專訪:《死亡筆記本 THE MUSICAL》台灣公演—柿澤勇人、小池徹平(文末親筆簽名抽獎)

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專訪:《死亡筆記本 THE MUSICAL》台灣公演—柿澤勇人、小池徹平(文末親筆簽名抽獎)

專訪:《死亡筆記本 THE MUSICAL》台灣公演—柿澤勇人、小池徹平(文末親筆簽名抽獎) 柿澤勇人、小池徹平、死亡筆記本
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大場鶇原作的《死亡筆記本》於2003年在《週刊少年Jump》開始連載,2006連載結束,至今以死亡筆記本為故事改編的動畫、電影、輕小說、電視劇、音樂劇、電玩等作品卻無減少過。劇情中獨特的角色性格及深具魅力的世界觀與精彩的鬥智情節吸引著世界各地的死筆粉絲,原著漫畫翻譯成多國語言風靡全球,發行量超過3000萬冊,儼然成為漫畫迷心目中推理系第一神作。

 

這次臺中國家歌劇院邀請到了《死亡筆記本 THE MUSICAL》日本原裝音樂劇於7月21日~7月23日來台演出,在演出前ONIPPON專訪到了飾演夜神月的 柿澤勇人 與飾演L的 小池徹平,健談的兩人跟我們說了好多好多事情,就讓我們一起來看專訪吧! 

 

 

 

(左:柿澤勇人     右:小池徹平)

 

 

──距離上一次的演出已經是兩年前的事了,對於這次的再演有什麼不同的感受嗎?

小池:首先這次演出的卡司跟上次稍微不一樣,比方說演出路克的演員就做了一些調動,而新的演員也一定會給這部舞台劇帶來一些新的氣息。再來就是在這兩年當中,每一個演員在外面有累積各種舞台經驗,相信這些經驗也可以為這次的舞台劇帶來更好的演出。

 

──小池先生正在拍電視劇「リバース」,其中共演的藤原龍也先生也曾經飾演過夜神月(電影版),兩人有沒有在片場或是私下討論過死亡筆記本的話題、或是藤原先生有沒有給一些建議?

小池:其實平常不太會聊起這個話題耶,但是之前去吃飯的時候我有提過想演夜神月,但是柿澤跟藤原龍也君私下感情很好,藤原前輩還對他說過「為什麼舞台劇不找我演!」(笑)

 

 

 

 

──柿澤先生是四季劇團出身的,想請問在四季的舞台跟外部的舞台劇,讓你感受到什麼樣的差別呢?

柿澤:四季劇團是有一套屬於自己的系統以及表演方法,這也是四季劇團能成功的原因。過去在四季劇團所經歷的東西當然也會運用在自己的表演,但是演戲是沒有標準答案。有些劇團會傾向用一套方法來演,也有一些是沒有這樣的方法論,而我覺得無論是哪一種都是可行的。而離開劇團四季後我接觸到更多不同的演員,每個演員也都帶給我不同的刺激。

 

──請問小池先生跟柿澤先生,兩位未來有想要嘗試什麼樣類型的角色嗎?

柿澤:我很尊敬愛德華諾頓(Edward Harrison Norton),他在電影《驚悚 Primal Fear》裡面飾演一個多重人格的角色。一個演員居然能在戲裡扮演那麼多不同的角色,我因此非常尊敬他。如果有機會的話,也很想嘗試這樣的角色。

小池:像這次死亡筆記本我所演出的L就跟我本人的形象差很多。大家平常看外表可能都覺得我應該演那種開朗的角色,但我一直很想嘗試有著很多謎團跟陰影的黑暗英雄。或者像是看起來是好人,但其實是壞到骨子裡的反派角色。如果台灣有這樣適合我演的角色,請務必告知我(笑)。

 

 

 

 

──初演跟再演的夜神月都是柿澤先生跟浦井先生輪流演出,想請問柿澤先生是怎麼決定如何演出夜神月呢?或是有沒有特別強調夜神月的哪個特質?

柿澤:雖然說大家都覺得夜神月就是個精神變態,但他並不是一開始就這樣的。最初的夜神月是一個很聰明、正直的年輕人。因為拿到這本小小的死亡筆記本,就像在他身上灌入了一些毒素,慢慢的讓他朝向他自以為的正義去創造新世界。所以我最想要強調的是「夜神月最初只是一個普通的年輕人」。因為這樣才能讓觀眾了解原來這個小小的筆記本會帶給人這麼大的改變。

 

──如果現實中出現了一本跟死亡筆記本相反的本子,是什麼願望都可以實現的筆記本,兩位會想寫些什麼上去呢?

