【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入位於奧澀區域的隱藏法式小餐館代代木八幡「PATH」

這次要介紹的是，在編輯部之間引起話題，可以品嚐到美味熱鍋鬆餅的法式小餐館・PATH。

一個人也可以輕鬆進入，老闆想要規劃成區域性密集型的法式小餐館，而開了這間店。為了讓每個人都能品嚐到由一流的糕點師製作出的早餐及甜點，以開放的店內現做為主題。選定代代木八幡是因為老闆常常到那裡遊玩，十分喜愛那裡沈著平靜的氣氛而來。從澀谷站・原宿站也馬上就能到，作為在觀光完後順道前往的景點也十分方便。

順帶一提，店名PATH是“路過”的意思，考慮到糕點師與主廚的工作方向「將店設置於大家的中心點」而定。

老闆十分注重室內設計，隨處可見他講究的細節，店內是以海外的郊外住宅為意象，飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線，可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位，即使只有一個人也可以輕鬆入店。

店內另一項講究的是在店內播放的背景音樂。透過真空管音響播放的模擬音，甚至連瞄準這點前往店裡也十分值得。這個音響是老闆在想著開店時會用到而特地從老家帶來的altech古董。

當咖啡廳時間結束後的夜晚，作為法式小餐館十分熱鬧的店內。特別是葡萄酒的選項十分值得注目。將獨特表情插圖作為特徵的這些葡萄酒。其實標籤的插圖是用來呈現葡萄酒的熟成度，越是老年的插圖，就越代表年代的推進。盡是即使是對葡萄酒不了解的人也會忍不住想喝喝看的精選好酒！

希望大家來到這裡一定要點的是，熱鍋鬆餅生火腿＆Burrata(￥1,500 未稅)。到完成需耗費約30分鐘的時間，慢慢烤製而成的鬆餅。讓人不禁以為是泡芙外皮的口感，看起來雖然分量很多，但即使是女生自己一個人也可以輕鬆吃完的清爽感。中間放上帕爾馬產的生火腿及Burrata起司，與鬆餅的搭配十分和諧。也推薦大家加上滿滿的楓糖漿一同享用！

順帶一提，起司使用的是以前介紹過的SHIBUYA CHEESE STAND（http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/38168）。

畫上模仿凱斯哈林風格的可愛插圖的這款葡萄酒，弱發泡性的Petillant wine(￥9,600 瓶裝未稅)。因為是有機葡萄酒，不容易喝到爛醉，即使是不太會喝酒的人也能品嚐到它的美味。

テイクアウトもできるので、朝立ち寄って、パンや焼き菓子を買って出勤するのもオススメ。ただ、どれも人気商品なので売り切れにはご注意を！クロワッサンは10時くらい、焼き菓子は12時くらいにはすべて完売してしまうそうです。

今、話題の奥渋エリアでしっかりとご飯を食べるなら、絶対覚えておきたいPATH。ワイン好きの担当編集者は、帰り際にお土産までテイクアウトするくらいハマっていました。ひとりでふらっと訪れて、カウンター越しにシェフたちの作る料理に舌鼓を打つも良し、デートで訪れて、ナイスなBGMを楽しみつつワインを楽しむも良しのビストロでした。

■Information

PATH

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
営業時間：8:00〜15:00(L.O14:00)、18:00〜24:00(L.O23:00

祝日：月曜日、月1回日曜日不定休

Tel：03-6407-0011

URL：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13190786/

Photo：Haruka Yamamoto
Edit：Namiko Azuma
Text：Ryoichi KOMABA

一年一度最讓人期待的聖誕節到來，妞妞們想好要怎麼過了嗎？迎接這個浪漫的節日，不少香氛品牌都會應景推出限量香味，或是將原本就很受歡迎的香氣換上節慶限定包裝，不只具有收藏意義，也為節日增添驚喜。妞編輯特別整理2025聖誕限定香水，TWICE志效愛用的Diptyque爵夢淡香精、 Maison Margiela慵懶周末淡香水都換奢華金色新裝，實品真的大寫的美，聖誕禮物就買這個寵自己。

2025聖誕限定香水1

KORRES白色無花果淡香水

source:KORRES

KORRES 白色無花果淡香水50ml NT.1,980

來自希臘的小眾香氛KORRES，今年冬季以「日夜香氛宇宙」為核心，推出兩款聖誕限定香氛。其中THE WHITE系列迎來《白色無花果淡香水》，象徵白晝系的治癒人格：乾淨、柔軟、帶著能讓心情亮起來的日光能量。靈感源自剛從枝頭摘下的無花果，咬下的瞬間，清香柔甜在空氣中緩緩散開，乾淨、明亮，帶著恰到好處的溫柔氣息。前調以柑橘與薰衣草展開微光般的清新，中調由無花果與檸檬葉交織出自然的綠意，再以橙花點亮細緻甜香，最後以龍涎香、麝香與雪松木作為沉穩收束，留下一抹輕盈卻深邃的暖意。

