入秋轉涼鍋物夯,麻辣45「川味酸菜魚鍋」重磅上市,搶攻冒煙商機 20道新品升級一鍋雙享、道地菜餚、冰火交鋒3大重慶麻辣美味

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入秋轉涼鍋物夯,麻辣45「川味酸菜魚鍋」重磅上市,搶攻冒煙商機 20道新品升級一鍋雙享、道地菜餚、冰火交鋒3大重慶麻辣美味

入秋轉涼鍋物夯,麻辣45「川味酸菜魚鍋」重磅上市,搶攻冒煙商機 20道新品升級一鍋雙享、道地菜餚、冰火交鋒3大重慶麻辣美味 麻辣45、川味酸菜魚鍋、鍋物、重慶麻辣
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入秋天轉涼,鍋物市場轉旺,乾杯集團旗下標榜全台唯一100%和牛油的重慶麻辣鍋「麻辣45」,重磅推出新招牌鍋物「川味酸菜魚鍋」及多達20道新菜,以「一鍋雙享」、「特色菜餚」、「冰火交鋒」3大亮點升級美味,帶領賓客享用更過癮、豐富的重慶美味與吃法,搶攻冒煙商機。

 

台灣火鍋市場年產值上看新台幣400億元,各家業者在競爭激烈的火鍋市場中不斷推陳出新搶客。為了帶來道地重慶麻辣鍋的新意,乾杯集團旗下麻辣45品牌團隊於疫後再度走訪重慶、深入品味當地麻辣鍋美味變化,觀察到麻辣鍋店提供火鍋食材、配菜的豐富多樣性成為主流商機,加上今年台灣市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮,麻辣45掌握消費者喜好將「川味酸菜魚火鍋」飄洋過海到台灣作為新招牌鍋物,並同時推出數十道特色新菜,大幅升級美味的特色化與豐富度,勢必要成為今年秋冬鍋物新風潮。

 

 

 

酸菜魚風潮來襲!麻辣45一鍋雙享「麻辣鍋」、「酸菜魚鍋」重慶經典雙味

標榜全台唯一100%和牛油的重慶麻辣鍋「麻辣45」,其招牌的「九宮格麻辣鍋」不惜重本,選用產量稀少的頂級和牛牛油來精煉,獨特的辛辣風味吸引許多饕客一再上門。為了豐富賓客的味蕾,今年重磅推出「川味酸菜魚鍋」打造為新招牌鍋物,秉持著職人精神追求極致美味的堅持,嚴選來自台灣酸菜故鄉、雲林大埤鄉自產芥菜、自家醃製的「老酸菜絲」作為鍋物靈魂,加入豬骨、雞骨、四川泡椒、老薑熬煮出湯頭的酸爽清香,再灑入青花椒、鵝油蔥酥、花椒油等各式香料增添香氣層次,打造酸爽、香麻不嗆辣的「川味酸菜魚湯」。

 

「川味酸菜魚鍋」延續酸菜魚慣用的烏鱧魚作為主角,肉質細膩且富有彈性,魚刺較少與細小的特點,是作為火鍋魚類食材的理想品種。麻辣45將其切成薄片,於出鍋前加入鍋中、上桌煮沸保持魚肉的嫩滑口感,亦適合在湯底中持續悶煮,讓其吸收湯汁的鮮香,品嚐另一番Q彈口感,使酸菜魚火鍋更加出色。

 

 

 

抓住嗜辣族的胃!藤椒嫩牛肉、皮蛋和牛丸、貢菜蛋等20道特色新菜上市

為了牢牢抓住客人的胃,麻辣45推出超過20種新菜色,火鍋的配料大幅升級,特別像是四川藤椒風味的和牛嫩牛肉、當地常見入鍋的皮蛋和牛丸、加以改良切片的萬巒豬腳等,都是重慶獨具特色的火鍋配料,還有各式部位澳洲和牛片、產量稀少的雞頸肉、鮑魚、廣島牡蠣等,食材陣容不僅更加地華麗、更是特色十足,又香又麻令人欲罷不能。

 

