一杯咖啡,無數則故事-捷果咖啡

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一杯咖啡,無數則故事-捷果咖啡

一杯咖啡,無數則故事-捷果咖啡 大妹吃太飽、大妹吃高雄、高雄咖啡廳、捷果咖啡
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可以的話我想整天窩在咖啡廳裡,看著每一位到訪的人們,專屬的咖啡故事。後來我才發現位在高樓的咖啡館,俯視著來往人車、城市景觀,甚是美好;捷果咖啡,一間從五感體驗出發的咖啡館,不僅品咖啡,更是帶領著咖啡迷探索其故事,每一杯好咖啡,都有使人著迷的魅力,我想在捷果,探索美好的開始。

 

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高雄咖啡廳推薦-捷果咖啡

 

 

/ 一杯咖啡,無數則故事。 /

 

 

走過願景橋,不久後便會看見一棟複合式的餐飲空間,或許對於一樓的品牌很是熟悉,然而搭上電梯,抵達了捷果咖啡,他是捷利集團在台灣第一個以飲品為核心的餐飲品牌,我們熟知的牛角日本燒肉、邁泉豬排、胡椒廚房等,皆來自捷利集團。

相對販售鹹食正餐的餐飲空間,咖啡廳相對靜謐,甚至透過咖啡,我們能有些交集,而捷果,正是美好的開始。

 

 

 

 

說來也有趣,當我在心情煩悶時、工作忙碌中、歡愉情緒來臨,都想待在咖啡廳裡,捷果咖啡的店址,我想初次拜訪的朋友們可能會有點小迷路,也或許他有些隱密,總是讓人能夠在空間裡獲得自己所想的情緒變化,一杯咖啡或一塊甜點,使疲憊的自己獲得短暫的休憩時分。

 

 

 

 

咖啡廳中的咖啡固然重要,甜點能與咖啡搭配的完美那更是必須。靠近甜點櫃時,從常溫甜點一直到冷藏甜點,這是位充滿甜點夢的台大學霸,到倫敦藍帶學院實現自己夢想的結果,檸檬塔、覆盆莓塔、老奶奶磅蛋糕、瑪德蓮等等,今天咖啡想配點什麼呢?

我選擇了一份酸甜恰好的檸檬塔,愛吃酸的我,可是特別喜歡呢。

 

 

 

 

我們常常會說五感體驗,咖啡是最容易接觸且最為深刻的體驗,可惜平時我們在咖啡廳或許會忘卻,在捷果咖啡從生豆一直到品味,一連串的風味旅程,對於品咖啡這件事,不再只是簡單的「品」,倘若對於手沖咖啡有著熱愛,或想更加瞭解咖啡的故事,捷果咖啡也提供了咖啡課程的學習,我想在捷果,喝咖啡成為更豐富有趣的事。

 

 

 

 

離開烘豆室後,一股濃郁咖啡香氣朝我撲鼻而來,原來是咖啡師正在沖煮咖啡,捷果咖啡在單品豆上特別下功夫,每日提供十多支不同的單品豆,根據自己的風味與調性做選擇,一杯咖啡沒有好壞之分,只有最適合自己的風味。

要是想不到喝些什麼單品咖啡,那歡迎找咖啡師聊聊吧!我想肯定能夠選出一支屬於自己的好豆子。

 

 

 

 

 

 

 

可能是因為前陣子的防疫生活,讓我偶爾也會想在家裡煮杯咖啡來喝,可能把自己的腳步放慢,沖一杯好咖啡,我想是必要的生活儀式,在捷果咖啡若喝到喜歡的咖啡,也可以在現場購買咖啡豆或掛耳包,甚至每日皆會提供不同的單品豆試喝,嘗試更多樣化風味的咖啡豆,另外也提供禮盒可送給身邊喜愛甜點或是咖啡的朋友!

