融合傳統及現代的「神樂坂町舞台・大江戶巡禮 2017」!

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融合傳統及現代的「神樂坂町舞台・大江戶巡禮 2017」!

融合傳統及現代的「神樂坂町舞台・大江戶巡禮 2017」! 在神樂坂、藝妓、
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融合傳統與現代的神樂坂,將街道整體都作為舞台的「神樂坂町舞台・大江戶巡禮 2017」將於11月11日(六)〈前夜祭〉及12日(日)〈本祭〉舉辦。

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將江戶時代的地圖及現在平成的地圖重疊,會發現神樂坂的部分幾乎完全相同。在不斷再開發而改變面貌的東京街道中,神樂坂是時至今日仍能踏上江戶時代街道的奇妙都市空間。作為江戶・東京的文化與巴黎洗練的氣氛調和・融合而成的城市,在各年齡層都累積了很高的人氣。

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這場活動是以神樂坂當地人的協助為基礎,從年輕人到經驗豐富的老手,集結了跟神樂坂有緣的人,包括各種傳統藝術分野在第一線活躍的藝術家

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一邊行走於道路上一邊演奏的「新內流」,及神樂坂緣的古典藝術表演者在時尚的餐廳、咖啡廳、live house舉行的mini live,還有表演者的「座敷趣」等,充滿神樂坂風格的企劃,可以近距離體驗到傳統藝能的豐富企劃內容。

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在生活中注入傳統文化氣息的街道・神樂坂,與日本的傳統藝術連結的三天慶祝祭典。不管是不熟悉日本傳統技藝的人或是年輕族群,甚至是外國的旅客,都能輕鬆參與的活動。

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刻畫了江戶的昔與今,同時醞釀著巴黎氣氛的神樂坂,就在這裡度過一個愉快的週末吧!

 

 

■Information

「神樂坂町舞台・大江戶巡禮 2017」

舉辦日期:前夜祭 平成29(2017)年11月11日(六)15:00~19:40左右

本祭 平成29(2017)年11月12日(日)11:30~18:00左右

*兩天皆為雨天照常舉辦・颱風天終止

會場:神樂坂區域一帶(毘沙門天善國寺、赤城神社、東京神樂坂組合・見番、神樂坂通區域内路上、等歷史上有名的舊跡)

參加形式 :免費(部分需收費・需事前申請)

官方網站:http://kaguramachi.jp/

 

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信義區爆紅新去處 FUGU Japanese Gastropub!主打4季爆美水果調酒搭暖心日式料理超激推

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心動瞬間_

下次姐妹聚會絕對要來這裡,從晚餐吃喝到宵夜超滿足!

FUGU Japanese Gastropub 福果,不只是酒吧也不是居酒屋,而是把台灣四季果實的鮮甜融入超美調酒,再配上日式家常料理的溫暖,打造晚餐與深夜的雙重享受!環境漂亮團隊又熱情,一起來看看FUGU怎麼翻轉你的夜晚吧!

 

目錄

 

FUGU Japanese Gastropub是什麼?解密「餐酒館」新定義!

妞妞們是不是常聽到「Gastropub」這個詞,但又有點霧煞煞呢?其實啊,這個字源自英國,把美食(Gastronomy)跟酒館(Pub)完美結合,意思就是——這裡不只是喝酒的地方,也不是只有隨便的下酒菜,而是把「料理」跟「酒飲」都擺在同等重要的地位!

 

福果FUGU Japanese Gastropub落腳信義區,就是希望能打破大家對酒吧的刻板印象,讓每一道餐點跟每一杯調酒都能互相輝映,帶來更完整、更享受的夜晚體驗!

 

「FUGU」名字由來超有梗!河豚藏著幸福果實的秘密

主理人Alan說,因為他們從開店就決定要以「台灣四季水果」當主角,酒單也會跟著季節更新。沒想到「FUGU」這個發音不僅跟英文的Fruit很像,還是日文裡「河豚」的發音,這巧合也太可愛了吧!

 

 

所以呢,FUGU就代表著「喝完會感到幸福的果實」!他們的料理可是延續了日式家常料理的溫暖,用現代居酒屋的形式重新演繹,讓你在信義區也能感受到家的溫馨。

 

 

FUGU Gastropub空間設計:沉穩「現代和式風」大圓窗超吸睛!

