清新路線的正宗法式甜點「慢爐」,草莓季限定甜點不吃會後悔!

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清新路線的正宗法式甜點「慢爐」,草莓季限定甜點不吃會後悔!

清新路線的正宗法式甜點「慢爐」,草莓季限定甜點不吃會後悔! 台灣甜點節、慢爐、中山區美食、馬力歐 (香蕉巧克力塔)、草莓留心
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草莓控絕不能錯過的季節限定「草莓留心」,真的成功留住妞編的心呀!吃完之後久久不能忘懷~~~

限量一萬份!少女唯一通行證「甜甜護照」,百種甜品一次擁有。

 

 

說到甜點,你是樸實派,還是精緻派?

 

如果硬要選邊站,食攝會是口味淺顯易懂的「樸實」派,舉例日式戚風、磅蛋糕,或是鄉村感的法式塔類;如果可以貪心一點,最好是外在精緻,內在樸實,包含所有優點,越講越像在挑選完美情人(笑)。聽起來難以達成的期望,當我遇上「慢爐」品牌,從她製作的改良法式甜點,窺見兼容並蓄的可能性,而且非常可口。

 

 

慢爐目前以快閃店形式,駐點於八德路上的屋子WUTZ,與咖啡廳共同經營1樓空間。提供純手工法式蛋糕、水果塔和常溫點心,乾燥花、灰牆面、暖系燈光交織,散發沈靜典雅的氣質。

 

 

慢爐取自甜點師名字「曼茹」之諧音,同時也訴說著她製作甜點慢火細熬的熱情。下定決心鑽研烘焙之後,她前往法國藍帶學校進修,接著在法國實習一年時間,返台後在高級法國餐廳「STAY」累積經驗,習得更全面的法式甜點工法,一步步孵化創立甜點品牌的夢想。

 

 

曼茹秉持法式甜點的精髓和技法,嚴選食材,製作改良版的法式甜點。著重呈現材料的原汁原味,對視覺美感保有堅持,但減少傳統法點過多的人工裝飾,正是「慢爐流」的甜點樣貌。

 

 

這次造訪,品嚐的是具有故事的「草莓留心」、「馬力歐」兩款蛋糕。(慢爐為參與「台灣甜點節」之店家,購買甜點護照,即可享有優惠。)

 

 

草莓留心 NT.200元

 

草莓季限定,從頭到腳完全切中草莓主題,為什麼這麼說?因為蛋糕的每一處都融入草莓,如果你是資深草莓粉絲,這一道你絕對要列入Check List。曼茹建議我要垂直進攻,一口氣把四個層次都吃進嘴裡。絕妙卻非常和諧的溫潤甜味,在口中慢慢化開,草莓對我來說,並沒有特別的魔力,但是「草莓留心」成功留住我的心,甜美但不甜膩,想給五顆星。不像多數過於精緻的法式甜點,前幾口甜在心,可是要一整個吃完就困難了,草莓留心則是讓人想獨佔的味道。

 

 

口味突出來自於甜點師的巧思,做工之繁複,採用正宗法式工法完成。粉色蛋糕圍邊,將杏仁海綿蛋糕加入現磨草莓粉和天然食用色素上色,底層以椰子白巧克脆片製造口感,中心為手工熬煮草莓果醬,以草莓輕幕斯溫柔包裹,最後由頂部加入香草籽製作的雪白香提完美作結。沒有一點過頭的味道,舌尖上都是食材的美好原味。

 

 

馬力歐 NT.180元

 

接著是承載著感人故事的「馬力歐」蛋糕。這款蛋糕是曼茹為一位感情深厚的長輩所做的生日蛋糕,對方因疾病開刀住院,只能在醫院度過生日。以她喜歡的香蕉、牛奶巧克力為出發,運用淋面技法,加上增加口感和香氣的堅果、椰子粉,希望能帶給大病初癒的友人滿滿能量,就像馬力歐遊戲中的神奇蘑菇。經曼茹一說,我才發現,馬力歐真的是可愛的蘑菇造型。

