韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦

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韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦

韓綜《街頭美食鬥士》白種元老師來台灣啦!「台北道地必吃」12家推薦 街頭美食鬥士 白種元、白種元台北 台灣、葉家肉粥、許仔豬腳麵線、保安街雞捲
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白種元老師的中文也太好了吧!!!

韓綜《街頭美食鬥士》終於來台灣啦!提起台北的時候大家會想到什麼?對韓國人來說,第一是青春電影,其二是夜市,對美食家白種元老師來說,他則是選擇「保安街」,因為這裡實在是隱藏太多美食了啊!不要以為白老師會帶大家去熱門美食打卡店,這次推薦的可都是台北人才知道的「道地必吃」,有些妞妞們應該看到會直呼:「這在我家巷口啊!」

 

 

現在妞妞們就跟著白老師吃一波!

 

 

Top1.葉家肉粥

肉粥就像韓國人所吃的湯飯一樣,裡面有蘿蔔和肉,白老師:「口感像是稍稍煮了一下的鍋巴米飯!」絕對必加胡椒粉,鮮甜味十足,再加上小菜紅燒肉,經過油炸過的豬肉,外酥內軟,另外在這邊妞編輯也推薦「炸蚵仔」給妞妞們!

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餐廳資訊>>

時間:09:0015:00

地點:台北市大同區保安街4917

必點:肉粥(25元)、紅燒肉(60元)

 

 

 

Top2.許仔豬腳麵線

韓國的豬腳都是利用醬油或是辣醬去調味,而台灣的豬腳麵線妞妞們應該很熟吧!不沾醬的時候就像是白切肉一樣,肉香很濃,散發著香氣撲鼻的味道,而且還有很多膠原蛋白,也可以選擇沾醬料(醬油加蒜)特別的是這間還有放上生薑,白老師真的懂道地吃啊!(接地氣感十足)

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時間:11:0018:30(週六到1700、週日公休)

地點:台北市大同區保安街4917

必點:豬腳麵線(80元)

 

 

 

Top3.雞捲

「是雞捲,但並非雞肉捲!」名字由來是「多出剩菜之卷」的意思,把剩下的食物捲起來油炸,一般內餡是「豬肉」,妞編輯聽到白老師用台語說「雞捲」超親切的啊!

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地點:台北市大同區保安街4917

必點:雞捲(50元)

 

 

 

Top4.波霸珍珠奶茶

韓國人來台灣必喝的「珍珠奶茶」,白老師帶大家去的是板橋「波霸珍珠奶茶」(府中人吃起來)知識TMI:「以前因為是白色的長得就像珍珠,因而取名,後來使用黑糖熬煮,所以變成黑珍珠了!」而且白老師還知道珍珠奶茶的「奶」是奶精粉,不是牛奶,珍珠奶茶基底是奶精加紅茶,再倒入滿滿的珍珠,而珍珠鮮奶茶是紅茶加牛奶,再加珍珠!

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時間:10:3023:00

地點:新北市板橋區中山路一段5012-18

必點:珍珠奶茶(40元)、珍珠鮮奶(大60元、中50元)、珍珠鮮奶茶(大50元、中40元)

 

 

 

Top5.豬血糕、苦茶、蚵仔煎

根據白老師所說「豬血糕」很像是把糯米飯切開之後再炸,一般都是加香菜,這間是撒蔥;「苦茶」能降熱,還能降低膽固醇,重點是很苦OS:吃得苦吃苦,方為人上人)「蚵仔煎」先煎炸蚵仔,再倒入漿、蛋和蔬菜,就大功告成,而且必加甜甜的醬,妞編輯邊寫邊流口水!

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時間:06:0022:00

地點:台北市萬華區廣州街觀光夜市

必點:豬血糕、苦茶、蚵仔煎

 

 

 

Top6.五燈獎豬腳飯

登登登!五燈獎豬腳飯,一進店裡,白老師很老練地點了茄子、空心菜、小份豬腳、滷肉飯、滷豆腐、滷蛋和丸子湯,妞妞們是不是看見自己平常點餐的樣子了(笑),五燈獎豬腳飯真的一生推,滷到黃金般豬腳,色澤光亮,再來碗滷肉飯配滷豆腐和滷蛋就更讚了,全程都跟白老師一樣用「好吃」形容!

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時間:10:0021:30

地點:新北市三重區自強路一段119

必點:小份豬腳、小菜們

 

 

 

Top7.黃家香腸

連在地人才知道的「黃家香腸」也被製作單位找到,每次排隊都要排超久,Q彈多汁,外面烤到焦酥狀,入口嚼勁十足,必加畫龍點睛之「蒜片」,白老師超專業!

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時間:12:3019:30(週一公休)

地點:台北市中正區泉州街32-3

必點:香腸(30元)

 

 

 

Top8.阿桑蚵仔麵線、佳鑫檸檬

位在黃家香腸隔壁的「阿桑蚵仔麵線」和「佳鑫檸檬」大腸蚵仔麵線的蚵仔非常軟嫩,而麵線更是入口即化,因為有大腸和竹筍的關係,所以吃起來會有咀嚼脆感,記得還要加一點醋,好吃到白老師說:「碗這麼小,沒有雙份嗎XD」吃完麵線後,再買杯金桔檸檬汁帶走最適合了!

