北海道由於自然環境與天氣的關係,牧場十分的多,可說是整個日本的牧場集中地也不為過。也因此,北海道限定出產的乳製品可說是超多樣,且都具有一定的品質保證。到北海道自由行就是要喝牛奶以及吃牛奶甜點才過癮!這裡為大家介紹4家北海道自家經營牧場所生產的牛奶所製成的冰淇淋,絕對新鮮,值得一試!

北海道美瑛放牧酪農場放牧圖乳牛圖片來源

町村農場 ミルクガーデン/町村農場

北海道町村百年牧場霜淇淋圖片來源

擁有百年歷史的町村農場,使用自家乳牛產的牛奶新鮮製造的冰淇淋一直是來訪的觀光客人手一隻的必買商品。

北海道町村百年牧場牛奶優格抹醬圖片來源

而除了冰淇淋外,也有非常多的各種乳製品,像是牛奶、優格、奶油等,其中優格一直是町村農場的人氣商品!

北海道町村百年牧場起司甜甜圈圖片來源

而在部份直營店中還可以吃到的自行開發特色商品,其中一個就是起司甜甜圈,在炸好的甜甜圈上灑上牧場自製的起司絕對讓你印象深刻。

店家資訊

■ 店名:町村農場【ミルクガーデン】/町村農場 milk garden ■ 地址:江別市篠津 183 番地 ■ 電話:011-375-1920 ■ 營業時間:9:30 ~ 17:30(11 月~3 月間為 10:00~17:00 L.O. 16:30) OFFICIAL SITE店舖資訊

山本牧場

北海道山本牧場養老牛放牧牛乳圖片來源

位於北海道東邊中標津町區域的山本牧場,由於地理位置關係夏季高溫、冬季嚴寒,所飼養的牛都食用完全天然無農藥的牧草,飲用世界第2高透明度摩周湖的地下水。在這樣的養育條件下所產生的牛乳是被北海道廳認定為「北方的高級食品」的「養老牛放牧牛乳」。

北海道養老牛放牧牛乳milcream店舖與霜淇淋圖片來源

而不添加生奶油,使用100%新鮮牛乳製成的冰淇淋則是來到牧場絕對不可以錯過的商品,在牧場中特設的小鐵櫃店舖中,可以買到特別命名為milcream的山本牧場特製冰淇淋。

北海道養老牛放牧牛乳milcream霜淇淋圖片來源

也有許多人是為了山本牧場的牛奶與冰淇淋特別跑到道東來的呢,有要到道東旅遊的朋友千萬別錯過了!

店家資訊

■ 店名:山本牧場 ■ 地址:北海道標津郡中標津町字養老牛 200-2 ■ 電話:0153-78-2140 ■ 營業時間:9:30 ~ 16:00(4 月底〜10 月週三為公休日。11 月〜4 月底為冬季休息期未營業) ■ OFFICIAL SITE

ウエモンズハート リバティヒル広瀬牧場/宇衛門之心 Liberty Hill 廣瀨牧場

圖片來源

不同於前面介紹的二家都以冰淇淋為主打,宇衛門之心這個擁有三百多年歷史的牧場,主打的商品其實是義式冰淇淋 「Gelato」!每一天都會有14種新鮮現做的Gelato,每二週還會有一種限定口味的Gelato。而且每一種冰淇淋全都是使用新鮮材料及牧場生產的牛奶製作,不使用乳化劑、色素及香料。

北海道宇右衛之心自由山廣瀨牧場liberty hill 廣瀨自製義式冰淇淋gelato鹽味焦糖開心果圖片來源

而從8月16日起至8月31日為止的期間限定口味就是這個「鹽味焦糖開心果」是否聽起來就很好吃!光是聽名字就很想買來一試,有預計前往的朋友請千萬不要錯過了。

北海道宇右衛之心自由山廣瀨牧場liberty hill 廣瀨霜淇淋圖片來源

當然,在這裡也是有霜淇淋可以享用,除此之外新鮮牛乳也不會少,甚至還有自製的大福喔!

店家資訊

■ 店名:ウエモンズハート リバティヒル広瀬牧場/宇衛門之心 Liberty Hill 廣瀨牧場 ■ 地址:北海道帶廣市西 23條南 6 丁目 13 番地 ■ 電話:0155-33-6064 ■ 營業時間:4月〜10月 - 1 0:00 ~ 18:00 無休;3、11、12月 - 10:00 ~ 17:00 每週三為公休日。 ■ OFFICIAL SITE

MIL PRESSO

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最後要介紹的是於今年8月1日在北海道的三井outlet札幌北廣島店裡開設的霜淇淋專賣店「MIL PRESSO」。店名的是由ESPRESSO與北海道著名的MILK分別取部份所創出來的新字。店內所使用的牛奶是來自富田牧場,是於2003年獲得當地牛奶大賞最高金獎的「有機牛乳 香しずく」。

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這間主打使用北海道獨有食材的冰淇淋專門店,店內只有賣冰淇淋冰品,除了最基本的牛奶口味外,也有哈蜜瓜、茶等複合式的口味。

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最不容錯過的就是這個使用了北海道產的哈蜜瓜再加上冰淇淋的組合,光看就要流口水了。來逛三井outlet千萬別錯過這間新開幕的冰淇淋專賣店!

店家資訊

■ 店名:MIL PRESSO ■ 地址:北海道北廣島市大曲幸町 3-7-6 三井outlet park 札幌北廣島 ■ 電話:011-377-2437 ■ 營業時間:10:00~20:00 ■ FACEBOOK

炎炎夏日,到北海道來隻新鮮牛奶冰淇淋吧!

今年因為氣候異常,連北海道的夏天都十分的炎熱,在這麼炎炎夏日到了北海道自由行,除了不能錯過的哈蜜瓜外,絕對要一試由北海道當地各牧場牛乳所製成的霜淇淋。快把握八月炎夏時節,到北海道來隻限定冰淇淋吧!

新聞來源 北海道牛奶製成的冰淇淋絕對值得一試!四間牧場直營必吃推薦 推薦閱讀 ・名古屋限定青蛙饅頭牛奶浴一定要買!青柳總本店限定咖啡廳吃得到!群馬縣全新口感牛奶「大とろ牛乳」喝過了嗎?滿滿膠原蛋白的牛奶甜點人氣爆發中!