蘭嶼景點活動攻略|野銀冷泉、咖希部灣、夜觀潮間帶

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蘭嶼景點活動攻略|野銀冷泉、咖希部灣、夜觀潮間帶

蘭嶼景點活動攻略|野銀冷泉、咖希部灣、夜觀潮間帶 蘭嶼景點、野銀部落、蘭嶼野銀冷泉、咖希部灣、永興農場、夜間生態觀察、潮間帶導覽、野銀秘境、雙獅岩、離島旅遊
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蘭嶼景點繁多,其中野銀部落擁有最完整的地下屋聚落,在參加野銀地下屋導覽後,鄰近的野銀秘境景點更值得一訪,例如:純白沙灘的蘭嶼野銀冷泉、咖希部灣,但沒地標指引的蘭嶼野銀冷泉要怎麼去?在永興農場舉辦的夜間生態觀察、潮間帶導覽解說又是如何?本篇將介紹蘭嶼野銀部落的景點活動攻略,體驗更豐富的人文、生態之美。

 

▎怎麼去蘭嶼野銀冷泉、咖希部灣

從東清部落那一端延著蘭嶼沒有紅綠燈的環島公路,吹著鹹鹹黏黏的海風,來到野銀部落,會依序經過:野銀地下屋、帶領野銀地下屋導覽的262民宿、咖希部灣、野銀冷泉以及夜間生態觀察的所在地-永興農場,以上蘭嶼野銀部落景點皆在環島公路旁,將GPS導航設定在該目的地即可,其中蘭嶼野銀冷泉是無景點告示牌,若擔心錯過,也可以看一下附近是否有涼亭。

 

貼心小提醒:
  • 在蘭嶼沒特別標誌停車格,停車多為景點附近空地處,以不影響出入口,整齊停放
  • 咖希部灣開放時間:週一至週日09:00-12:00、14:00-17:00(週四公休),免費參觀
  • Sora半日行程建議:野銀地下屋導覽(導覽大約1小時)-咖希部灣-野銀冷泉-青青草原-夜間生態觀察、潮間帶(依在地嚮導視夜間生態情況)-東清夜市

 

▎蘭嶼野銀秘境景點特色介紹

蘭嶼6個部落中的野銀部落,達悟族語稱「Ivalino」,意思為馬鞍藤,除了仍舊不變的那片蔚藍海岸外,更富含了達悟族傳統文化、生態教學意義,來到野銀聚落,除了可看到黑色屋頂、石頭木板堆砌而成的野銀地下屋,還有在炙熱的太陽下,急需要沁涼一下的蘭嶼野銀冷泉,以及在蘭嶼野銀冷泉附近的騎車僅1分鐘的咖希部灣、不像農場卻像熱帶雨林的永興農場。

 

 

蘭嶼野銀冷泉

蘭嶼野銀冷泉的一端是海水,另一端則是從岩縫中湧出來的天然冷泉,在炎炎酷暑中可以說是大型電冰箱,沁涼無比,且蘭嶼野銀冷泉的豐富生態、無污染的水源,也是當地居民時常出入找尋貝類、漁穫的地點之一,但在前往蘭嶼野銀冷泉前,記得穿方便下水、好穿脫的鞋子!這很重要!!不然就會可惜了這片清徹見底、水深不深,即使帶小孩也方便戲水的好地方,且蘭嶼野銀冷泉也是著名的蘭嶼日出景點之一唷!

 

 

冷泉水清澈到連Sora的腳踩在水裡,都快看不出來。

 

 

 

蘭嶼野銀冷泉雖然並不難行走,但還是要當心有些較尖銳的珊瑚礁岩,以及有些水深較深,踩不到見底處的地方!

 

 

岩縫中冒出的新綠,妝點了這片屬於蘭嶼的天空之鏡,也映出了達悟族珍惜自然的心,讓蘭嶼野銀冷泉美麗依舊。

 

 

 

淺淺的水灘、細緻浪漫的白沙,就像來到國外的一座無人小島,享受不被打擾的靜謐,蘭嶼野銀冷泉是Sora極推薦的蘭嶼景點!

 

咖希部灣

距離蘭嶼野銀冷泉騎車不到1分鐘的咖希部灣(Kasiboan),從戶外的裝置藝術、室內五顏六色牆面,四處可看到用遊客所遺留的寶特瓶足跡,咖希部灣不是想像中的美麗的海灣,是種省思,也是達悟族語”丟垃圾的地方”,也期盼著這美麗的名字,能吸引遊客的到訪,了解生態環保的重要,人手帶離一件垃圾離開蘭嶼,讓咖希部灣沒有更多、更新的藝術品。

 

 

 

 

▎蘭嶼夜間活動介紹

蘭嶼的夜晚並不無聊,可以選擇走路到較近的戶外酒吧小酌,吹吹海風,享受彷彿置身國外的海島風情,也可以到青青草原、龍頭岩、雙獅岩當個觀星、等待銀河的浪漫玩家;或者跟Sora一樣,洽詢民宿老闆,跟著在地嚮導來場夜間生態觀察、潮間帶,欣賞蘭嶼獨特的夜間生物,滿足探險、求知的心、學習到更多生態知識,為這片寂靜的夜晚,增添了不一樣的光采!

