SIGARbISTRO 食糖製菓 2023 中秋佳節表心意！夾餡費南雪、南國味旅禮盒，柬埔寨棕櫚糖 × 四款屏東在地食材

立即進入秋天，中秋節即將來臨，熱暑的餘溫尚未消退，屏東的美食季節也正式開啟！「SIGARbISTRO 食糖製菓」作為以棕櫚糖研發甜點的專門店，我們依舊秉持對選料的高標準與讓美味以各種可能的呈現方式，在今年中秋禮盒「SIGARbISTRO 食糖製菓」新推出「夾餡費南雪南國味旅禮盒」，以獨特的夾餡費南雪與屏東食材結合，為您準備了一系列充滿驚喜的中秋節禮盒。其中包含各種豐富多樣且兼具南島屏東在地特色的食材，讓人享受味蕾的極致享受，也同時也讓味蕾踏上一場奇幻之旅。

「夾餡費南雪南國味旅禮盒」使用柬埔寨棕櫚糖做為基礎，結合屏東在地小農食材，將傳統的費南雪內夾入了不同餡料，創造了多種令人垂涎的獨特「夾餡費南雪」，費南雪透過夾餡帶給我們更豐富的口感；從經典的鹽之花到屏東巧克力，以及創新的香料內餡，每一種口味都在我們精湛的糕點師傅用心下製作而成，可以品味出獨特的風味和口感；在吃下後都感受到多層次的雙重享受，其豐富的甜蜜香氣和細膩的口感將帶給您難忘的甜點享宴，猶如在品嚐屏東的溫暖陽光與自然風光，綻放出獨特且有別於以往的中秋魅力。

「夾餡費南雪南國味旅禮盒」絕對會帶給您更多溫馨與愉悅，讓您的節日更加溫馨美好，不僅僅是在慶祝中秋，更是展示您對顧客、朋友和同事的關愛與感激。無論是給您最愛家人或是您的摯友，在這個特殊的節日裡帶來暖暖的溫馨和祝福；立即在這個中秋節，將台灣地方的美味帶回家，感受雙重口感甜點的獨特魅力！讓您的味蕾與視覺盡情享受，更可以感受到南島屏東所散發出的獨特風情；請儘快聯繫我們的線上客服，食糖製菓將竭誠為您提供最優質的訂購服務。

DOUBLE FINANCIER・首創夾餡費南雪

費南雪是款質地濕潤充滿奶油香氣的法式糕點，特色是將奶油煮至焦化帶天然榛果香氣，據說是法國甜點師專為金融人士發明的糕點，方便食用且不易弄髒服裝，造型也跟金條相似因此得名，我們今年集結屏東在地的小農合作，推出具有南國風味與島嶼氣息，製作出不同風味餡料，我們首創的夾餡費南雪，除了可以在每一口口都吃到不同層次的口感外，並有豐富的滋味，也讓傳統費南雪有了全新樣貌。

九如・大花農場｜玫瑰白巧覆盆莓
Rose with raspberry and white chocolate

使用來自大花農場的玫瑰醬搭配奶油乳酪與法國奶油製作而成的奶霜餡，搭配慢火熬煮的覆盆莓果醬，入口能先品嚐的大花一號的撲鼻清香與天然荔枝果香，與緊接而來覆盆莓果醬的酸甜感完美融合，搭配表面瑞士蓮36%白巧克力的濃郁奶香與草莓碎粒，口感芬芳馥郁，如同置身於玫瑰花海之中。

佳冬・瑞祥巧克力｜可可酒香櫻桃
Chocolate with maraschino cherries

沿用了來自瑞祥巧克力在地耕種的黑可可搭配法國法芙娜最受歡迎的可可粉製作苦甜奶霜餡，中間融合了蘭姆酒香櫻桃果醬，表面選用了CACAO BARRY 70% 苦甜巧克力，三種不同的可可各自呈現了獨特的誘人風味，與酒香櫻桃搭配就像是宛如黑森林蛋糕的絕妙搭配，為您帶來一種前所未有的甜酒風味。

萬丹・南國紅逗｜紅豆金沙麻糬
Salted yolk with red bean mochi

萬丹的南國紅逗，這是一種結合了金沙麻糬與紅豆的美味創作，以大武山自然湧泉灌溉，堅持不拋光保留豆粉營養以及傳統的水洗日曬製程，是萬丹紅豆屹立不搖的美味秘密，本次更改用了低糖慢炒紅豆泥來搭配較甜蜜的費南雪，以及用屏東新園的流油鹹蛋黃製作而成的鹹口金沙流心餡，在傳統的風味上創新出不同的味覺體驗，喜愛傳統蛋黃酥的您絕對不容錯過。