 

 

 

當嗅覺與觸覺都以接觸完畢後,我想咖啡廳中的視覺莫過於拉花了,捷果咖啡選用義式經典的熟拚方式,使義式濃縮與高乳脂牛奶交織出香甜滑順口感,讓甜感深刻在腦海裡。

 

 

 

 

捷果咖啡的空間很是舒適,回想起捷果剛營運期間一對香港夫婦到訪,原本只是吃飽想找個地方休息而來到了捷果,然而現在責成了捷果的老顧客,我想每個人對於咖啡館都有依賴感,熟悉地、習慣地便會不斷回訪,當想找個可以安放自己的地方時,則會一股腦地往那個地方去。

 

捷果咖啡 菜單

 

 

 

 

 

 

 

單品咖啡、義式咖啡、單品茶、果昔、特調飲品到花果茶,捷果咖啡不僅有咖啡就連無咖啡因的飲品也都能選擇,此外餐食的部分,可頌、沙拉與佛卡夏也是很好的搭配,如果初次到訪,選不出自己喜愛的,那麼不妨可以試試看衣索比亞單品與松露雞肉可頌,讓他們成為早晨或午後,美好的邂逅。

 

 

 

旺萊美式

 

台灣的鳳梨我想大家都能感受到他的優質,將鳳梨放進了咖啡裡,再搭配香草冰淇淋一起入口,味道很獨特,對我來說略甜了些,咖啡本身香氣稍微不是那麼突出,但這一杯的顏值我想很充分(笑)。

 

 

 

哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理

 

最近咖啡界特別流行的一款豆子便是音樂家系列了,喝過莫札特、巴哈,這次嘗試蕭邦的風味,果香突出,在風味上相對平衡,喝起來很是順口!

 

 

熱拿鐵

 

熱拿鐵是我最喜歡的飲品了,帶有淡淡可可香氣,濃郁順滑的奶香在嘴裡散開,正好,現在天氣轉涼,一杯熱拿鐵暖暖手也暖暖心。

 

 

松露舒肥雞肉可頌

 

有時候踏進咖啡廳前,會故意不吃正餐,就想吃點簡單的輕食(笑)捷果咖啡的輕食種類有佛卡夏、可頌與沙拉,這次我選擇的是可頌,松露舒肥雞肉與生菜、水煮蛋、醬料搭配的很合拍,整體吃起來格外清爽,可頌本身酥脆且份量頗為足夠,一個人品嚐也是可以的。

 

 

檸檬塔

 

檸檬塔的塔皮甜而不膩,與檸檬餡搭配的很是剛好,外圈的卡士達醬,讓酸度柔和了,搭配一杯手沖或是熱拿鐵,我覺得很適合。

 

 

可麗露 伯爵

 

過往對於可麗露一向都是興趣缺缺,在店員推薦下,我選擇了兩種不同風味的可麗露做嘗試,沒想到一試成主顧(笑),外皮帶點脆度而內裡則是軟Q,伯爵香氣濃郁且爽口,吃起來很唰嘴!

 

 

可麗露 抹茶

 

抹茶比伯爵更喜歡一些,這陣子偶爾喜歡吃點甜的,抹茶香甜不帶苦,搭配上層抹茶粉提味,讓這顆可麗露更加分!

 

 

(本文為合作文)

 

▸▸大妹說說:

捷果咖啡的空間,讓我默默待上了半天,舒服的工作空間我覺得很重要,加上空間也很寬敞,像是如果忙著工作肚子餓了,不想離開咖啡館,亦有輕食或小點心可以選擇,待一整天我想也很足夠,如果像我喜歡在咖啡廳工作的話,我想捷果不妨可以放進口袋名單中。

 

捷果咖啡 店家資訊

 

捷果咖啡FBIG官網
地址:高雄市三民區同盟三路598號2樓Google Map
營業時間:10:00-19:00(週五-日、國定假日10:00-20:00)
電話:07-311-0601
備註:每人低消 $100、有插座、不限時

 

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作者
大妹
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