顛覆妳的視覺想像!神秘卻美味的藍色雞清湯拉麵

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顛覆妳的視覺想像!神秘卻美味的藍色雞清湯拉麵

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source:rocketnews24

日本身為拉麵大國,在這裡拉麵的口味可是有百百種。最近在日本網路上爆紅這家拉麵店「KIPOPSHI(吉法師)」,時尚明亮的外觀,跟妞編輯印象中的傳統拉麵店非常不一樣,不走進去還以為是輕食咖啡廳呢!不過這家拉麵店歐蝦咧的不只是它的裝潢,特別的藍色拉麵才是它引起話題的主因。

 

 

 

source:instagram

猶如海水般透明的水藍色,變成拉麵湯頭之後你還會想試嗎?(說真的看起來好像漱口水啊)因為浸泡到湯汁的關係,連麵條跟肉片都變成藍色的。

 

 

 

source:rocketnews24

這款「雞清湯 青」拉麵,採用的是精心熬煮的雞白湯。而湯頭之所以會這麼清澈,在於店家運用了中國料理的技法「掃湯」,把混濁的部份取出,變成清澈的清湯 。

 

 

 

掃湯小教室

source:instagram

掃湯是指烹飪中對使用瘦豬肉豬骨等熬煮的高湯進行處理的步驟。首先將鍋面上的浮油除去,讓鍋頭湯的溫度維持在50~60度之間,倒入雞或豬肉泥做的湯掃攪勻。控制火力,使湯微微沸騰,待湯掃黏附著湯裡的固體物質浮起時,用漏勺撈起。重複上述步驟兩到三次,直到湯裡的固體物質撈淨為止。最後用紗布或微孔漏篩反覆過濾,直至顏色清透。

 

 

 

source:rocketnews24

雖然顏色看起來很像魔法藥水,喝過的人都說其實非常美味喔! 

 

 

 

source:rocketnews24

 因為泡在藍色湯頭裡的關係,麵條也被染成藍色的。

 

 

 

source:buzz-plus

 在日本吃拉麵,最後一定要來碗白飯啊!

 

 

 

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浸泡在藍色雞湯海洋中的飯,吸飽了湯汁的精華,雖然顏色不怎麼誘人,還是無庸置疑的好吃!

 

 

 

source:rocketnews24

叉燒飯據說也很美味喔~

 

 

 

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情人節推出的「巧克力奶油拉麵 」,不知道湯頭嘗起來是什麼味道?

 

 

 

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白色情人節時也有出限定口味,加了白巧克力、草莓、夾心餅乾、奶油以及滿滿玉米片的「白巧克力拉麵」

 

 

 

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春季限定的「雞清湯 櫻拉麵」,使用了花鰹櫻花蝦櫻花甜酒來調味,淡淡的櫻花色,少女看到應該都躍躍欲試吧?

 

 

 

source:instagram

最近正在開發的「雞清湯 紫陽花拉麵」,湯頭呈現淡紫紅色。裡頭加了利口酒,據說味道吃起來酸酸的,預計5月1日開始販賣。

 

 

 

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除了特殊口味的拉麵,店內也有一些比較大眾款式的拉麵。例如添加了豆瓣醬辣油擔擔麵

 

 

 

source:instagram

柚子胡椒香油提味的味噌拉麵,附帶能夠添加酸味的金桔

 

 

 

除非你家就住在KIPPOSHI隔壁,不然特地都來到這邊朝聖了,還是要點一碗藍色拉麵來嚐嚐才不枉此行啊

 

 

 

店家資訊>>
KIPPOSHI(吉法師)
地址:東京都墨田区吾妻橋3-1-17
時間:11:30-15:00 17:00-22:00
IG:kipposhi21



 

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《小魔女DoReMi》咖啡廳北中南開跑!5大角色限定餐點必吃、魔幻舞台華麗登場

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心動瞬間_

開吃!

