位在國父紀念館站的「金洹苑」去年開幕以來至今一直一位難求，主打火鍋吃到飽（鍋物放題）880元，火鍋燒肉吃到飽（鍋物＋燒肉放題）1080元，八月份更推出多重優惠活動，首推「父親節限定主廚私房菜單」！

「金洹苑」2019年正式開幕，由Ryan和Eddie兩位年輕老闆所創立，日本學藝歸國的Ryan主廚掌管菜色，Eddie負責餐廳外場與品牌行銷，LOGO採用日本皇室菊紋，店整體走古樸的日式復古風，使用像是日式屏風、隔間竹聯、和室榻榻米和古董物件等物件進行裝飾，除此之外，老闆還特別加寬了座位和桌子之間的距離，就是要符合品牌核心理念「吃到飽也要兼備美味和品味」！

湯頭的部分皆為「現熬」，總共有四款湯底，分別為「柚子鹽昆布鍋」、「和風味噌湯」、「日式豚骨湯」和「四川擔擔湯」，妞編輯大推「四川擔擔湯」，不僅使用店家自炒的辛香料，同時還放有爆香過的肉末，吃起來有回甘的辣感，但卻不死辣，妞妞們可任選兩種湯底！

肉品的部分店內提供超過70種的高檔食材，嚴選Prime等級的冷藏濕式熟成牛肉，從肋眼、肋眼心到澳洲和牛等肉品應有盡有，妞編輯這次吃的品項有「牛五花」、「牛舌」、「牛板腱」、「肋眼心」和「沙朗」，如果不吃牛的妞妞們，也可選擇「宜蘭櫻桃鴨胸」、「伊比利豬頰角切」、「松阪豬」、「紹興雞腿肉」和「溫體雞菲力」等，每款肉質都有品質保證！

海鮮品項繁多，除了「頂級藍鑽蝦」和「比目魚」等新鮮高級海產之外，也有現撈小卷、天使紅蝦、草蝦、東石蚵仔、東澳金錢鰻、鹿港蛤蜊、萬里蟹、紐西蘭淡菜、東北角鮑魚、蘭陽香魚、日本扇貝、梅酒漬魚下巴、爐烤鮮蚵、巴沙魚等，其中「頂級藍鑽蝦」屬於期間限定，人氣品項為比目魚和梅酒漬魚下巴，喜歡吃海鮮的大家，一定要每個都來一份！

父親節限定主廚私房菜單總共有四種「隱藏版菜單」，分別為主廚特製的新式「生魚片刺身」、很下酒的「松阪豚炒水蓮」、家常的「牛雜味噌煮」和鮮美「帆立貝玉子燒」，只要是點吃到飽的妞妞們都可以享有這套隱藏版料理！

最後妞編輯再加碼「魔鬼的階梯」，妞妞們只要在規定時間內完成挑戰七杯shot挑戰，成為「金洹苑勇者」，即可享有當月活動優惠再八折，shot分別為「伏特加」、「生命之水」、「琴酒」、「萊姆酒」、「莫希托」、「龍舌蘭」和「白酒」，身為酒鬼的妞妞們還等什麼，當然是要乾啦！

8月1日～8月31日期間消費任一「吃到飽模式」，不用額外加價即可享有父親節限定主廚私房菜單，再加碼精釀啤酒喝到飽，除此之外，週一到週四還有振興券優惠，四人同行火鍋吃到飽，免服務費只要3000元（原價3872元，約77折），三人同行的燒肉鍋物放題3300元，四人同行4000元（原價4752元），八月份前10組訂位，再送價值千元的「Cold Stone冰淇淋蛋糕」，八月份就是要肉肉吃起來！

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金洹苑

電話：02-8772-0109

時間：11:30–14:30, 17:30–22:00

地點：台北市大安區延吉街131巷31號

交通：捷運國父紀念館站1號出口

官網：臉書、IG、線上訂位

售價：鍋物放題，每人880元＋10%服務費、燒肉鍋物放題，每人1080+10%服務費

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八月限定優惠（8/1-8/31）

1.消費任一「吃到飽模式」，不用額外加價即可享有，再加碼精釀啤酒喝到飽

2.週一到週四振興券優惠

「火鍋吃到飽」四人同行：3000元，免服務費（原價3872元，約77折）

「燒肉鍋物放題」三人同行：3300元，需加一成服務費

「燒肉鍋物放題」四人同行：4000元，免服務費（原價4752元，約84折）

3.八月份前10組訂位，再送價值千元的「冰淇淋蛋糕」

source：妞編輯1993/妞新聞

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