 

 

可以想像得到壽星收到蛋糕的時候,有多麽感動。看似不搭調的元素,結合起來卻意外和諧,這便是甜點師的獨特功力吧!底層的脆餅是亮點,吃起來充滿童趣且元氣滿滿,推薦給喜歡香蕉和巧克力的螞蟻人。

 

 

 

曼茹自小學習音樂,大學主修統計,與甜點師的經歷,碰撞出的獨特邏輯和細膩美感,加上她優雅卻平易近人的氣質,似乎都反映在出自她手的甜點作品。她也透過「慢爐」證明,精緻的法式甜點不一定都得美得張揚,也可以是視覺和味覺都舒心的美。

 

 

 

閒聊中能感受到,她對甜點製作的熱愛和堅持,常言道,食物以愛調味更美味,我想,這就是為什麼慢爐的甜點會如此迷人吧,讓食攝回味在三。慢爐未來可能會轉移陣地,想嚐「甜頭」的人,抓緊時間前往。

 

 

 

慢爐
營業時間:13:00-20:00,週一休

聯絡電話:(02)2776-0030

地址:台北市中山區八德路二段176號

FB:慢 爐 Man Ju

 

 

source: 食攝人生事務所

美食美景,以鏡頭聚焦。10年採訪美食經歷,養成「食攝人生」

 

 

 

 

 

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《那年我們的夏天》崔宇植介紹+20部必看影劇!出道歸功前女友,理想型申敏兒

《那年我們的夏天》崔宇植介紹+20部必看影劇!出道歸功前女友,理想型申敏兒 那年我們的夏天、崔宇植、金多美、魔女、寄生上流、屍速列車
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大家的「國民初戀」崔宇植來啦!

1990326日生,今年31歲的「崔宇植」以《屍速列車》和《寄生上流》成為雙千萬票房演員,因為《那年,我們的夏天》再次爆紅而被封「國民初戀」,被奉俊昊導演和羅䁐錫製作人欽點的天選之人,原本是JYP經紀公司旗下藝人,2018年改簽約至Management SOOP,和孔劉、金材昱、孔曉振成為前後輩,爆米花小姐特別整理「崔宇植12個介紹+20部必看影劇」

 

 

崔宇植介紹1.韓裔加拿大人

崔宇植小學五年級時和父母一起移民加拿大,就讀青松公立中學,入取知名西門菲莎大學主修舞台導演但未畢業,2010年返韓在中央大學人文學院主修亞洲文化,在《心跳》節目中,不僅向外國人解釋火災原因,更幫助消防員翻譯,《寄生上流》風靡和《尹STAY》播出時,也能以流利英文對答,是韓語和英語雙語使用者!

 

 

崔宇植介紹2.綽號「崔雄植」

英文名為Edward Choi,也常被叫Eddey,綽號有宇植啊、嗶呀/小雞仔(在《豪苟的愛》中跳了當時超紅的嗶呀舞蹈)、國小生(長相、性格和行為都不像三十歲,清純可愛貌)、崔(姓氏)、民國(長得很像「大韓民國萬歲」三胞胎的民國長大版)份量妖精(在接受《寄生上流》訪問時,提到自己的份量好像是領銜主演,被宋康昊和李善均調侃)、崔雄植(崔雄+崔宇植)等!

 

 

崔宇植介紹3.181公分的童顏臉

妞妞們一定以為崔宇植身高不高,但其實他有181公分,高二時就長到174公分,因為長得一張童顏的臉蛋而看起來比較嬌小,和《那年我們的夏天》170公分金多美有著完美身高差,雖然已經三十歲,不過在長相的優勢之下,是名符其實的青春演員,穿著校服出演高中生也不違和!