 

 

夜間生態觀察

蘭嶼夜間生態導覽時間大多訂於晚上7點開始,若住東清部落、野銀部落附近的民宿,夜間生態觀察的地點會在永興農場(但實際還是依當時在地嚮導安排),依照Sora經驗,建議穿著長褲、運動鞋、配戴帽子較佳,以防蚊蟲盯咬;照明部份,在民宿未特別告知所需攜帶物品的情況下,嚮導會提供每人一個頭燈使用,也可自備手電筒增加亮度。

 

 

永興農場在過去是做為島上駐軍、台灣移民之農業改良場用途,後來隨著時代的變遷,逐漸荒廢,變成蘭嶼動植物安穩、不受打擾的熱帶雨林。

 

 

在蘭嶼的永興農場可以看到全世界最小的蘭嶼角鴞,同時也是蘭嶼的特有種,目前被農委會列為珍貴稀有保育類(保育II級),數量稀少!

 

 

參加蘭嶼夜間生態觀察,除了蘭嶼角鴞,第2主角就屬全身白色的光澤蝸牛了,其次還有國內僅在蘭嶼、綠島才看的到巴丹綠繡眼,以及各種屬於蘭嶼的特有植物。

 

潮間帶導覽

在蘭嶼,每位在地嚮導帶領潮間帶導覽的地點較為不一定,導覽時間也跟Sora在綠島、小琉球經驗大不相同,沒想到時間會接續在夜間生態觀察之後,故就直接從永興農場跟著隊伍騎機車來到位於蘭嶼東北角處的雙獅岩進行潮間帶導覽。

 

 

位於環島公路上的雙獅岩,介於朗島部落、東清部落之間,除了做為潮間帶導覽地點、也是攝影師觀星勝地,毫無光害,但這也意謂著,在夜間騎乘這路段時要多減速慢行、注意安全。

 

 

蘭嶼的潮間帶導覽,會因時因地所看到的生物有所不同,且透過嚮導專業的帶領下,一瞬間就找到各種不同生物,彷彿讀完一本知識百科全書,超值回票價,來蘭嶼千萬不要錯過!

 

 

就連在蘭嶼的螃蟹也超有個性,看著它眼睛,總覺得它特別有戲....彷彿在說你看夠了嗎!一點都不驚慌!!

 

 

蘭嶼豐富的生態讓人驚呼連連,許許多多的第一次都是在蘭嶼,這也是Sora第一次見到這麼大的月光貝!

 

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創作者
皮小編
結合登山嚮導的專業、森活網美的視野,與你17躍向高峰、擁抱自然、悠遊秘境!
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台北橋山首創「溫體牛壽喜燒」開吃!每日現切直送,搭配全新溫體牛熱炒細品台灣味
台北橋山首創「溫體牛壽喜燒」開吃!每日現切直送,搭配全新溫體牛熱炒細品台灣味 橋山壽喜燒、台北橋山溫體牛雙饗宴、台北壽喜燒、二本松餐飲、二本松橋山、橋山溫體牛
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馬上訂位!

二本松餐飲集團旗下「橋山・壽喜燒」在今年秋天帶來令人期待的全新吃法,推出全台首創的「溫體牛壽喜燒」,將每日現宰直送的台灣溫體牛入鍋,讓牛肉以鮮甜柔嫩的風味端上餐桌。特別的是,這道「溫體牛壽喜燒」只有在台北橋山才能品嚐得到,饕客們準備好一起來探索這場限定的味蕾之旅了嗎?

