隻軟萌的小貓咪，不只經常向成員們撒嬌，更時常被選為反差感最大的代表，因此也誕生出「哺哺大公」的暱稱。

不只是主舞，更是不可或缺的領唱

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擁有超強舞台表現力的崔傘，總能讓人一眼就深陷其中。近期，他更參與〈Adrenaline〉及〈BAD〉的編舞，展現出作為表演者的多元實力。不過，許多人不知道的是，崔傘在出道前其實是個舞癡，在團內定位也並非主舞，而是領唱！早期的他聲線偏高、自帶天生的撒嬌音，但在出道約一年後，因為聲帶狀況不得不調整唱法，也讓如今大家熟悉的溫潤音色逐漸成形。而現在的崔傘，已成為兼具主舞與領唱實力的重要成員。

超愛收集娃娃，喜歡抱著東西睡覺

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崔傘還有一個超級可愛的興趣，那就是收集娃娃！最廣為人知的，絕對是名叫「Shiber」的柴犬玩偶莫屬。這隻娃娃曾陪伴崔傘度過美國研修時期，而他過去在紀錄片中用奶音介紹 Shiber 的畫面，更成為成員們至今仍會模仿的經典名場面。此外，崔傘也有著一定要抱著東西睡覺的習慣，因此不管是娃娃、長抱枕，都是他不能少的睡眠夥伴。

沉迷收集寶可夢卡，還是個資深排民

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崔傘私下也是個隱藏動漫迷！除了《寶可夢》之外，他更是《排球少年!!》的粉絲。崔傘最喜歡的寶可夢是「百變怪」，對〈百變怪之歌〉相當著迷，最近還徹底掉進寶可夢卡牌的坑裡，經常和粉絲分享自己的收藏成果。而身為資深排民的他，最喜歡的角色則是白鳥澤學園的王牌「牛島若利」。他不只曾穿著印有「飛べ」字樣的宅Ｔ公開排民身份，甚至還曾在直播中因為要搶快閃店的入場時段而手忙腳亂。

身上唯一刺青藏著與隊友的友誼象徵

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崔傘身上唯一的一個刺青，也藏著他與成員友榮之間的珍貴故事。這個位於右大腿膝蓋上方的刺青，是兩人偷偷瞞著公司及家人一起完成的友情刺青。他們選擇刺上拉丁文的「Amicus ad aras」，象徵著「至死不渝的友情」。這份深厚的情誼，不僅展現了兩人之間堅定不移的羈絆，也成為許多粉絲心中最具代表性的友誼象徵之一。

對甜食毫無抵抗力，習慣把布丁攪爛吃

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身為一個不折不扣的甜食控，崔傘對甜食簡直毫無抵抗力，從草莓蛋糕、草莓大福，到杜拜巧克力鬆餅，全都逃不出他的手掌心。令人震驚的是，崔傘竟還會把布丁攪爛再吃，宛如邪教的吃法也瞬間引發熱議。此外，崔傘還是團內的薄荷巧克力派代表，曾在「2020年末班級會議」中，與反薄巧派成員們展開激烈辯論，精彩程度讓粉絲們差點笑倒在螢幕前。

從嬌小身形練就61公分的寬肩

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剛出道時，身高177公分的崔傘，其實是團內體格相對嬌小的成員之一。曾因身材瘦弱而感到有些自卑的他，靠著長時間的努力鍛鍊，成功把自己鍛練成令人驚嘆的標準倒三角身材，甚至還擁有寬達61公分的肩膀，前後對比簡直判若兩人。如今，練就寬肩窄腰完美比例的崔傘，無論是簡單的背心、Ｔ恤，還是襯衫造型，都能輕鬆展現出他的魅力！