走進FUGU,妞妞們會被店裡「現代和式風格」的設計美到!木質紋理搭配磚紅色調,整個空間給人一種沉穩又親切的氛圍。最門口那扇「大圓窗」,它不僅是FUGU的標誌,象徵著果實與四季循環,更是信義區街頭超吸睛的打卡點!無論是想一個人靜靜小酌,還是跟閨蜜好友們開心聚會,FUGU都希望能成為你們夜晚最安心、最舒服的落腳點。

 

 

FUGU主理人Alan:把旅行變成「杯中故事」的調酒師!

FUGU的靈魂人物之一,就是曾深耕「榕信義 RON Xinyi」多年的主理人Alan!他累積了近十年的調酒和團隊經驗,最厲害的是能把旅途中的所見所聞、各種風味文化,全都轉化成一杯杯有故事的調酒。從經典調酒的細膩變奏,到充滿冒險感的創新組合,每一口都是一場味蕾的旅行!

 

 

 

在FUGU,Alan更是把「台灣當季水果」玩到出神入化,結合氣味記憶、質地變化和節奏掌控,打造出兼具美感和飲用樂趣的調酒體驗。喜歡嘗鮮的絕對不能錯過!

 

 

FUGU主廚阿傑:子曰深夜食堂的暖心料理進駐餐酒館!

另一位幕後功臣,就是同時也是「子曰深夜食堂」主廚的阿傑啦!他的日式家常料理以溫暖、樸實卻又細膩的風格聞名,擅長用細火慢燉和精準調味,帶出食材最原始的美味。阿傑主廚的料理不追求花俏,而是以台灣在地風土和四季變化為靈感,讓每道菜都充滿「家的溫度」。

 

 

 

來到FUGU,他更把餐酒搭配的思維融入料理中,丼飯、煮物、炸物、冷物,不再是單純的菜色,而是能跟調酒互相襯托、成就彼此的完美CP!

 

 

FUGU必點推薦:島嶼果實Chu-Hai、經典Twist,搭「炙燒雞頸親子丼」美翻!

 

「Signature調酒」四季釀造,台灣水果華麗變身!

說到FUGU,當然不能不提他們家「島嶼果實」系列調酒!台灣一年四季都有各種好吃的水果,FUGU就把這份天然的饋贈濃縮到酒單裡。每一季都以當令水果當主角,夏天有芒果、西瓜,冬天則有草莓、蜜柑,順著時令喝,保證嚐到最新鮮、最對味的果香!

 

 

  • Chu-Hai:清爽帶氣泡,超適合當作開胃第一杯,像芭樂、鳳梨、葡萄口味都激推!
  • Sweet & Sour: 以酸甜為基底,堆疊出豐富的果物層次,口感更飽滿。
  • Classic Twist:把經典調酒融入當季水果,熟悉中又帶點小驚喜,每次來都有新發現!

 

FUGU招牌料理推薦,餐酒搭配的極致享受!

來FUGU除了美酒,美食也是必嚐!

  • 炙燒雞頸親子丼:香氣十足的炙燒雞頸肉搭配滑嫩蛋液和米飯,絕對是丼飯控的愛!
  • 松阪豚西京燒:經典日式風味,松阪豬肉質Q彈,越嚼越香。
  • 名古屋雞手羽:道地日式炸雞翅,鹹甜夠味,配酒超涮嘴!
  • 奶油煎節瓜:清爽開胃,煎得恰到好處,保留節瓜本身的甜味。 

 

 

 

FUGU Japanese Gastropub 營業時間、完整資訊看這邊!

是不是已經迫不及待想衝一波了呢?FUGU Japanese Gastropub就位在信義區嘉興街,交通超方便!

  • 營業時間:週日、週三&四 18:00-02:00;週五、週六 18:00-03:00
  • 公休日:每週一、二
  • 地址:台北市信義區嘉興街36號
  • 電話 02-2720-1036
  • 晚餐菜單:18:00–22:30
  • 宵夜菜單:22:30–24:00

想了解更多或預約,建議直接電話詢問喔!快把這個神仙餐酒館分享給你的酒咖閨蜜們吧!

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