 

 

崔宇植介紹4.出道歸功於前女友

崔宇植會開始演戲要歸功於前女友,他本來在加拿大的夢想是「演出家/導演拍攝」,前女友告訴他:「在韓國很流行單眼皮的眼睛,像是Rain、李準基、金秀賢、劉亞仁」,為了累積演戲經驗,在前女友開玩笑之下,面試Dream High合格而回到韓國,沒想到經過三個月的演技和音樂事前練習後,製作組意外被替換的關係造成角色流標,後來的一年半都處於沒有工作的情況!

 

 

崔宇植介紹5.理想型「申敏兒」

綜藝《現場脫口秀Taxi》中,被問到理想型時,崔宇植:「喜歡骨盆大的女人,覺得很性感,理想型是『申敏兒』!」並對未來的女友自我推薦:「我會很誠懇地讓你幸福,絕對不會說謊,不看其他女人,雖然沒有很多錢,但可以讓你過著淡淡且有趣的生活,我會等你。」是一旦交往就長久的類型,最長長達五年,過去採訪中也把蒼井優和柔伊·黛絲香奈選為理想型!

 

 

崔宇植介紹6.三個魅力

在《出發!Video旅行》中,被問到自身擁有的三個魅力,崔宇植:「在一百個人之中有不顯眼的外貌、沒有負擔感的身形和手指頭」,並說「其實要擁有這三個魅力集一身是很困難的,做演員這份工作,具備一般的身材和不引人注目的外貌並不容易!(笑)

 

 

崔宇植介紹7.三個小病痛

拍攝《心跳》透露自己有暈血症和針頭恐懼症,會渾身起雞皮疙答,但為了節目他不僅熟練地使用針頭,也克服恐懼,除此之外,他還患有「腸激躁症」,緊張的時候特別敏感,在《第92屆奧斯卡金像獎》頒獎典禮,腹痛去上廁所回來後被鎖在門外,而沒有參與到《寄生上流》「最佳原創劇本獎」的頒獎過程,講到這段有個小插曲,崔宇植:「雖然當時無法看到頒獎現場,但有看到一起被鎖在外面的蕾雅·瑟杜,所以非常開心!」

 

 

崔宇植介紹8.泡澡LINE

演藝圈有名的「泡澡LINE」,成員有朴敘俊、崔宇植、朴炯植、防彈少年團VPeakboy,也叫「Wooga Family」,並不是演員和歌手組合,而是以「我們一起吃喝玩樂,心意和性格相通」之意,是「我們是家族吧?」的韓文縮寫,五人會在彼此有作品時送上應援和支持,像是互相客串《三流之路》、《驅魔使者》和《寄生上流》,在《那年我們的夏天》V更獻唱原聲帶!

 

 

崔宇植介紹9.演歌雙棲

對於崔宇植大眾比較熟知他演員的身份,他也有著好歌喉,獻唱貴《曖昧男》的同名原聲帶〈曖昧男〉和由奉俊昊導演作詞得《寄生上流》奧斯卡主題曲候補〈一杯燒酒〉,去年出道十週年線上粉絲見面會「仲夏夜之夢」中,帶來新歌〈품(懷抱)feat.Peakboy〉!

 

 

崔宇植介紹10.狗狗傻瓜

崔宇植是個標準的「狗狗傻瓜」,非常喜歡動物,養了一隻已經十幾歲名為「Choco」的狗狗,被問到如果有超能力時,他說:「想讓寵物活得更久」,除此之外,在《文明特輯》「被問到男女朋友沒有好好分手,但很想念養的狗狗怎麼辦?」崔宇植回答:「若是崔雄會去看,但我不會去,因為家裡有Choco!」另外他還特別為《暑假》節目中的波比狗做遮陽罩,完全可以看出他對動物的關愛!

 

 

崔宇植介紹11.維持瘦弱身材的秘訣

崔宇植和劉在錫、曹世鎬、孔劉在同個健身房運動,在《劉QUIZ ON THE BLOCK》被稱為是「植館員」,劉大神評論他的運動風格為「乍看確實在運動,但不是充滿熱情的類型」,比起健身,更常跟別人聊天,這就是崔宇植維持瘦弱身材的秘訣(誤),他本身就是吃不胖的類型,相較於增重,保持纖細和削弱的體型,對他來說更是簡單,所以體重一直維持在65公斤上下!

