此物只應天上有!仙女專屬的粉紅咖哩夢幻登場

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此物只應天上有!仙女專屬的粉紅咖哩夢幻登場

此物只應天上有!仙女專屬的粉紅咖哩夢幻登場 日本、岩下食品、新生薑、生薑、料理、咖哩、粉紅、特別、夢幻、美味、詭異、顏色
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曾經有人說,美女連放的屁都是香的~完全無法想像美女也會上廁所,所以心裡默默認定只要是林志玲等級的女神,「嗯嗯」應該都是粉紅色的吧?但要「釋放」出粉紅色的「嗯嗯」,代表吃下去的食物必定也要神夢幻才行!(大誤)

 

 

 

 

 

source:aevphotography

所以,各、位、觀、眾!!今天妞編輯要介紹的就是「仙女們的日常食物」-粉紅色滿滿的咖、哩、飯~

 

 

 

 

 

日本這家老牌食品公司「岩下食品」,今年為了紀念「岩下的新生薑」(岩下の新生姜)上市30週年,推出了全新的「粉紅新生薑咖哩」

 

 

 

 

這款粉紅新生薑咖哩不只外觀夢幻,它的口味也非常特別。吃起來沒有普通咖哩這麼濃厚的滋味,取而代之的是生薑本身微微的自然甜味,吃起來非常清爽可口,適合沒有胃口的炎炎夏日食用~

 

 

 

 

而且其實「岩下食品」為了他們家主打的新生薑已經推出過多次的「粉紅食物」,包括今年初才因應情人節而推出了「粉紅生薑巧克力噴泉」。

 

 

 

 

除此之外,頭腦動得很快的日本人,更推出各項以粉紅生薑為主題的商品。像是粉紅生薑概念的褲襪、手機殼、布偶娃娃、造型髮箍等等。這些東西雖然看似跟「生薑食品」毫無關聯,但卻不可否認它們的確長得「一臉薑味(笑),讓人忍不住就手滑購入~

 

 

 

生薑概念褲襪

 

 

生薑手機殼×吊飾

 

 

生薑造型髮箍

 

 

「岩下食品」新生薑吉祥物布偶

但為什麼是用「草泥馬」當作吉祥物?這個答案將永遠成謎。(笑)

 

 

 

 

而這些特殊的生薑食物和商品,都可以在秋葉原的「岩下食品新生薑博物館商店」(岩下の新生姜ミュージアムショップin秋葉原)中購買;如果沒有時間到現場選購的話,也可以直接到「岩下食品」的官網上購買唷~

 

 

 

 

此次新上市的「粉紅新生薑咖哩」則是從5月13日開始在「新生薑博物館」內搶先販售,等到兩天後的5月15日便可以在「岩下食品」的官網上面購得嘍!

 

 

 

 

順便告訴妞妞們一個好消息,在「新生薑博物館」中附設的「新生薑咖啡店」中,也會販售這道「粉紅新生薑咖哩」唷!而且「新生薑咖啡店」裡還有更多意想不到的粉紅生薑餐點&飲品!根本就是夢幻少女們必去的天堂~雖然妞編輯本身有點害怕「薑味」,但衝著外觀顏色如此可愛、夢幻,不管合不合口味都好想要去嚐嚐看啊!!(而且勢必要大拍仙女美照啊)

 

 

 

 

 

 

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Source:岩下食品,岩下の新生姜ミュージアム,Press,Press,岩下食品オンラインショップ

 

 

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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