2023台北國際烘焙暨設備展,邀五星飯店點心主廚專業評選全台前5強泡芙!同步公開年度必吃TOP30網路聲量烘焙品

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2023台北國際烘焙暨設備展,邀五星飯店點心主廚專業評選全台前5強泡芙!同步公開年度必吃TOP30網路聲量烘焙品

2023台北國際烘焙暨設備展,邀五星飯店點心主廚專業評選全台前5強泡芙!同步公開年度必吃TOP30網路聲量烘焙品 2023台北國際烘焙暨設備展、2023台灣烘焙大賞、泡芙、網路溫度計
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亞太區指標烘焙主題大展「台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」2/16(四)至19(日)將於南港展覽館1館1、4樓盛大舉辦,見疫情衝擊趨緩,各行各業將進入疫後重啟的關鍵契機,主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘焙暖實力.共”創”新食代」為題,秉持「創」所代表的創新與創造精神,籌辦一系列活動帶動產業前行。

 


其中,【第二屆2023台灣烘焙大賞】延續首屆以網路聲量為主題的初衷,今年更擴大舉辦首屆【潛力獎】烘焙競賽,由知名網路市調公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」主控網路聲量調查,以2022年度聲量最高之烘焙品項調查結果-「泡芙」為主題,號召全台烘焙店家參賽,並由專業團隊評選出具備實力的泡芙產品,公開烘焙產業新一波烘焙爆品!

同時再由「網路溫度計」擴大統計全台烘焙產品的年度網路聲量,與台北國際烘焙暨設備展首度揭開年度聲量前30名的榜單:【2023台灣烘焙大賞-TOP30】,為烘焙店家及吃貨們提供最客觀、精準的聲量指標!

 


嚴選實力派潛力新星 創造新世代爆紅烘焙品

 

台北國際烘焙暨設備展致力為烘焙產業開創新局,自開辦至今已創造無數的爆紅烘焙品牌及培育多方烘焙師人才!為將展會挖掘新秀的精神,與展會旗下主打網路聲量的熱門活動:【台灣烘焙大賞】結合,今年首度擴大舉辦【2023台灣烘焙大賞-潛力獎】,以網路溫度計調查出的2022年網路聲量最高之烘焙品項結果-「泡芙」為主題盛大舉辦,號召全台超過30間泡芙店家熱烈參賽,並由中華穀類食品工業技術研究所-施坤河領軍,率領五星飯店點心主廚、世界廚藝金牌師傅等專業評審團隊,從中嚴選金、銀、銅獎共三位及優選兩位,在網路聲量風潮與專家認證雙重加持下,創造新烘焙爆品!


【2023台灣烘焙大賞-潛力獎】金獎由台北諾富華航桃園機場飯店的Deli烘焙坊-PURE獲得,其泡芙完美運用台灣在地的鳳梨、青茶等素材,結合台南蕎麥粒烘焙成的穀香外皮,創造由茶韻與果香交織獨特風味!銀獎由聖瑪莉-草莓脆脆閃電泡芙獲得,以迷人的閃電泡芙外觀,搭配草莓、脆杏仁及卡士達餡,王道般的絕佳搭配,成功獲得甜點專家們的青睞;銅獎由振頤軒食品-友『芙』童享(草莓口味)獲得,圓柱狀的獨特外型,包覆會爆漿的新鮮草莓餡,充滿童趣的品嘗體驗,絕對讓吃貨們愛不釋手;而優選則由GreedyBeagle貪吃狗甜點-棒棒泡芙(百香果生乳)與旅禾泡芙之家-熱狗冰心泡芙獲得,棒棒泡芙(百香果生乳)使用南投百香果汁熬煮的內餡,搭配酥脆外皮,混搭富有台灣味的獨特口感;熱狗冰心泡芙用金黃麻糬口感外皮,淋上微調草莓醬,外型儼然是夜市必吃的「炸熱狗」,吸睛外型一出場即成全場焦點!

