喜歡吃咖哩的妞妞有福囉!今天妞編輯要來介紹5間台中的咖哩專賣店,每一間都有屬於自己的口味,無論是印度、南洋的異國風情還是日式的濃郁醬料,絕對可以滿足各個吃貨們,有幾家的位置還是隱藏在巷弄、市場,甚至是夜市裡,就讓內行人來告訴你吧!(Let's go~)

 

 

 

Top1.別嗆大叔

source:facebook@別嗆大叔

別嗆大叔是一間咖哩專賣店,也是一間行動唱片行,藏身在臨近勤美綠園道的模範市場中。傍晚時分,在傳統市場打烊後,昏暗中的一處依舊燈火通明、紅通通的燈籠微微的發著光,開放式的用餐空間,被滿滿的懷舊CD唱片及海報所圍繞,可以看出不只是味覺,同時也帶給你濃濃的復古文化洗滌。

一般來說如此隱密的位置容易被大家所忽略,但除卻別具情調的用餐環境,別嗆大叔的咖哩也是數一數二,無論厚實的炸豬排還是外酥內嫩的炸雞,裹著輕薄的麵皮,配上嫩、軟兼具的滑蛋,與咖哩和米飯一起食用真是絕配!

 

source:facebook@別嗆大叔

特別的是,別嗆大叔的菜單是採用「仿專輯」的風格製作而成,一道道美味的餐點都是CD內的曲目,價格也使用幾分幾秒的方式呈現,真的非常用心!用餐時間也可以點播喜歡的歌曲喔,最厲害的是-熱愛音樂的老闆,甚至在離別嗆大叔十步的距離的地點,開了一家實體唱片行!(老闆~不要這麼有情調好不好!)

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別嗆大叔

地址:台中市西區模範市場一巷10號

營業時間:下午5:00開放現場登記,5:30開始營業 - 10:30,星期日公休
連絡電話:(04)2301-1625

 

 

 

Top2.飪室 Renshi

source:facebook@飪室 Renshi

在台中擁有兩間店的飪室,取自於「認識」的諧音,代表著不同民族與文化間的相互認識,店面設計走的是年輕、色彩鮮明的路線,一整面橘色的牆面給人深刻的印象。食物方面則是主打富含辛香料與薑黃的印度咖哩,特地聘請印度當地廚師來台掌廚,道地的口味與新穎的環境裝潢,是傳統與創新的完美結合!

 

source:facebook@飪室 Renshi

店內的咖哩口味多樣,利用許多意想不到的食材融合進咖哩,舉凡白蝦、堅果、西洋菇到菠菜、茄子都能與咖哩創造出絕妙新滋味,每一份餐都會附上一碗白飯,還可以選擇要不要加肉,妞編輯特別推薦的是起司口味的窯烤甩餅!沾著咖哩醬配上內餡滿滿的起司,超級滿足呀~(我的最愛><)

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飪室 Renshi(公正店)

地址:台中市西區公正路168號

營業時間:上午11:30 - 下午3:30 、下午5:00 - 下午9:00

連絡電話:(04)2301-0857

 

飪室 Renshi(勤美店)

地址:台中市西區美村路一段149巷19號
連絡電話:(04)2322-0857

 

 

 

Top3.小次男咖哩所

source:facebook@小次男 咖哩所

位於台中火車站附近,由老宅所改造而成的復古文青小店,座位分為吧台區及一般座位區,位置不多但傳達出濃濃的日式風情。帶有厚度的豬肉燉煮得十分軟嫩,但也不會過於軟爛,依舊保有一些口感,大家最推的牛肉更是入味可口,加點一顆太陽蛋絕對能滿足你的味蕾。而濃稠的咖哩醬汁則是從早晨就開始準備,將大量的蔬果與醬料燉煮至融為一體,才擁有現在得來不易的美味。

 

source:facebook@小次男 咖哩所

除了濃郁的咖哩品項外以外,店內也推出一些飲品、小菜及甜點,其中「被咖哩店耽誤的濃厚布蕾」更是在網路上被一致推崇,全程不加水,只用鮮奶跟鮮奶油製作而成,價錢卻相當可愛,有機會到訪的話一定不能錯過!

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小次男咖哩所

地址:台中市中區成功路156號,錢櫃走來47秒

營業時間:下午12:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00,星期四公休

連絡電話:無

 

 

 

Top4.小川家

source:facebook@小川家

俗話說能在夜市中屹立不搖、甚至出名的一定十分有料,以老闆娘姓名「小川」來命名的小川家位於忠孝夜市中,由日本人所經營,雖然只是一個小攤販,但老闆娘可是具有豐富的工作經歷,從歐風料理到甜點店,連台灣林酒店都曾經是她工作的地方。每到營業時間,便會湧入大量的人潮聚集,因為位置不多,建議想來的妞妞要早點到呢!

 

source:妞編輯

小川家提供的是日式風味的濃郁咖哩,店內只賣三種料理,分別是炸雞咖哩飯、起司牛丸咖哩飯跟元氣飯三種,隨餐還附上味噌湯跟小杯烤布蕾,價格都在百元上下而已,CP值真的超高!配上木湯匙及日式的碗筷讓你有置身於日本小店的感覺呢。妞編輯最推薦的是起司牛丸咖哩飯,三顆圓滾滾的炸牛肉丸,裡頭包著濃厚的起司,酥酥脆脆帶點牛肉的肉汁,是一般咖哩店很少能品嘗到的幸福!

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小川家

地址:台中市南區忠孝路195之1號

營業時間:下午5:00 - 下午9:00,星期三四公休

連絡電話:0989-080-217

 

 

 

Top5.搞宵郎 Madman

source:facebook@搞宵郎

最後要介紹給妞妞的就是主打南洋咖哩的搞宵郎啦!由一群年輕團隊所創業的咖哩店,店名取自於感嘆詞「歹年冬,搞宵郎」,與料理一起帶給顧客的,更多是一種生活態度!店內風格為台式老宅結合日式建築,充滿復古風情,牆上也掛上許多詼諧的話語,更曾被評為「台中最美咖哩店」

 

source:facebook@搞宵郎

與日式咖哩不同,南洋咖哩的口味帶了點椰奶味,香氣也較明顯,其中最有名的便是IG上超人氣的「雲朵烈日小肉球咖哩飯」,打發的蛋白蓬鬆可愛,像是天空中軟綿綿的雲朵,與暖洋洋的太陽形成鮮明的對比,米飯的部分採用特選黑米混白米,可見店家的別出心裁!是一份視覺與味覺兼具的料理。

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搞宵郎 Madman

地址:台中市西區忠誠街38號

營業時間:上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午10:00

 

 

 

看完5間台中咖哩專賣店,心動不如趕快行動!一起沉浸在咖哩的世界中吧~

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。