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時間:11:0019:00

地點:台北市中正區泉州街32-2

必點:麵線(45元)、金桔檸檬汁(大杯45元、小杯35元)

 

 

 

Top9.吳家牛肉麵

韓國人來台灣幾乎都會選擇「永康牛肉麵」,白老師推薦的是位在北投的老字號「吳家牛肉麵」,點的是「牛三寶麵」,顧名思義有著三種牛最珍貴的部位,分別是牛腱、牛筋和牛胃,一般人都會選單純的牛肉麵,但白老師認為除了麵和湯頭本身重要之外,加的東西更慎重,牛肉麵就是要加「酸菜」啊!

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餐廳資訊>>

時間:13:0000:00

地點:台北市北投區中央北路一段224

必點:牛三寶麵(小200元,大250元)、台灣啤酒(35元)

 

 

 

Top10.台南林無刺虱目魚

以「虱目魚」為主要料理的「台南林無刺虱目魚」,白老師點了85元的「虱目魚蓋飯」白老師說:「吃起來很像鰻魚蓋飯!」鰻魚蓋飯有點油又有烤的味道,但虱目魚蓋飯吃起來清淡又香,一點腥味都沒有!

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餐廳資訊>>

時間:06:0014:30(週三公休)

地點:新北市三重區大智街173

必點:虱目魚蓋飯(85元)

 

 

 

Top11.妙口四神湯

位在大稻埕專賣四神湯和肉包專賣店的「妙口四神湯」,使用四種珍貴材料製成的湯,四種藥材分別是山藥、蓮子、芡實和茯苓,現在則會加入薏仁、豬肚和豬腸,豬腸很有嚼勁,是對身體很好的湯品!

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餐廳資訊>>

時間:12:0017:00(週一公休)

地點:台北市大同區民生西路388

必點:四神湯(60元)

 

 

 

Top12.老順香餅店

一個旅行的結束當然要買當地的伴手禮,韓國人來臺灣選擇的鳳梨酥幾乎以「佳德鳳梨酥」為主,一般的鳳梨酥都很厚很正方形,老順香餅店的鳳梨酥則走一個「單薄感」,但鳳梨餡滿滿,買單個吃也很可以!

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餐廳資訊>>

時間:09:0023:00

地點:新北市新莊區新莊路341

必點:鳳梨酥(112元)

 

 

 

台北被稱為是「美食之都」一點也當之無愧,因為24小時,任何一間小店都是「減肥破壞者」,而且搭配白老師的美食典故,真的是長知識,以上就是白種元的必吃推薦,看完妞妞們是不是覺得一堆都是從小吃到大的巷內美食啊~趁著下班或假日去朝聖踩點吧!

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

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《黑白大廚2》白湯匙好感帥哥「孫鍾元廚師」10個介紹!183CM大長腿、全韓唯一米其林雙星

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心動瞬間_

誰要一起加入孫chef應援團?

「全韓國的料理好手都在這了!」Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第二季在12月16日公開前三集,黑湯匙名單集結排隊美食名店主廚、藝人名師、餐館營運者以及征戰海外市場的「韓國之光名廚」,白湯匙陣容更被形容是「鑽石級別」,其中這位早就在韓國料理界無人不知的星級廚師「孫鍾元」更因為超帥高顏值、獨特氣質人氣直線上升,快來認識他一下。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹1.

全韓唯一「雙星」餐廳主廚

source:youtube

source:naver

https://www.instagram.com/p/DNdJXvWpRMD

source:IG

孫鍾元擁有的創新法料餐廳L'Amant Secret接連5年獲選米其林一星殊榮、另一間則是以「創新韓式料理」為主軸的Eatanic Garden,也已經連續3連摘星,是韓國唯一一位擁有2間一星餐廳的神人!他的才能也備受國際認可,在今年獲選「美食界奧斯卡」亞洲50最佳餐廳第25名,讓孫鍾元3個字在韓國料理界…尤其在Fine dining 領域響噹噹啊~

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹2.

受封好感男、《拜託了冰箱》固定班底

source:naver

source:naver

source:youtube

帥氣高顏值加上笑起來眼睛會變成「彎月型」的迷人笑臉,孫鍾元主廚出演《拜託了冰箱》第二季時就被封為「好感男(느좋남)」,狂圈無數少女心,不只光看臉就飽了(?)!孫鍾元主廚在緊迫的料理時限中,依舊保有一慣的優雅,俐落又流暢的進行方式,讓觀眾大呼:「就像看貴公子下廚」,不過看似完美的他,在剛開始加入時,面對15分鐘的料理競賽也是面不改色的「手抖」,反差魅力滿滿。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹3.

生日、年齡、身高、MBTI

source:naver

孫鍾元的生日是1984年3月19日,今年已經滿41歲,看起來卻依舊超有少年感,同時擁有183CM優越比例大長腿,MBTI為「INFP」常常露出害羞的笑容。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹4.

經歷啟發、星級廚師歷練、名言

https://www.instagram.com/p/DJ6SEe7p9cA

source:IG

大學時期本來不是就讀烹飪相關的孫鍾元,在大四因為參觀美國紐約的美國烹飪學院燃起對於料理的喜愛,曾前往舊金山的米其林三星餐廳Quince、Benu、米其林二星餐廳Coi等星級餐廳擔任學徒,資歷豐富的他,在節目中也談到:「我工作過的三星餐廳並沒有讓我成為三星主廚,自己的星星必須由自己創造」,霸氣金句讓全網認證:「超帥氣。」

 

 

 

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