Maison Francis Kurkdjian一日店長法比歐!與您一同寵愛母親

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

Maison Francis Kurkdjian一日店長法比歐!與您一同寵愛母親

Maison Francis Kurkdjian一日店長法比歐!與您一同寵愛母親 母親節、Maison Francis Kurkdjian、法比歐
share

調香大師Francis Kuridjian在製作À la rose愛戀玫瑰時曾說: 「這款作品散發著絢爛光芒,悅人而豐富的女性氣質;而400朵玫瑰共同演繹的樂章,將所有迷人的特質展現出來」。2021年Maison Francis Kurkdjian的明星商品À la rose愛戀玫瑰以全新形象,展現來自法國的優雅及打破傳統框架的玫瑰魅力。Maison Francis kurkdjian於4月11日邀請到法國男神法比歐在漢神本館形象店擔任一日店長。身為MFK忠實粉絲的他透露:「我喜歡木質調帶有清新感的香味,MFK最近的新香l'Homme A la rose紳士玫瑰我非常喜歡。清新感帶有玫瑰香氣非常特別!」活動當天,除了與粉絲一起試香、挑選適合送給媽媽母親節禮物,還分享購買MFK最划算的時機就是在活動檔期,讓現場的粉絲一下就把當天的限量禮盒搶購一空。法比歐每年都會送媽媽香水做為母親節禮物,他也說:「MFK的愛戀玫瑰是媽媽用過就回不去的,一用完就想馬上補。」當天正值百貨母檔預購期,他也與粉絲一起討論哪一個組合最超值,讓所有粉絲都滿載而歸。

 

 

 

母親節全台櫃點優惠組合:購買任一200ml商品,加贈11ml(香味隨機)、購買Aquafamily水系列禮盒6*11ml,加贈2ml2支、購買任2支70ml,加贈AU迷你身體組以及Amyris阿米香樹小資優惠組;35ml乙支加上迷人髮香噴霧70ml享有推薦價$5,560。全台各櫃點還有不同的限定優惠組合,歡迎到店上詢問、試香!發現或重新感受À la rose愛戀玫瑰和l’Homme À la rose紳士玫瑰,這兩款淡香精源自於相同靈感及想法而誕生: 賦予男仕及女仕穿戴現代玫瑰的力量。這兩款玫瑰對香不僅在香調上相互輝映,它們在表達情緒上所激盪出的火花: 不僅自然清新、毫不掩飾的性感,更是一項史無前例的大膽創作。

 

 

 

當代女性氣質

70ml $6,980; 35ml $4,500

2014年Maison Francis Kurkdjian第一次推出愛戀玫瑰À la rose,現今已是品牌最具標誌性的香水之一,並以熱情洋溢的魅力向女性致敬。每瓶愛戀玫瑰都包含至少400朵玫瑰-其中250朵格拉斯千葉玫瑰帶有花香與蜂蜜的香調,以及150朵來自保加利亞大馬士革玫瑰帶有新鮮梨香及荔枝果香的香調。為打破玫瑰給人們過時、不符潮流的既定印象,調香大師Francis Kurkdjian創作出紫羅蘭及玉蘭花香香調,使愛戀玫瑰À la rose的中調顯得更飽滿大方, 後調揉合雪松麝香調與千葉玫瑰,讓愛戀玫瑰成為一支歌頌現代女性柔美氣質的淡香精。

愛戀玫瑰淡香精  À la rose Eau de parfum

香調:  花香、麝香

香材:  甜豌豆香調、保加利亞大馬士革玫瑰精油、紫羅蘭花香調、格拉斯千葉玫瑰精粹、麝香

品項:  200ml、70ml、35ml、身體系列

 

 

 

當男仕大膽穿戴玫瑰時

70ml $6,980; 35ml $4,500

為了與時俱進,並追求現代性和充分地展現追求自我,調香大師Francis Kurkdjian以全新大膽的創作靈感打造l’Homme À la rose紳士玫瑰淡香精。 他主要的創作理念是想證明男仕也能穿戴玫瑰,因為穿戴花香並沒有性別的界限。這是對自由的歌頌,亦前所未有地顛覆了男性特質的規範。紳士玫瑰以清新透亮的綠意作為完美的開場,迸發出結合葡萄柚和保加利亞大馬士革玫瑰的香氣,緊接而來的木質玫瑰香調充分展現木質琥珀後調的香氣,是一款充滿男性迷人魅力的香氛!

紳士玫瑰淡香精 l’Homme À la rose Eau de parfum 

香調: 花香、木質調

香材:南法格拉斯千葉玫瑰精粹、葡萄柚香調、琥珀木質調、西班牙岩玫瑰精油、

保加利亞大馬士革玫瑰精油、法國鼠尾草精油

品項: 70ml、35ml

share
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
share
心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題