 

 

崔宇植介紹12.死亡角色代表

崔宇植出演的電影作品很多都躲不過悲劇結局,像是《屍速列車》閔英國被喪屍感染而死、《魔女首部曲:誕生》貴公子被魔女劫殺、《寄生上流》金基宇雖然沒死但家破人亡,妹妹基婷失血致死、媽媽忠淑判緩刑、爸爸基澤受困豪宅,根本就是「悲慘死亡角色代表」啊!

 

 

崔宇植必看影劇推薦1.《特殊案件專案組TEN

source특수사건전담반 TEN

《特殊案件專案組TEN講述特殊案件專案組「TEN」,為了偵破未結案件,與殺人兇手鬥智鬥勇並將之繩之於法的刑偵劇,崔宇植飾演朴民浩,新進熱血的忙內菜鳥警察,外號公用電話,因為其超群的推理能力而加入,充滿正義感,對於罪犯的罪行感到憤怒,原班人馬出演續作《特殊案件專案組TEN 2》!

 

 

崔宇植必看影劇推薦2.《屋塔房王世子》

source옥탑방 왕세자

大家最認得的莫過於《屋塔房王世子》,朴有天、韓志旼、李太成和鄭柔美領銜主演,講述王世子李恪意外和臣子從朝鮮時期穿越到21世紀首爾展開的故事,崔宇植飾演陶致山,朝鮮F4之一,時常穿著黃色運動服,元祖草食男,世界上最了解世子的人,有他在的地方就很歡樂!

 

 

崔宇植必看影劇推薦3.《命中注定我愛你》

source운명처럼 사랑해

《命中注定我愛你》改編自陳喬恩和阮經天主演的《命中注定我愛你》,講述李氏九代獨子李健和便利貼女孩金美英,因為意外一夜情而先婚後愛的故事,崔宇植飾演李龍,台版紀存希沒有血緣關係的兄弟紀正人,為了不想回到過去貧困的生活而爭產,但實際上很想得到哥哥的認可,這部是翻拍成功的必看作品!

 

 

崔宇植必看影劇推薦4.《傲慢與偏見》

source오만과 편견

崔振赫、白珍熙、崔民秀、李泰煥和孫暢敏主演《傲慢與偏見》,描述一群為了平凡人而奮鬥的「無用檢察官們」與惡勢力硬碰硬的故事,崔宇植飾演李狀元,人如其名,就是標準的菁英,一路從外國語高中多益983分、首爾大學法律系、司法研修院到軍法務官,為了準時下班可以獻上靈魂,改訴狀比誰都還快的檢察官!

 

 

崔宇植必看影劇推薦5.《浩九的愛情》

source호구의 사랑

崔宇植第一部主演的電視劇《浩九的愛情》,搭檔UIE、林瑟雍、李秀卿,改編自柳賢淑同名漫畫,講述從未談過戀愛的單身男「姜浩九」、游泳女神「都道熙」、精英律師「邊康哲」和戀愛高手「姜浩卿」之間的搞笑羅曼史,崔宇植飾演姜浩九,漫畫助理從高中就一直單戀都道熙,某天偶遇孕婦道熙,他一直默默守護在她身邊!

 

 

崔宇植必看影劇推薦6.《我的夢幻葬禮》

source나의 판타스틱한 장례식

景收真、崔宇植、劉河俊和朴真珠主演的《我的夢幻葬禮》,只有兩集的特輯故事,講述張美壽和朴東洙兩個高中同學,一個身患腦癌,一個因心臟病而做心臟移植手術,兩人重逢後發生的愛情故事,崔宇植飾演朴東洙,高中就喜歡張美壽但卻告白失敗,又因為成績不好而被嘲笑,一部探討生命和死亡的好劇!