柿澤:蛤~我這個人最沒什麼慾望耶……(小池:不要被他騙了!)果然還是世界和平啊!(眾人大笑)

小池:不要感冒(笑)、保持健康。

 

 

 

 

──曾聽說過舞台劇同角色的演員因為怕被別人影響,所以不會去看對方的演出,柿澤先生在公演期間有看過浦井先生的演出嗎?

柿澤:會!我是會去看浦井的演出的人!一來是很有趣,二來我不怕會受到影響。

 

──那會在對方的演出中採取對方的優點,來詮釋或改進自己的演出嗎?

柿澤:會啊!全部都學!!開玩笑的(笑),但是會從中學習如何詮釋自己的演出。

 

 

 

 

──小池先生目前大部分工作都投入在音樂劇跟戲劇,那小池先生有很崇拜的演員嗎?或是有想去哪個著名的劇場演出嗎?

小池:我沒有特定崇拜的演員,但是能夠長年在舞台上堅持的前輩確實非常令人尊敬,如果可以近距離看到這些前輩的話,我會感覺自己好像又有力量往下走。而這是我第一次到日本以外的地方演出,這次在台中歌劇院的公演會是相當重要的人生里程碑。希望可以以台中歌劇院作為起點,將來到很多地方進行演出。

柿澤:你應該都(在想去的劇場)演過了吧!

小池:才沒有!!!

 

 

 

 

 

 

──兩位之前在日本公演中有沒有發生過特別的趣事,可以跟我們分享嗎?

小池:印象最深刻的就是柿澤一進劇場就在沖澡,不曉得一天到底要洗幾次(笑),每次看到他都在沖澡。

柿澤:我很喜歡洗澡,而且還跟小池在別人家一起泡過澡(燦爛笑)。

 

──那兩位感情看起來超好,私下會一起出去吃飯嗎?

小池:會去的!公演結束後我們就會一起去吃飯,上次演出的時候,因為吉田鋼太郎先生(2015年路克演員)年紀比我們稍長一些,也會帶我們一起去吃飯。其實跟共演的演員一起出去吃飯喝酒,還是會給戲帶來一些好的影響。比如說大家喝開了,就會打開心扉,聊一些戲裡的東西或是真正的想法。第二天排演的時候,也會覺得彼此的感覺好像又更不一樣了。

 

 

 

 

 

 

──兩位對台灣的印象如何呢?

柿澤:昨天深夜到達台灣後,就不想回去了(笑)。這是我第一次到台灣,覺得台灣人都非常熱情!

小池:非常喜歡台灣!我覺得台灣的感覺跟沖繩有點像!但是街景跟氣氛又不太一樣,所以我很享受這次來台灣的經驗。雖然這次我們的行程有點趕,希望以後有時間的話可以私底下來台灣玩。另外,昨天去便利商店買東西,買了一大堆東西後想說為什麼店員不幫忙裝袋。我們就跟店員對望了幾秒,然後這才知道原來台灣便利商店的塑膠袋是要付錢的,我們就急忙拿出一塊錢。(笑)

 

 

 

 

 

 

專訪時,兩位演員健談的程度彷彿我們是他們的在地友人一般,在回答問題的同時也不斷的丟問題給我們,「台灣哪些景點好玩」、「有什麼是台灣人才知道的食物」、「什麼東西可以買呀」(小編大推他們兩位枇杷膏)、「你們怎麼會知道日本舞台劇的情形」(因小編們有在日本看過)、「那你們覺得怎麼樣」等各式各樣的問題,幽默風趣卻又不失認真專業的跟我們閒聊著。當時現場剛好有一張WaT的出道單曲,小池最後在邊拍照時邊喊著「天啊!好年輕!不要拿這種東西出來啦!好害羞!」,柿澤則是開心的跟大家介紹自己是ウエンツ瑛士,兩人一搭一唱展現好情感笑翻現場工作人員。

 

 

 

 

 

相關連結:

⊙撰文:ONIPPON 李融、陽子 

⊙拍攝協力:RINNE

《死亡筆記本 THE MUSICAL》

 

 

 

【抽獎活動】

⊙獎品:
1.柿澤勇人簽名板
2.小池徹平簽名板
3.死亡筆記本音樂劇海報(一套兩張)

 

⊙活動時間:
2017年7月21日~2017年7月27日

⊙活動方式:
1.看完本文專訪後於最下方按讚
2.至 ONIPPON 粉絲專頁公開分享並tag一位朋友回答問題
3.抽簽名版→於活動期間內拍攝音樂劇票根+tag一位朋友回答指定問題
   抽海報→於活動期間tag一位朋友回答問題

⊙其他注意事項
1.抽獎時間以粉絲專頁貼文內為準
2.簽名板與海報實物照請至粉絲專頁觀看

 

 

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冷凍藍莓全台瘋搶缺貨!比新鮮藍莓更營養?減肥、美容真的有用嗎?營養師解答12大QA
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冷凍有比新鮮好?

