日本的四季分明讓不少台灣人感到羨慕,2017年6月才在阪急百貨梅田總店開設店鋪的「四季菓子の店 HIBIKA」將不同時節的動人風景移轉到了甜點上頭,以在歐洲修習的技術結合日本人對這塊土地所蘊含的感性情感,創造以往到現在都沒出現過,屬於「日本的洋菓子」,用素材、味道、食感、色彩與概念來向你訴說日本的美麗四季,也難怪看過、吃過得人無不打從心底驚艷。也有可以買回台灣的限定伴手禮禮盒,買HIBIKI絕對跟別人不一樣!

HIBIKA冬の四季菓子

從11月22日~2月28日這段期間都購買得到「四季菓子の店 HIBIKA」的冬季系列,有著讓人大呼可愛的精緻外型,再搭配充滿意境的名字,採用旬素材的每一個用心手作都是珍貴的季節限定,而店裡的蛋糕部分會加入洋酒增添風味(有標示),可以說是屬於大人的洋菓子店也不為過呢。

〔寒樁〕

以真冬中綻放得又艷又美的樁花為印象,內裡藏著覆盆子慕斯與果肉,酸酸甜甜的滋味也特別受到女性青睞。

〕&〔冬蜜柑

最能代表冬季的一抹雪白在這裡以起司慕斯來做詮釋,中央柚子和柳橙一入口就像雪花般瞬間融化,濃郁中帶著一絲清爽,相當具有層次。

冬天窩在暖桌吃蜜柑的景象長駐腦海,使用溫州蜜柑製成的慕斯與果醬還有杏仁巧克力海綿蛋糕和巧克力慕斯一起搭配,又有什麼會比它們來的更適合?

冬莓〕&〔

經典的草莓鮮奶油蛋糕當然不能少,用濃醇的北海道鮮奶油與現在正是時節的酸甜草莓華麗點綴,搞不好連害怕鮮奶油的朋友都會愛上它呢!

彷彿是才剛下過一場大雪的蒙布朗,除了加入法國產高級栗子泥外,積雪中的整顆栗子更顯得奢侈,裡裡外外都教人瘋狂。

另外也有三個和六個的禮盒供大家買去慶祝共享,「HIBIKA」的季節蛋糕一字排開絕對是全場焦點,美照怎麼拍都不嫌多呢!

HIBIKA最棒的聖誕

和對自己來說重要的人一起,將整年的感謝傳達至對方心裡,彼此用笑容填滿這個暖心聖誕,我想這就是無人能敵的最棒慶典。

「HIBIKA」除了季節性的整模蛋糕外,也特別替聖誕節推出三款不同風格與尺寸的聖誕蛋糕,因為是數量限定的關係有興趣的朋友們記得要提早到現場預約哦!

覺得整顆蛋糕對旅人來說有點負擔嗎?「HIBIKA」到時也會貼心地將小物蛋糕搖身一變成聖誕風格,真的是超可愛的啦!

HIBIKA的冬季伴手禮

除了需要冷藏的蛋糕外,「HIBIKA」的常溫菓子也小有人氣,想一次將所有種類都打包的話也有綜合禮盒可以購入,相當方便。冬季款餅乾禮盒更是美到翻天,自用送禮都肯定會大受歡迎呢!

目前知道「四季菓子の店 HIBIKA」的人或許還不算多,價位也比別人高了一點點,但吃過得人無不稱讚它美味得相當值得,預算不多的朋友也可以買個一兩個和朋友一起相互分享,下次有經過阪急梅田總店的話記得去地下一樓買來嘗試看看!

以上圖片皆引用自「四季菓子の店 HIBIKAOfficial Site 店鋪資訊

新聞來源 大阪「HIBIKA」帶你嚐遍最美味的甜點,每個都是旬限定! 推薦閱讀 ・群馬縣全新口感牛奶「大とろ牛乳」喝過了嗎?滿滿膠原蛋白的牛奶甜點人氣爆發中!甜點愛好者絕對不能錯過!日本不二家國民美味蛋糕吃到飽體驗報告!