 

 

崔宇植必看影劇推薦7.《三流之路》

source 마이웨이

朴敘俊、金智媛、安宰弘和宋昰昀主演的《三流之路》,講述沒有錢又沒有背景,過著「三流」配角人生的除蟎公司職員「高東萬」和百貨公司服務台諮詢員「崔愛羅」兩人追求夢想的成長故事,崔宇植因為朴敘俊義氣客串朴武彬一角,飾演高東萬的高中同學,為了報復東萬而劈腿崔愛羅!

 

 

崔宇植必看影劇推薦8.《曖昧男》

source썸남

崔宇植和張基龍主演的網路劇《曖昧男》,每集只有5分鐘,共15集,改編自人氣漫畫,講述「朴圭泰」和「成基材」兩位男大學生因為意外而共住在302號房,一個主修電玩設計但不完電玩,一個主修漫畫創作但不看漫畫,從互看不順眼,到發現有共同好友,被金敏雅誤會是情侶的爆笑故事,喜歡BL的妞妞們必看!

 

 

崔宇植必看影劇推薦9.The Package

source 패키지

鄭容和、李沇熹、尹博、崔宇植、成東鎰和金素英主演的The Package,以法國旅行作為主軸,劇情講述「單馬陸」、「尹素素」、「金景宰」和「鄭言成」等人,因為各自不同的原因參加跟團旅行,日漸相處之下展開一段交心的旅程故事,崔宇植飾演十年來只知道戀愛的公司員工金景宰!

 

 

崔宇植必看影劇推薦10.《那年,我們的夏天》

source 우리는

崔宇植人氣巔峰之作《那年,我們的夏天》,描述「國延秀」和「崔雄」個性相異的他們,從歡喜冤家變成校園情侶,十年後原本以為沒有交集的兩人,因一支《倒數第一與全校第一的機智校園生活》紀錄片而爆紅再次破鏡重圓的浪漫故事,值得一提的是劇中有場喝醉酒要給金多美背的戲份,崔宇植拍戲前特別瘦了九公斤,雄延秀CP二搭可說是火花滿滿,在採訪中,崔宇植也提到自己的性格就像是崔雄加國延秀!

 

 

崔宇植必看影劇推薦11.《偉大的隱藏者》

source은밀하게 위대하게

金秀賢、朴基雄和李玹雨主演的《偉大的隱藏者》,改編自同名漫畫,講述有「人體兵器」之稱的北韓間諜元流煥,在潛伏首爾貧民區與鄰居相處過程中,對信念產生質疑的故事,崔宇植飾演尹柳俊,月亮村村民,元流煥暗戀對象尹柳蘭的弟弟,是個小配角,份量沒有太多!

 

 

崔宇植必看影劇推薦12.《巨人》

source거인

崔宇植第一部電影主演《巨人》,飾演被父母拋棄在孤兒院長大的朴永載,不想回到父親身邊的痛苦青春故事,是個會讓人產生保護慾的角色,原先覺得自己做不到而婉拒兩次,以該作品拿下四大新人賞,演技備受認可,有場戲結束哭了很久,他說:「朴永載流了那麼多血,但卻沒有人詢問他是否安好。」這部作品改變了崔宇植的演技人生!

 

 

崔宇植必看影劇推薦13.《屍速列車》

source부산행

喪屍代表作《屍速列車》雖然電影大獲成功,但卻因為跟孔劉和馬東石比起來略於誇張的演技而備受爭議,讓崔宇植陷入瓶頸之中,是他首部千萬電影,但並沒有像《巨人》一樣好評,崔宇植說:「拍《巨人》之後,大家對我的稱讚和期待越高,不知不覺中積累了負擔,覺得《屍速列車》是改變人生的機會,但卻用力過猛而起到反作用,對演戲逐漸感受不到幸福。」

 

 

崔宇植必看影劇推薦14.《玉子》

source옥자

奉俊昊導演看過《巨人》的演出而選他飾演《玉子》卡車司機「金某」,因為一句「反正都是公司的,又不是我的」名台詞被大家稱為「搶鏡角色」,《玉子》拍攝結束後,奉導偷偷告訴崔宇植「不久之後,會再跟你見面的。」時隔八九個月休息中準備健身變壯的崔宇植,在奉導的要求下「維持消瘦的身材」,而新作品就是紅遍全球的《寄生上流》!