 


攜手網路溫度計 今年必看的人氣烘焙品清單出爐

 

在挖掘烘焙新秀的同時,【2023台灣烘焙大賞】將延續首屆打造網路聲量指南的初衷,首次攜手網路溫度計調查2022年度全台烘焙產品的網路聲量,不分品類網羅聲量排名前30名的人氣烘焙品榜單:【2023台灣烘焙大賞-TOP30】,為店家及民眾提供最精準的聲量指南。

綜觀本屆上榜產品,深受各年齡層喜愛的蛋黃酥、鳳梨酥等油酥油皮類產品數量近三分之一,包含開賣即完售的人氣蛋黃酥品牌陳耀訓.麵包埠-紅土蛋黃酥,以及曾於團購網站創下1小時熱銷3,000盒的記錄的彰化名店林記糕餅舖-蛋黃酥皆榜上有名;另外,今年有多項蛋糕產品入圍榜單,包含年銷量突破170萬條的亞尼克-原味生乳捲、連續兩年入選台灣烘焙大賞TOP30榜單的春上布丁蛋糕-經典原味布丁蛋糕,以及知名店家Amo阿默典藏蛋糕-荷蘭貴族手工蛋糕等,皆反映民眾對蛋糕的喜好與需求;此外,上信饌玉推出的夏威夷豆塔、creammm.t的家常檸檬塔、法布甜AR’s Patisserie的100%檸檬塔,以及奧瑪烘焙的Premium維也納軟法-辻利冰心抹茶,皆以傑出的網路聲量進入排行。TOP30由網路溫度計統整社群、論壇、媒體等討論聲量,將年度爆紅名單一次彙整,歡迎所有民眾一起跟上網路風潮,一嚐爆紅烘焙品的魅力。

 


網路名店×潛力新星進駐全台最大烘焙展 邀請吃貨進展踩點

 


2023台灣烘焙大賞-TOP30榜單以及潛力獎競賽,邀請多方單位一同為烘焙愛好者嚴選必吃的烘焙品店家,而台北國際烘焙暨設備展作為全台烘焙迷年度朝聖地,將於展期間打造【2023台灣烘焙大賞TOP30/潛力獎】主題區,喜愛烘焙的朋友們,在展場即可品嘗來自TOP30榜單上的人氣烘焙品以及潛力獎獲獎泡芙;此外,2023台北國際烘焙暨設備展號召超過360間廠商、破1600個攤位,展出內容包含設備器具、原物料、烘焙成品等,今年更爭取承辦世界賽事2023UIBC世界盃青年西點/麵包大賽,是年度必逛的烘焙盛宴,歡迎所有民眾一同進場參觀!

 

 

 

更多資訊 >>
2023年台北國際烘焙暨設備展-參觀資訊
展出日期:2023/2/16(四)-19(日) 10:00-18:00 (最終日展至17:00結束)
*展覽首日(2/16)為專業參觀日,現場不售票,並恕不開放12歲以下孩童入場。
展出地點:台北南港展覽館1F, 4F
展覽票價:
● 全票:200元
● 優待票:NT$100/張 (65-69歲長者,或持身心障礙手冊者及陪同者一名)
* 70歲以上長者及12歲以下兒童免費參觀 (需出示證件),謝絕寵物(工作犬除外)入場。

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2024日本10對新婚明星夫妻!松岡茉優嫁穩交8年男友、高橋一生甜娶飯豐萬理江

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心動瞬間_

。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

2024年日本演藝圈的好消息不斷,自元旦開始便有眾多藝人明星公開結婚喜訊。不光「堂本剛」及「百田夏菜子」在低調交往不到一年後閃婚,愛情長跑8年之久的「有岡大貴」及「松岡茉優」也於今年步入禮堂。這次妞編輯也為大家統整「2024日本10對新婚明星夫妻」,快一起來看看!

 

 


2024日本新婚明星夫妻1.

有岡大貴&松岡茉優

source:daiki.arioka_official@IG

source:mayu_matsuoka_koushiki@IG

Hey! Say! JUMP成員「有岡大貴」和實力派女演員「松岡茉優」的戀情在2018年時曝光。歷經7、8年的穩定交往,兩人也在今年6月公開發表結婚的好消息。同時,有岡大貴也成為了團體裡的首位人夫!

 

 


2024日本新婚明星夫妻2.

高橋一生&飯豐萬理江

source:原創娛樂

source:marie_iitoyo@IG

日劇男神「高橋一生」和新生代女星「飯豐萬理江」在5月時透過事務所同步官宣結婚的喜訊。因日劇《岸邊露伴一動也不動》結緣進而交往的兩人,在經過穩定交往1年多的時間之後,決定攜手邁向人生的下一階段。(高橋一生甜蜜告白老婆)

 

 


2024日本新婚明星夫妻3.