最近冷凍藍莓到底有多夯?全台掀起一波「冷凍藍莓瘋搶潮」,只要一上架就被秒殺!不少人認為冷凍藍莓不僅方便保存,還有美容、減肥、護眼等好處,甚至有人好奇:「冷凍藍莓真的比新鮮藍莓更營養嗎?」、「一天可以吃多少?」究竟冷凍藍莓有哪些營養價值?吃法又有哪些眉角?這次妞編輯特別邀請 L’EXCELLENCE功能醫學張雅琦營養師,親自解答12個大家最關心的冷凍藍莓QA,從營養、熱量到食用份量一次搞懂,趕快筆記!

 

 

目錄

 

Q1 冷凍藍莓比新鮮藍莓更營養?

圖片來源:pexels

很多人一聽到「冷凍藍莓」,第一個反應可能是:「水果冷凍過,營養不是都被冰掉了嗎?」但其實,答案可能跟你想的不太一樣!張雅琦營養師表示,冷凍比較像是幫藍莓的營養「按下暫停鍵」,尤其是藍莓中很受關注的花青素,怕熱、也怕長時間放置,反而不太怕冷凍。有研究發現,藍莓在零下20度冷凍保存3個月,花青素含量和剛採收時相比幾乎沒有明顯差異;反而是放在冰箱冷藏一段時間的「新鮮」藍莓,營養成分可能會隨著時間慢慢下降。

 

我們在台灣買到的新鮮藍莓,多半是從國外一路「漂洋過海」而來,從採收、運送到上架,再到我們手上,往往已經過了好幾天。相較之下,有些冷凍藍莓是在產地採收後不久就急速冷凍,等於把藍莓比較新鮮的狀態先保存下來。

 

 

Q2 買不到冷凍藍莓,可以買新鮮藍莓自己冷凍嗎?

圖片來源:pexels

可以!如果最近真的買不到冷凍藍莓,其實買新鮮藍莓回家自己冷凍也沒問題。張雅琦營養師表示,家用冷凍和市售的急速冷凍,主要差別其實在「口感」,營養上的差異並沒有想像中大。

 

因為家裡的冷凍速度比較慢,形成的冰晶會比較大,藍莓解凍後可能會變得比較軟、出水也比較多;市售冷凍藍莓通常是在採收後快速冷凍,冰晶比較小,所以解凍後比較能維持原本的樣子。不過像花青素、膳食纖維等營養成分,並不會因為在家冷凍就大幅流失。

 

 

如何DIY冷凍藍莓?

圖片來源:pexels

如果想自己在家冷凍藍莓,營養師也分享3個小技巧:

 

1. 先別急著洗

先挑掉壞果、去除果梗,不用急著清洗,直接冷凍即可。因為表面如果帶著水分一起凍,藍莓比較容易破皮,也可能讓整包藍莓黏在一起。要吃的時候再拿出來清洗即可。

 

2. 先平鋪冷凍,再裝進密封袋

可以先把藍莓單層平鋪在盤子或烤盤上,放進冷凍庫凍硬後,再收進密封袋保存,這樣比較不容易全部黏成一大坨,每次想吃多少就拿多少,也更方便。

 

3. 解凍後流出的紫色汁液別急著倒

藍莓解凍時常會流出紫紫的汁液,很多人可能第一反應就是倒掉,但其實其中也含有水溶性的營養成分,建議一起吃掉,不要白白浪費。

 

 

Q3 「抗老神果」是真的嗎?對皮膚美容有幫助嗎?

圖片來源:pexels

藍莓的深紫色來自「花青素」,張雅琦營養師表示,花青素具有抗氧化、抗發炎的特性,目前也有研究發現,規律攝取藍莓對血管功能、血壓及記憶力等可能帶來幫助。至於皮膚美容、抗老,目前人體研究還比較有限,雖然從花青素的抗氧化、抗發炎特性來看,確實有一些相關機制,但還不能直接說吃藍莓就能改善皮膚或減少皺紋。

 

所以可以把藍莓當作日常飲食中補充花青素的好選擇,但抗老、美容還是要從整體飲食和生活習慣一起著手。

 

 

Q4 吃冷凍藍莓有助減肥?適合當點心或宵夜嗎?