 

 

崔宇植必看影劇推薦15.《宮合》

source궁합

沈恩敬和李昇基領銜主演的《宮合》,作為「易學三部曲」的第二部曲,劇情描述因為旱災連年的關係,朝鮮王室希望「松花翁主」能夠透過婚姻來平衡天地,並找來天才宮合家「徐睹倫」替公主找來四位駙馬候選人,所展開的浪漫故事,崔宇植飾演南智浩,駙馬候選之一看似天真善良的紳士男,但其實是愛動用暴力的人!

 

 

崔宇植必看影劇推薦16.《魔女首部曲:誕生》

source마녀

金多美、趙敏修、崔宇植和朴喜洵主演的《魔女首部曲:誕生》,講述看似平凡的女高中生具姿尹,實際有個神秘過往,因為被陌生人找上門而生活天翻地覆的懸疑動作片,崔宇植飾演貴公子,因其反社會人格的墮落美感狙圈粉無數,在《那年,我們的夏天》和金多美二搭,從對立憎恨到浪漫情侶,兩人劇中和現實都是好友,為了《那年,我們的夏天》彼此都推掉很多作品邀約呢!

 

 

崔宇植必看影劇推薦17.《寄生上流》

source기생충

紅遍全球且拿獎無數的《寄生上流》,講述住在半地下室的金氏一家寄生朴家後,捲入一連串意外的故事,崔宇植飾演金家長子金基宇,奉俊昊導演一開始就把他和宋康昊選為第一人選,先前因為合作過《玉子》,奉導認為崔宇植擁有現代年輕人的精神和引起惻隱之心的共感而選角,崔宇植演技大幅提升,他的第二部千萬電影代表作!

 

 

崔宇植必看影劇推薦18.《驅魔使者》

source사자

朴敘俊、安聖基和禹棹奐主演的《驅魔使者》,講述龍厚因為父親的離世而對上帝不滿,長大成為格鬥冠軍選手,某天手心出現無法癒合的傷口而求助安神父,有驅魔能力進而成為驅魔使者,崔宇植特別客串安神父的助手崔燦移導演說如果電影成功,可能會製作以崔宇植為主角的續作《神父》!

 

 

崔宇植必看影劇推薦19.《狩獵的時間》

source사냥의 시간

李帝勳、安宰弘和崔宇植主演的《狩獵的時間》,講述「俊碩」、「張昊」和「奇勳」三名不法之徒打算離開反烏托邦的貧窮世界,前往遙遠的樂土,為此策劃危險的劫財計畫,在執行的過程中引來邪惡殺手狙擊的動作片,一場狩獵遊戲正式展開,韓國首部入選柏林影展「特別放映」單元的懸疑片,結局留下滿滿懸念,敲碗第二季!

 

 

崔宇植必看影劇推薦20.《無間對決》

source경관의

114日在台上映的《無間對決》,趙鎮雄、崔宇植、朴熹詢、權律和朴明勳主演,改編自日本作家佐佐木讓「這本推理小說了不起No.1」獲獎作品,講述收賄的廣域搜查隊組長「朴剛尹」遇上講求原則的新進警察「崔旻載」,兩人共同調查新型毒品案件過程中,發現警察組織不為人知的秘密,崔宇植難得穿上西裝耍帥啦!

 

 

崔宇植:「《巨人》讓我對演員之路感到確信;《魔女》給了我挑戰的勇氣;《寄生上流》則讓我對這份工作心存感激和感到幸福。」

 

 

sourceCHOIWOOSHIK

 

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