金門牛肉乾推薦必買、真正金門高粱酒糟牛肉乾

撰文／攝影：亞莎崎

這幾年因為疫情的關係，不能去金門玩，而且，就算去金門旅行，有時候導遊帶我們去的購物站，買到的也不是真正金門酒糟牛作的牛肉乾，更多是用進口牛肉做的牛肉乾，大家購買的時候也能注意一下自己買的金門牛肉乾，是不是真的用金門酒糟牛做的牛肉乾？！

吃金門牛肉乾^^亞莎崎會推薦大家買【圓頭肉乾】就是因為圓頭肉乾是真正來自金門在地溫體牛肉、豬肉，新鮮手工製作，天然塑形不加粉，吃得到原肉纖維的美好口感和滋味。

說到圓頭肉乾這個品牌，就不得不說一下小名圓頭的金門酒糟牛教父－薛承琛。

大家都知道金門高粱酒之香醇非常有名，也受到很多人的喜愛，不過，當時因製酒而造成大量的酒糟廢棄物的問題，則是圓頭站了出來，擔任起使用金門高粱酒糟餵養牛隻的第一人，並創辦「良金牧場」，打響「金門酒糟牛」的名號。

三十年一路走來，成就了金門酒糟牛教父的美名，也讓我們能吃到金門獨特的酒糟牛肉乾－圓頭肉乾。

目前台灣的牛肉乾業者中，就只有圓頭肉乾做到了完整的溯源資訊，吃到的每一口肉乾都能追溯得到農民與牛隻履歷。

在圓頭肉乾每一包的外包裝背面，都有詳細標明牛肉的原產地，都是來自於金門在地餵時酒糟的金門酒糟牛(劃重點)。絕非其他金門牛肉乾品牌，使用的卻是外國進口牛肉至做的牛肉乾喔！

手機繼續往下滑呀～聽一聽^^分享一下迷上吃圓頭肉乾的美味心得～

來自金門圓頭肉乾｜原味小農酒糟牛肉乾170Gx1

來自金門的圓頭肉乾－原味小農酒糟牛肉乾一打開就能聞到很自然的牛肉香氣，非常好聞。

這是因為整包牛肉乾，都是採用金門在地牛農契作，最新鮮的溫體酒糟牛肉慢火烘烤製成的，才會散發出獨特的酒糟香氣，這味道^^亞莎崎超喜歡的。

每一片牛肉乾都是採用真正金門酒糟牛的原肉，看照片也能很清楚的看到牛肉最自然的肉品纖維紋理。

^^亞莎崎會這麼跟大家推坑圓頭肉乾的，就是因為呀！這小農酒糟牛肉乾，不但，聞起來有很濃郁的牛肉香味，吃起來口感帶著濕潤柔嫩的嘴唇觸感，咀嚼之後，吃到的是牛肉自然的肉質纖維彈性，還有滿口的馨香鮮甜。

細細品嘗，高粱酒糟香氣緩緩流動，這牛肉乾迷人啊！

來自金門圓頭肉乾｜原味小農酒糟牛肉乾(辣味)170Gx1

這一款辣味圓頭肉乾小農酒糟牛肉乾，跟上面分享的原味一樣，都是選用金門在地小農契作，餵食金門高粱酒糟長大的金門牛肉來製作的。

對於，^^亞莎崎這個無辣不歡的人來說，更是吃上頭啦！

打開外包裝之後，拿出來的圓頭肉乾－辣味小農酒糟牛肉乾也都是原肉，一大片、一大片下去製作牛肉乾的。

想想啊！去超市買塊這麼大塊的牛排都得要多少錢呀？現在幫我們做成了美味牛肉乾，還能享有團購優惠價，真是很值了。

真正來自金門溫體牛、溫體豬肉品製作的肉乾－【圓頭肉乾 金門酒糟牛教父】

愛金門牛肉乾、牛肉條、豬肉乾、豬肉條的朋友們，推薦大家一起來吃真正來自金門在地溫體牛肉、豬肉，新鮮手工製作，吃得到原肉纖維的美好口感的好吃圓頭肉乾。

今年中秋節送禮，就送一份健康美味的好滋味，來表達我們的心意吧！

=O=跟亞莎崎一樣愛吃金門酒糟牛肉乾的朋友們，記得趁圓頭肉乾團購期間，幫自己準備一下假日追劇悠閒時光的高能零食吧！

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