圖片來源:pexels

張雅琦營養師表示,藍莓在減重裡扮演的角色,比較像是「更好的替換」。下午嘴饞想吃甜的時候,一份冷凍藍莓大約30多大卡,相較之下,餅乾再配上一杯手搖飲,熱量可能就高出許多。藍莓的升糖指數不高,又有自然的甜味,對想控制體重或糖分攝取的人來說,可以適量當作點心。而且冷凍藍莓冰冰硬硬的,需要一顆一顆慢慢吃,反而能讓吃東西的速度慢下來。下午點心也會比宵夜更適合,因為白天的胰島素敏感度通常較好,身體處理糖分的效率也比較高;到了晚上,活動量減少,胰島素敏感度也會下降。

 

 

不過,如果真的想吃宵夜,原本選擇是高油、高熱量的食物,換成適量藍莓仍然是比較好的選擇。想增加飽足感,也可以搭配無糖優格等蛋白質食物一起吃。營養師也提醒,藍莓本身不會燃脂,它的價值是幫你把高熱量甜點換掉。所以想控制體重,下午吃是滿不錯的選擇,宵夜則不是最佳時段,但可以作為相對合適的選項。

 

 

Q5 藍莓一天吃多少最剛好? 

圖片來源:pexels

張雅琦營養師建議,一天吃一杯藍莓,大約150克、差不多一個拳頭的份量。前面提到的6個月臨床試驗也有做不同劑量的比較,每天吃一杯的組別,血管功能有改善;每天吃半杯的組別則沒有看到明顯效果。因此,以目前的人體研究來看,「一天一杯」是滿實用的參考份量。

 

 

至於糖分,其實不用太擔心。一杯藍莓的糖大約15克,比半瓶多一點的養樂多還少,而且藍莓中的糖分是和膳食纖維、植化素一起攝取,進入血液的速度相對緩和,和直接喝含糖飲料是不一樣的。不過,藍莓畢竟還是水果,還是要算進一天的水果總量裡。一杯藍莓大約等於1.5份水果,並不是可以無限量吃。若一次吃到兩、三杯以上,糖分和熱量也會慢慢累積。

 

 

Q6 冷凍藍莓可以直接吃嗎?還是要退冰、清洗才安全?

圖片來源:pexels

張雅琦營養師提醒,先要知道一件事:冷凍不是殺菌。像A型肝炎病毒、諾羅病毒都具有耐冷凍的特性,並不是冷凍後就會被消滅。雖然各國抽驗冷凍莓果的病毒檢出率大多低於1%,整體風險相對低,但還是不能把「冷凍」當成消毒方式。

 

 

那冷凍藍莓到底要不要洗?建議可以簡單沖洗一下,把表面的碎屑、冰霜沖掉,但清洗主要是去除髒污,並不能取代加熱殺菌。對一般健康成人來說,直接吃或打成冰沙可以視個人接受度決定;但孕婦、長者及免疫力較低的人,營養師則建議加熱後再吃,例如煮成果醬、加入燕麥粥一起煮,都很適合。

 

另外,冷凍藍莓拿出來後建議直接使用,不要長時間放在室溫慢慢退冰,也不要解凍後又重新冷凍。

 

 

Q7 藍莓加進優格、燕麥、奶昔,營養會加分嗎?

圖片來源:pexels

會,而且是互相加分!張雅琦營養師表示,優格可以補充蛋白質與益生菌,藍

藍莓則提供花青素和膳食纖維,搭配在一起不只營養更完整,也有助於增加飽足感、讓血糖變化相對平穩,是很適合的點心組合。燕麥也是不錯的搭配,可以在煮燕麥粥時直接加入冷凍藍莓,不僅方便,也能順便透過加熱降低食用冷凍莓果的食品安全疑慮。

 

 

如果是打成奶昔,營養師則提醒不要把果渣濾掉,要連同果肉一起喝。因為藍莓的膳食纖維有一部分來自果皮和果肉,濾掉之後就比較接近喝果汁,也比較容易在不知不覺中攝取過多。尤其奶昔喝起來很順口,可能一不小心就放進兩杯藍莓,份量還是要記得控制。

 

 

Q8 空腹吃可以嗎?飯前、飯後吃效果比較好?