重慶麻辣鍋獨特的飲食模式與台灣火鍋集中在吃鍋中的食材不同,重慶麻辣鍋會伴隨著多款的熱食及冰品一起享用,麻辣45此次推出麻香小酥肉、麻香脆軟骨、麻香吮指排骨三款炸物,是重慶當地供賓客在等待火鍋沸騰前食用的常見小點,辛香風味有著酥脆口感,可單吃、沾湯底享用風味更佳;新推出的貢菜蛋及酸爽濃郁的番茄牛湯撈飯,為餐中常見點選的菜餚,每一道菜都展現出重慶的獨特風味,讓賓客彷彿置身於重慶之中。

 

 

 

冰火交鋒的重慶麻辣鍋吃法,一口辣、一口冰更過癮!

其中,「麻辣45」特別推崇「邊吃火鍋、邊吃冰」重慶麻辣鍋吃法,打破台灣人不能冷熱交替、冰品與甜品只能飯後享用的刻板印象,在重慶當地一口麻辣刺激味蕾、一口沁涼冰品交替享用,不僅達到了解膩、降辣之效果,更體驗冰火交鋒的美味快感。麻辣45除了經典的涼粉搭配之外,發展更多樣化的冰品選擇,新推出重慶著名甜點「黑糖酒釀湯圓冰」、有著中國全民美食之稱的「季節水果Q丸涼粉」以及風靡海南的夏日聖品「海南清補涼」3道精緻冰品,豐富冰火交鋒的絕佳滋味!

 

此外,麻辣45推出雙重活動,10月31日前用餐賓客整桌皆穿著紅色服飾,即免費招待日本和牛片,價值380元;用餐消費拍照於Facebook或instagram社群貼文打卡,即贈送麻香小酥肉一份,價值160元

 

 

 

麻辣45分店資訊

麻辣45 台北本店 02-2725-3358 台北市忠孝東路五段68號4樓/微風信義

麻辣45台中中港店 04 2258-5268 中市西屯區臺灣大道三段301號9樓/新光三越台中中港店

麻辣45台南府城店 06-213-2300台南市中西區和意路5號

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《鬼滅之刃》消息偷跑!最終決戰「無限城篇」將推劇場版三部曲,網:太狠

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心動瞬間_

啊啊啊啊!

日本超人氣動畫《鬼滅之刃》憑藉各式「全集中呼吸法」襲捲全世界,隨著第四季動畫《鬼滅之刃:柱訓練篇》即將收尾,象徵最終決戰的「無限城篇」也令人期待值飆升。怎料,官方竟不小心走漏風聲,曝光該篇章將以「劇場版三部曲」的形式推出!

 

 

 

source:「鬼滅の刃」公式

《鬼滅之刃:柱訓練篇》描寫炭治郎和鬼殺隊的隊員們一起接受柱們的艱辛鍛鍊。動畫自5月開播後,如今也將迎來最後兩集的播出。剩下兩集的內容不只會分別增加至40、60分鐘,官方更會在6月30日播出最終回後揭曉「無限城篇」的最新情報。(《鬼滅之刃》第四季8大劇情走向)

 

 

 

source:セリ《Ray》@ 鬼滅の刃 &東リベ@X

沒想到在最終回播出前,官方意外在Jump Victory活動官網上曝光《鬼滅》的全新周邊,上頭也揭露「劇場版『無限城篇』三部作 製作決定」的重大資訊!儘管目前官方已把周邊撤下,但這個偷跑情報也引發粉絲網友們的熱烈討論。

 

 

 

source:「鬼滅の刃」公式

《鬼滅之刃》在2020年推出首部劇場版動畫《鬼滅之刃劇場版:無限列車篇》。電影不光在上映後以驚人速度寫下票房影史紀錄,更驗證了《鬼滅之刃》在世界各地的火熱程度。

 

 

 

source:「鬼滅の刃」公式

如今,原作漫畫裡的高潮篇章「無限城篇」決定分成3部劇場版上映,除讓粉絲網友們直呼「太狠」「分成三次好震驚」「電影院衝三回!」,也不禁開始期待「幽浮社」的絕美呈現!

 

 

 

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