山田裕貴&西野七瀨

source:00_yuki_y@IG

source:nishino.nanase.official@IG

日本實力派演員「山田裕貴」在2023年時,與前乃木坂46成員「西野七瀨」傳出半同居的秘戀。雙方不僅因為共演的節目及戲劇拉近距離,更藉由電玩遊戲《魔物獵人》讓感情升溫。在報導間隔不到一年後,戀情穩定的兩人也共同發表了結婚聲明。(山田裕貴正面回應半同居秘戀)

 

 


2024日本新婚明星夫妻4.

小山慶一郎&宇野實彩子

source:keiichiro.koyama@IG

source:misako_uno_aaa@IG

NEWS隊長「小山慶一郎」與AAA主唱「宇野實彩子」的戀情自2023年曝光,通過好友牽線成功交往的他們,也在3月時公開結婚的消息。同時,宇野實彩子也藉由寫信透露兩人登記日是離世父親的生日,希望能與小山慶一郎共組溫馨家庭。

 

 


2024日本新婚明星夫妻5.

特林德爾·玲奈&山本直寛

source:toritori0123@IG

日德混血女星「特林德爾·玲奈」不僅跨足模特兒、戲劇、主持界,又因《雙層公寓》在海外爆紅,而在今年年初她也驚喜官宣與從模特兒轉戰演員的「山本直寬」結婚。兩人公開喜訊的當下,還同步釋出多張絕美婚紗照,真的好幸福!

 

 

 

2024日本新婚明星夫妻6.

中丸雄一&笹崎里菜

source:y_nakamaru_94@IG

source:rina_sasazaki@IG

KAT-TUN成員「中丸雄一」在今年1月晉升人夫,宣布與前日本電視台女主播「笹崎里菜」登記結婚。雖說兩人曾在電視節目中合作了3年之久,不過無預警的紅色炸彈依舊讓眾人驚訝不已。

 

 

 

2024日本新婚明星夫妻7.

堂本剛&百田夏菜子

source:tsuyoshi.d.endrecheri.24h.funk@IG

source:kanakomomota_official@IG

KinKi Kids的「堂本剛」在年初無預警宣布與桃色幸運草Z隊長「百田夏菜子」結婚。交往過程非常低調的兩人,在不到一年的時間內就決意閃婚。不只兩方的所屬事務所,就連同隊成員也都是在他們登記入籍後才得知此事,實在太震驚。(堂本剛低調閃婚)

 

 


2024日本新婚明星夫妻8.

平野綾&谷口賢志

source:a_ya.hirano@IG

source:masashi_taniguchi@IG

女神級聲優「平野綾」在年初公開與特攝演員「谷口賢志」結婚的好消息。兩人因在《鏈鋸人》舞台劇中飾演真紀真和岸邊而相識,不過彼此卻沒有在舞台劇期間發展出戀愛關係。直到演出結束後,谷口賢志才直接向平野綾求婚,任誰也都沒想到他們居然是「交往0天閃婚」!(2024年結婚聲優)

 

 

 

2024日本新婚明星夫妻9.

松井玲奈&近藤晃央

source:renamatui27@IG

source:akihisakondo@IG

前SKE48「松井玲奈」在偶像時期便被稱為緋聞絕緣體,不過卻在2023年被媒體曝光與創作歌手「近藤晃央」的戀情。穩定交往長達5年的兩人,也特別選在元旦向大眾發表結婚登記的喜訊。

 

 


2024日本新婚明星夫妻10.

宮澤冰魚&黑島結菜

source:miyazawahio@IG

「宮澤冰魚」自從模特兒轉戰演員後備受矚目,而他也在2023年被爆出與女演員「黑島結菜」交往,並在年初公開女方懷孕的好消息。因日劇《心胸咚咚》結緣的他們,感情也從劇裡延伸到戲外。然而,兩人卻沒有登記結婚的打算,決定以「事實婚」維持伴侶的身份。

 

 

 

首圖source:松岡茉優 staff ツイッター@X、toritori0123@IG、GINGER

 

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