圖片來源:pexels

張雅琦營養師表示,藍莓的升糖指數低,大部分人空腹吃一小把,血糖不會有太大的波動,所以空腹吃是可以的。不過,如果本身血糖比較不穩定,則建議放在飯後吃,因為吃飯時已經攝取了蛋白質、蔬菜和纖維,再吃藍莓時,糖分吸收速度會比較緩和。至於時間點,營養師更建議安排在白天,因為這時候胰島素敏感度通常比較好。

 

 

另外,運動前吃藍莓也是不錯的選擇,藍莓同時含有葡萄糖和果糖,可以提供運動所需的能量,而且相較於一些水果,吃起來比較不容易有脹氣感。

 

 

Q9 除了皮膚,對眼睛、腸道、經常熬夜的人有幫助嗎?

圖片來源:pexels

眼睛方面,張雅琦營養師表示,大家常聽到的護眼功效,其實比較常和藍莓的「表親」山桑子、黑醋栗有關,而且目前證據也比較有限,頂多可能對眼睛疲勞有一些幫助。至於腸道,動物實驗看起來比較有潛力,像是好菌增加、腸道黏膜狀況變好,但目前人體研究還沒有看到明顯的腸道菌相改變,因此還需要更多研究證實。

 

 

至於經常熬夜的人呢?營養師表示,熬夜會增加身體的氧化壓力與發炎負擔,而藍莓中的花青素具有抗氧化、抗發炎特性,從機制上來看可能有幫助,加上藍莓對血管、血壓的好處,也可能對睡眠不足帶來的心血管負擔有一些間接幫助。

 

 

Q10 哪些人不適合天天吃?糖尿病、腸胃敏感的人要注意嗎?

圖片來源:pexels

其實糖尿病患者也可以吃藍莓,張雅琦營養師表示,部分研究中,糖尿病族群的血糖相關指標反而有較明顯的改善。不過還是要注意份量,建議約半杯到一杯,並算進一天的水果份量中,放在飯後吃也會比較適合。腸胃比較敏感的人也不用太擔心,藍莓屬於低腹敏、比較不容易造成脹氣的水果,對腸躁症患者來說,也是相對容易選擇的水果之一。

 

 

真正需要特別注意的,反而是孕婦、年長者及免疫力較低的人。這些族群要注意的不是藍莓本身,而是「冷凍莓果生食」可能帶來的食品安全風險,因此建議加熱後再吃。另外,正在服用抗凝血劑的人,藍莓的維生素K含量並不算高,一般攝取一杯影響有限,重點是維持攝取量穩定;如果有疑慮,則可以和醫師或營養師討論。

 

 

Q11如果只能選一種吃法,營養師最推薦怎吃?

圖片來源:pexels

如果只能推薦一種最簡單的吃法,張雅琦營養師最推薦無糖優格+一把冷凍藍莓,放著等約5分鐘就可以吃。冷凍藍莓稍微退冰後,會讓優格變得冰冰涼涼,藍莓也會帶一點冰沙般的口感,吃起來很有滿足感,但同時可以補充蛋白質、益生菌、花青素和膳食纖維。而且這個搭配最大的優點就是方便,不用洗、不用切,也不用特別退冰,打開冷凍藍莓直接加進優格裡就好。對於下午嘴饞、又想吃點甜食的人來說,是很簡單又容易執行的選擇。

 

 

Q12市售冷凍藍莓怎麼挑?有沒有需要避開的地雷?

圖片來源:pexels

張雅琦營養師表示,挑冷凍藍莓時可以先觀察「顆粒狀態」。如果藍莓顆粒分明,通常代表冷鏈保存狀況較穩定;如果整包結成一大塊冰磚,或袋內有大量冰霜結晶,可能代表過程中曾有溫度波動,例如曾經退冰又被重新凍起來,口感營養都打折,微生物風險也比較高,就不建議選擇。

 

 

再來可以看成分表,最單純的冷凍藍莓,成分應該只有「藍莓」。有些調味冷凍水果會額外添加糖漿,原本可以當作低糖點心的藍莓,就可能變成含糖量更高的甜點。品牌方面則建議選擇有信譽、來源清楚的產品,散裝或來源不明的分裝品則可以盡量避開。

 

 

另外還有一個容易被忽略的地方:藍莓乾不能完全當作冷凍藍莓的替代品。因為去除水分後,糖分和熱量會相對集中,而且體積變小後更容易不知不覺吃多,兩者還是要分開看待。

 

 

張雅琦營養師|越功能醫學診所經理

張雅琦營養師現任L’EXCELLENCE越功能醫學診所經理,具國家考試合格營養師及肥胖專科體重管理營養師資格,曾任Cofit與上海薄荷健康體重管理營養師。專長涵蓋體重管理、健康照護及整合醫學營養諮詢,從個人健康狀態與生活型態出發,提供客製化營養策略,協助建立長期健康管理。

 

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