這個夏天充滿濃濃大人味！美威鮭魚激推期間限定日式食堂新菜

為提供消費者鮮嫩鮭魚的多元口感與不同吃法，由全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，講求食材品質、以簡練烹調展現鮭魚最自然鮮甜的美味，即日起於全台各大鮭魚專賣店限量供應「京都鹽烤厚切嫩鮭下巴」、「日式南蠻雪花鮭魚肚」，美威五星研發團隊將厚切鮭魚下巴排以天然岩鹽、鹽麴醃漬，突顯下巴肉厚實彈嫩的口感，將忠於食材原味的京都料理精神完美呈現；另嚴選鮭魚最肥美豐腴、亦是老饕指定部位的鮭魚肚，特以秘製酸甜南蠻醬添香提味，與蒲燒飯糰一起食用，爽口圓潤又不失濃醇風味！喜愛在日式居酒屋大啖經典料理的食客，絕不容錯過美威鮭魚所推的仲夏大人味二品！

響應新菜上市，美威鮭魚以清新甘甜、爽口不澀的黃金玄米茶分別搭「京都鹽烤厚切嫩鮭下巴」與「日式南蠻雪花鮭魚肚」推出套餐，「京都鹽烤厚切嫩鮭下巴」期間限定套餐（含白飯、黃金玄米茶），「日式南蠻雪花鮭魚肚」期間限定套餐（佐蒲燒飯糰、黃金玄米茶。美威鮭魚Facebook粉絲頁舉辦新菜嚐鮮活動，只要按讚留言和分享，標註三位您的好朋友，就有機會免費品嚐味香迷人的鮭魚新菜！此外，炎炎夏日，即日起，美威鮭魚冷飲系列含「鮮桔梅果醋飲」、「可樂」、「黃金玄米茶」、「蔗香紅茶」全面第二杯半價，享用鮭魚餐點的同時，最適合來杯沁涼消暑的飲品，享受舒心的盛夏時光！

美威鮭魚在台上市以來，已分別於台北誠品信義店與新光三越A11店、新竹巨城店以及新光三越台南西門店，成立亞洲唯一的鮭魚專賣店，透過美威五星研發團隊的巧思與烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的無國界佳餚。為讓消費者享有豐富多樣的鮭魚口感，美威鮭魚以「頂級選材、簡練烹調」的方式，推出令人食指大動的美味菜單：「京都鹽烤厚切嫩鮭下巴」，研發團隊秉持京都料理的精神，回歸頂級食材本身獨有的特質，嚴選天然岩鹽、鹽麴醃漬，再以慢工烤製出鮭魚下巴的鮮嫩肥美，讓口感更加溫潤甘醇，值得一提的是，選用的鮭魚下巴排有別於一般魚下巴，更保留魚頭後段的鮮厚部位，搭配胡麻醋溜小黃瓜食用，入口咀嚼，盡是滿足；另一道選用饕客指定黃金部位「鮭魚肚」的「日式南蠻雪花鮭魚肚」，將油花分布宛若雪花般豐腴的鮭魚肚條，與黑醋為基底的酸甜南蠻醬融合，燒出琥珀色的細緻光澤，綿密油脂在舌尖化開，滋味豐潤卻清爽不油膩，每一口都吃得到大海的鮮味，搭配日式蒲燒飯糰與季節小菜，一試就愛上。

以上資訊由美威鮭魚提供