「霹靂卡霹靂拉拉波波力那貝貝魯多!」魔女見習生們快快集合,今年《小魔女DoReMi》宣告開設期間限定咖啡廳,並於全台北中南三地夢幻登場。咖啡廳內除有能喚醒大家記憶的「魔幻舞台」拍照場景,更將推出原創角色的特製餐點,現在就讓妞編輯帶大家來看看吧~

 

 

本次咖啡廳的店裝採用「甜點店」的元素還原《小魔女DoReMi》第三季的世界觀,除了 DoReMi、羽月、小愛、音符、小桃子五位魔女見習生的等身立牌亮相之外,現場更準備了波龍與精靈們的手拿牌,讓大家拿著一起拍照打卡!

 

 

 


聯名餐點以五位小魔女為核心打造,每道主餐及飲品都充分展現角色個性與特色,甜點則是以魔女莉卡為靈感,並還原劇情中魔女考試的題目甜點。只要預約用餐即贈「隨機貼紙」乙張,集結魔女莉卡及六個精靈,可愛又活潑的模樣,一定要收藏!

 

 

 

專為 DoReMi 打造的「最不幸美少女牛排飯」以蒜香牛排搭配溏心蛋、番茄、玉米筍與可愛音符造型白飯呈現 DoReMi 的俏皮與努力精神,超級適合拍照打卡。

 

 

 

呼應羽月性格的「優雅法式煙燻火腿可頌」以酥香可頌夾煙燻火腿與起司,搭配地瓜泥及水果切片,輕盈優雅,帶出她的溫柔氣質!

 

 

 

小愛的「關西風章魚燒炒麵」以章魚燒風味醬香濃郁的炒麵搭配清爽小菜,不僅充滿小愛熱情豪爽的魅力,吃下後更能元氣滿滿!

 

 

 

為音符量身設計的「後台補給地瓜泥三明治」以綿密地瓜泥搭配唐揚炸雞及藍莓優格,簡單又實在,絕對是忙碌偶像音符快速補充能量的活力餐點。

 

 

 

小桃子的「培根起司鬆餅堡」則以香煎培根、濃郁起司、格子鬆餅與酥脆薯條組成甜鹹交錯的美式風味,如同小桃子一樣充滿朝氣,絕對必點!

 

 

 

本次祭出的精緻甜點,包含切片覆盆莓慕斯蛋糕「心愛的道魯賓」、搭配草莓果醬與乳酪抹醬的「魔女米拉200年前吃的司康」,以及清爽順口的「魔女莉卡的青蘋果風味茶凍」。任點一道甜點,就會附贈「魔女見習生道具透明貼紙」乙張。

 

 

 

以角色代表色為靈感的五款角色專屬飲品,又怎麼能錯過!無論「覆盆苺冰淇淋氣泡飲」、「熱柑橘水果茶」、「蘭柑橘檸檬蘇打」,或是「藍莓優酪乳」、「鳳梨奶蓋冰茶」,都超級欠喝。點購任一飲品,即可獲得共12款的「隨機紙杯墊」乙張。

 

 

 

 


本次聯名更有多款《小魔女DoReMi》全新設計周邊,要讓粉絲們搶先預購!像是抱枕、絨毛娃娃、毯子、托特包、化妝包、漁夫帽、襪子、T恤、隨身鏡、摺疊傘、徽章、立牌、鑰匙圈等。從生活小物到居家療癒好物,隨時都能感受魔法氛圍。

 

 

 


只要於官方網站購買周邊商品單筆達指定金額,還可再獲得共6種款式隨機贈送的「角色紀念厚卡」乙張,難得機會可千萬不能錯過!

 

 


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活動資訊>>
《小魔女DoReMi》聯名主題咖啡廳
西門店
地址:台北市萬華區昆明街92之1號5樓
聯名期間:2026年2月5日(四)~ 2026年3月31日(二)

 

一中店
地址:台中市北區太平路22號2樓
聯名期間:2026年2月6日(五)~ 2026年4月1日(三)


高雄店
地址:高雄市前金區大同二路23號1樓
聯名期間:2026年2月6日(五)~ 2026年4月1日(三)

 

春節暫停營業期間:2026年2月15日(日)~ 2026年2月19日(四)

 

source:Noah/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主


愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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