 

目錄

 

台北橋山獨家「溫體牛壽喜燒」登場

每套9,880元+10%,套餐每日限量,請提前3天預訂。

為迎接初秋到來,台北橋山驚喜推出全台首創「溫體牛雙饗宴」,嚴選南台灣牧場飼養的牛隻,從當日現宰、分切到直送餐廳,每個環節都講究新鮮,完整呈現台灣牛肉的自然風味。從前菜「口水和牛舌」、湯品「玉露手沖台灣溫體牛」,到招牌「橙香牛粒脆米釜醋飯」,道道都展現不同的風味層次,令人回味無窮。

 

 

 

橋山雙前菜之一的「口水和牛舌」,選用澳洲和牛舌尖最鮮嫩的部位,以黃金比例調製的滷汁慢滷入味,再經冰鎮後切成薄片,入口鹹香爽脆,搭配特製醬汁更顯清爽開胃。另一道經典前菜「蟹肉鮭魚卵豆腐」則以冰涼滑嫩的口感登場,入口便能感受到濃郁的海鮮鮮味。

 

 

 

推薦湯品「玉露手沖台灣溫體牛」精選溫體牛紐約客部位,手工捲成玫瑰花形,再搭配薑絲、大蔥絲提味。上桌後,服務人員會於桌邊現沖以文山包種茶融合柴魚片熬製的玉露湯。隨著高湯緩緩澆淋而下,牛肉也逐漸由紅轉為恰到好處的熟度,將台灣溫體牛的鮮美完整融入湯中。

 

 

 

日本和牛與台灣溫體牛「雙饗」一次滿足

雙人套餐的主菜一次端上兩盤肉品,分別搭配「日本A5近江和牛翼板/台灣特選溫體牛」與「日本A5神戶和牛沙朗/台灣特選溫體牛」。延續日式壽喜燒的經典手法,先以關西風做法小火煎製,將琥珀色三溫糖放入炙熱的鑄鐵鍋中,再依序放入日本A5近江和牛翼板與A5神戶和牛沙朗。和牛肉片在鍋中緩緩煎至恰到好處,入口先能嚐到三溫糖帶來的微甜,隨後湧上和牛豐厚的油脂香氣,風味層次鮮明。

 

接著登場的台灣特選溫體牛,則淋上以日本小豆島醬油搭配壽喜燒醬調製的黃金比例醬汁,帶出關東風壽喜燒醇厚濃郁的滋味。本次精選「背肩」與「胛心」兩大部位,呈現各自不同的口感與風味,讓人能在同一鍋壽喜燒中,細細品味日本和牛與台灣溫體牛各具特色的肉香。

 

 

 

現點現做的「琥珀和牛春捲」外皮金黃酥脆,薄脆春捲皮包裹著黑胡椒和牛丁、洋蔥、酸菜與荸薺,鹹香涮嘴,讓人忍不住一口接一口。餐期最後則以甜點「紅豆鍋餅」搭配手沖日式熱抹茶收尾,畫下完美句點。

 

 

 

單點「橙香牛粒脆米釜醋飯」激推

此外,單點菜色「橙香牛粒脆米釜醋飯」也是必點推薦!將軟嫩和牛與日式釜飯巧妙結合,以微酸醋飯為底,鋪上煎至表層微焦的日本和牛,再淋上特製香橙醬,出餐前更覆上一顆飽滿蛋黃,搭配脆米與干貝丁增添口感。戳破蛋黃後,濃郁蛋液緩緩流入醋飯,讓酸香、肉香與蛋黃的醇厚滋味交織,尾韻還能嚐到炸脆米與干貝帶來的獨特風味。

 

 

 

溫體牛變身台灣家常熱炒

熱炒系列餐點限量開賣,請3天前預訂。

除了雙人套餐,台北橋山也為特別準備了單點熱炒系列,將台灣熟悉的家常滋味與溫體牛結合,呈現不同於日式壽喜燒的全新吃法。全新菜色「白玉苦瓜牛」嚴選溫體牛菲力與新鮮苦瓜切片,加入台味豆豉提香,再以大火快炒炒出濃郁鑊氣;另一道「鐵板炙香牛」則將台式熱炒的豪邁風味端上鐵板,以乾煎牛柳搭配洋蔥、甜椒大火拌炒。兩道料理各有特色,搭配白飯更是讓人忍不住多扒幾口!

 

 

 

台南店開幕限定和牛優惠

值得一提的還有於9月插旗台南的「橋山・鵲邸壽喜燒」!台南店以「鵲邸」為名,取「喜鵲」與「宅邸」之意,象徵喜悅相聚與迎賓待客,也呼應台南濃厚的人情味。

 

 

 

空間設計以京都巷弄宅邸為靈感,融入木質、石材、金屬與水景等元素,搭配格柵及半穿透材質,天花板更映照出如水波般流動的光影,營造靜謐又溫暖的當代東方美學。店內共規劃52席座位,並設有6間可容納4至8人的獨立包廂,另有可容納18人的半聯通包廂,無論是親友聚餐或多人聚會,都能享有舒適的用餐空間。

 

台南「橋山・鵲邸壽喜燒」為歡慶開幕,即日起至10月31日推出期間限定優惠,凡來店用餐即贈頂級日本A5和牛乙盤,為府城秋日餐桌增添一份相聚的美好滋味。

 

 

 

source:二本松餐飲集團

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