2025聖誕限定香水2

KORRES 午夜邂逅淡香水

source:KORRES

KORRES 午夜邂逅淡香水50ml NT.1,980

代表夜幕浪漫的《午夜邂逅淡香水》淡香水，靈感源自午夜的靜謐與花果的魅惑，甜潤的荔枝與明亮佛手柑率先揭開序幕，中調綻放牡丹與雪松木的溫潤氣息，揉入覆盆子的酸甜，曖昧而熱烈，最後以琥珀與廣藿香作為深邃收束，留下令人沉醉、若即若離的尾韻。花果與木質交織出浪漫層次，是一款神秘又性感的氣息。

2025聖誕限定香水3

Essential Parfums 帝國之木淡香精

source:Essential Parfums

Essential Parfums 帝國之木淡香精5周年限定版 100ml NT.4,100

法國香氛品牌Essential Parfums，以「回歸香水本質」為核心，深得許多小眾香氛控喜愛。品牌全球最熱賣的「Bois Impérial帝國之木淡香精」，由調香大師Quentin Bisch創作，一開始可以聞到男性香水的經典香氣「羅勒精油」的味道，帶有些微乾枯的植被感，主軸圍繞著特別的木質香氣和辛香琥珀的結合，讓木質的香氣從綠植到泥壤氣息，都能在這款味道被感受到。今年冬季特別推出5週年限定版，也很適合當作聖誕禮物入手收藏。

2025聖誕限定香水4

DIPTYQUE 2025聖誕限量爵夢淡香精

source:DIPTYQUE

DIPTYQUE 2025聖誕限量爵夢淡香精75ml NT.6,500

TWICE志效推過的愛香 DIPTYQUE爵夢淡香精，今年聖誕節特別應景披上以金色設計點綴的冬季限量外衣，瓶身與外盒皆綴以金色細節，並盛裝於耀眼的金色套盒中，黑金色華服為節慶注入雋永的光芒與儀式感。

2025聖誕限定香水5

Maison Margiela星塵慵懶周末淡香水

source: Maison Margiela

Maison Margiela星塵慵懶周末淡香水100ml NT.5,800

今年聖誕節，Maison Margiela推出「Sandstorm 星塵節慶限定系列」，透過視覺、嗅覺帶大家共赴一場金色星塵紛飛的奇幻冬夜。創作靈感源自 Maison Margiela 於 2022 年 Artisanal 高訂系列中標誌性的服裝設計，特別挑選最受歡迎的經典香氣「慵懶週末淡香水」，換上由深沉夜色和魔幻金色組成的星塵限定設計包裝。以最純粹的香梨與鈴蘭花為基調，順延成一場白色夢境，奶油般純白且綿密的白麝香盛宴，融合微涼廣藿香，創造出如同微風拂過白紗，溢出剛洗淨的純棉床單經過暖陽曬乾的清香。

2025聖誕限定香水6

Maison Margiela星塵爵士酒廊淡香水

source: Maison Margiela

Maison Margiela星塵爵士酒廊淡香水100ml NT.5,800

聖誕節非常應景的香氣！「爵士酒廊淡香水」在今年冬季，也換上節慶限定包裝，捕捉了夜空中閃爍金星的光芒與細緻流動的星塵氣息。以蘭姆酒與香草豆莢，營造出琥珀色的馥郁芬芳；菸草與粉紅胡椒交織出雪茄的優雅沉醉香氣。宛若踏入私人爵士俱樂部，深陷扶手沙發之中，伴隨著藍調的節奏，鬆弛的享受著香醇的蘭姆酒與雪茄的氤氳。

2025聖誕限定香水7

YSL自由不羈金奢燦光淡香精

source:YSL

YSL限量【自由不羈金奢燦光淡香精】50ml NT.5,700

TWICE愛用同款香水！YSL今年聖誕新品推出的「自由不羈金奢燦光淡香精」，瓶身披上金絲緹花的不對稱鏤空設計，閃耀的金色宛如流星劃破夜空時墜落的金屬碎片。香氣全新加入的香草與魚子醬浸漬於金色朗姆酒，濃郁甜美卻層次分明，像是一杯舉起慶祝的聖誕佳釀，中調疊加薰衣草與橙花，宛如星塵與花瓣在夜空裡共舞，散發浪漫而璀璨的氛圍；尾調則以廣藿香與龍涎香的深邃擁抱作收尾。

2025聖誕限定香水8

AVEDA極光之境純香霧

source:AVEDA

佳節禮盒《極光之境》NT.2,680

在北國傳說中，極光是來自大自然的祝福，AVEDA今年聖誕節就以北國奇景為靈感，推出限量禮盒。歲末限定的「極光之境」純香霧，以西澳檀木為底蘊，融合穩重深邃的廣藿香及使人暈陶的依蘭依蘭，宛如漫步至森林深處，遇見絢爛極光在夜空中搖曳翩舞，身體被柔軟的金色光暈包圍，感受一場幸福與奇幻交織無聲盛宴。除了可以當身體香氛噴霧外，也能噴灑在空氣中。