九如・植物之家｜蝦夷蔥馬告起司
Chives with makauy and cheese

選用屏東九如栽種的蝦夷蔥，其蔥香氣較於柔和卻帶有微微辛辣，再搭配馬告山胡椒的特殊檸檬香氣與三種起司的多重風味，宛如古早傳統大餅的風味融合了法式糕點的精緻口感，鹹甜鹹甜的美妙交錯滋味，營造出一種濃厚的屏東風味，嚐過一口就讓您再三回味，適合喜愛衝突味覺的您。

柬埔寨・棕櫚糖｜鹽之花棕櫚焦糖
Palm sugar with fleur de sel

以最平凡的柴米油鹽食材造就最不凡的經典美味，選用來自柬埔寨的低GI棕櫚花蜜糖、法國蓋朗德所產的鹽之花、法國總統牌奶油，簡單的經過高溫烘烤以梅納反應帶出最細膩的美味焦糖氣息，搭配些許堅果增添酥脆口感，呈現出獨特的焦糖風味。

芙米花泡芙餅乾
Mini puff cookie

小泡芙裹上脆脆珍珠糖烤至金黃酥香，入口就能品嘗到滿滿的雞蛋香氣，乘載小麥香氣及珍珠糖的脆脆口感。

南國味旅A. 夾餡費南雪十入 $1280

冷凍保存30天

內容物：費南雪五口味各2入 + 禮盒專屬提袋

(玫瑰覆盆莓x2. 可可櫻桃x2. 紅豆麻糬x2. 蝦夷蔥起司x2. 鹽之花焦糖x2. )

南國味旅B. 夾餡費南雪五入+芙米花4入 $880

冷凍保存30天

內容物：費南雪五口味各1入 + 芙米花泡芙餅乾4包 + 禮盒專屬提袋
(玫瑰覆盆莓x1. 可可櫻桃x1. 紅豆麻糬x1. 蝦夷蔥起司x1. 鹽之花焦糖x1. )

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日本最大廚藝教室 ABC Cooking Studio 再度攜手三麗鷗推出超萌聯名！今夏，台灣 ABC 廚藝教室限定的「可愛製造所」手作烘焙課程正式開張。延續去年大受好評的布丁狗聯名企劃，這次布丁狗不只回歸，還找來最佳拍檔「大耳狗喜拿」一起開派對，帶領大家展開充滿療癒感的「夏日烘焙派對」。身為狗派絕對不能錯過～

本次的手作烘焙課程共推出「布丁麵包」與「造型貝果」兩大主題。不只能學習揉麵團、發酵、整形、烘烤技巧、內餡配方製作等烘焙技巧，更能親手把布丁狗和大耳狗喜拿變身麵包及貝果，可愛程度直接爆表！

「可愛製造所－布丁麵包篇」讓經典布丁麵包變身成療癒系拍檔，把圓滾滾的布丁狗和大耳狗喜拿還原在鬆軟麵團上。課程將製作「布丁狗麵包（檸檬凝乳）」及「大耳狗喜拿麵包（可爾必思奶酪）」兩種口味，內餡包裹酸甜清爽的凝乳與滑順香濃的奶酪，一口咬下滿滿都是幸福感。

「可愛製造所－貝果篇」則把兩位人氣王化身為越嚼越香的造型貝果。課程內容包含「布丁狗貝果（燻鮭蒔蘿塔塔乳酪）」與「大耳狗喜拿貝果（肉桂蘋果核桃乳酪）」的教學與製作。鹹香濃郁的燻鮭魚搭配蒔蘿塔塔乳酪，以及香甜肉桂蘋果與核桃乳酪的組合，不只外型可愛，連口味都超有驚喜！

除了課程本身，台灣 ABC 廚藝教室也同步推出以烘焙主題打造的限定周邊。集結絨毛娃娃吊飾、旅行收納包、繡布貼及扭蛋等四大系列、共10款商品。無論換上職人裝扮的布丁狗與大耳狗喜拿娃娃吊飾、印有人氣雙冠王圖樣的旅行收納包，或是細節滿滿的刺繡布貼，每一款都超欠收。

最讓粉絲期待的，絕對是只在南港與台北101教室設置的限定扭蛋機！包含布丁狗與大耳狗喜拿造型貝果吊飾、好朋友束口袋，以及角色造型鎖圈等共5款聯名扭蛋。其中，貝果吊飾更是台灣限定，小巧又精緻的模樣瞬間讓人少女心噴發。

本次聯名課程即日起開放預約，並將於7月6日至9月30日期間陸續開課。「可愛製造所－布丁麵包篇」課程約2小時，參加即可獲得限定餐盒、限量L夾及隨機明信片；「可愛製造所－貝果篇」課程約3小時，則可獲得限定餐盒、2027年曆及隨機明信片。至於大家最期待的聯名周邊，也將於7月1日起正式開賣，狗派們準備衝一波啦！