JOLLY Brewery+Restaurant

是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒 (Craft beer)」二者完美結合的餐廳。

特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣,並有國外専業認証的釀酒師釀製,堅持Craft beer精神-真正自然健康,只用100%麥芽釀製,不添加任何化學物質,也不經過過濾、熱處理等程序,故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。原始與傳統的極緻表現,讓啤酒不再只是單純可以搭配各國佳餚的液體麵包,更是餐桌上一道色、香、味具全的個性佳餚 。