熱戀西班牙油條!雲林斗六「CHICO餐廚」吉拿棒與刈包的相遇,深陷巴賽隆納魅力

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熱戀西班牙油條!雲林斗六「CHICO餐廚」吉拿棒與刈包的相遇,深陷巴賽隆納魅力

熱戀西班牙油條!雲林斗六「CHICO餐廚」吉拿棒與刈包的相遇,深陷巴賽隆納魅力 雲林、斗六、雲林美食、雲林百選、CHICO餐廚
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想到雲林除了田野與在地小吃之外,其實這裡也有許多隱藏版的西餐,像是位於斗六「CHICO餐廚」就是當地人氣餐館,從義大利麵、燉飯再到早午餐應有盡有,其中的西班牙料理更是令人大快朵頤。

 

 

 

「CHICO餐廚」中的「CHICO」在西班牙語中為少年、年輕人之意,老闆本身也是一位熱愛美食與旅遊的人,一直以來都想開家屬於自己的餐飲店,然而也許是一種緣份,第一次踏上西班牙之旅的他就深陷巴賽隆納的魅力,除了當地慢步調、愜意的迷人氛圍之外,西班牙油條、海鮮燉飯、蒜味蝦......多款美食深據於心,讓他決定要將這美麗的飲食文化帶回自己的家鄉雲林。

 

 

 

老舊鐵件、復古磚頭、花磚吧台、大片落地窗......懷舊元素中又帶有現今的時尚潮流,看似衝突的配置卻又讓人不知不覺地融入這輕工業風的氛圍裡。老闆分享:「剛開始會想迎合趨勢,想多吸引年輕人回來家鄉,但現在想做的反而是有自己個性的店。」或許也是因為CHICO不追求曇花一現的噱頭、不隨波逐流的跟風,餐點與用餐環境皆能隱約感受到老闆獨有的個性。



 

#Chico招牌炸雞

商品名稱:Chico招牌炸雞 NTD.180

 

第一道盛上的前菜為這份「Chico經典炸雞」滿滿的雞翅、雞腿堆疊如小山,簡單的香料粉與現刨起司和雞腿表皮的金黃油光交相輝映,光看就令人滿心的躍躍欲「嚐」。熱騰騰現吃外酥內軟,鎖在裡頭的肉汁與店家自調醬汁緩緩相融於嘴中,鹹甜香脆的口感讓人吮指回味,搭上一旁的現刨烤馬鈴薯片,鹹香酥脆中還帶點微辣勁,整個超涮嘴!(除了前菜之外當作下酒菜也超完美!)

 

白手起家的老闆在創業初期其實也面臨許多瓶頸,對於「客人喜好」仍捉摸不定的他,耐心地桌邊詢問客人口感,一邊做一邊學習、調整,實在很難想像外表大男人的老闆也有如此溫柔細膩的一面(開玩笑)。老闆說:「雲林是我成長的故鄉,創業的目的不是只為了賺錢,我想透過這家餐廳讓外地人也好、外流的青年也好,知道雲林不僅有自己的特色也可以發展多元化的美食或產業。」誠懇的眼神與字句,讓人深切感受其想吸引青年一同回鄉做點事的目標。(妞編輯深感:任何事都不要小看自己的影響力,即使只有一點點也好......)



 

#經典西班牙海鮮飯

商品名稱:經典西班牙海鮮飯 NTD.240

 

既然西班牙料理是招牌,當然少不了「經典西班牙海鮮飯」,使用西班牙進口香料粉製作,初嚐第一口時便能感受滿口鮮香四溢的地中海風情,CHICO燉飯入口時舌尖感受到的米芯口感偏硬,但咬下卻是Q彈富有濕度的,而且還帶有特殊香氣讓人著迷般地一口接一口停不下來!除了米飯的驚豔之外,上頭的配料也是令人大呼過癮,蛤蜊、鮮蝦、中卷......滿滿的海鮮真材實料,每一匙都是大口飽足。



 

#西班牙油條

商品名稱:西班牙油條 NTD.120

 

再來,同樣也是必點無疑的「西班牙油條」其實就是俗稱的吉拿棒,現炸剛出爐就馬上享用可以感受其外層的焦酥與內層的柔軟,老闆為了讓更多人願意嚐試西班牙油條的魅力,他捨棄市面上常見的肉桂粉調味,而是沾著巧克力醬吃,甜香誘人。老闆說:「吉拿棒可說是西班牙的國民小吃,在地人很常點一杯鮮奶油熱可可搭配,可同時浸沾著上頭的巧克力醬、鮮奶油與熱可可食用,想將那入口時的幸福瞬間分享給大家。」(許多吉拿棒的口感不是偏軟就是過硬,但CHICO的卻是恰恰好,且妞編輯覺得放冷後依然美味,內層反而多了一種QQ的口感,而且不會油膩!)




#嫩肩里肌牛排早午餐

商品名稱:嫩肩里肌牛排早午餐 NTD.260

 

相信女孩們也跟妞編輯一樣,對於這盤「嫩肩里肌牛排早午餐」驚嘆連連,不僅份量十足,更有著中西式融合的元素在裡頭,老闆說:「想做點與眾不同的,我們不一定要為自己設限僅侷限在西餐裡,也可以將台灣的『美味』放進去!」

 

 

 

除了新鮮生菜沙拉、柔嫩炒蛋、煎烤地瓜與馬鈴薯塊、麵包與嫩肩牛排之外,老闆將西班牙與台灣的國民小吃「吉拿棒」與「包」結合,擺盤一起也毫無違和感,妞妞們可以將牛排、蛋和生菜包入包一同享用,有點像是三明治的感覺,但刈包的澱粉香氣比較明顯且口感也相較Q彈(這個奇妙的結合看似衝突卻又莫名地和諧好吃)。若是吃膩了主餐還能一嚐西班牙油條沾巧克力醬,整份吃下來有甜有鹹不點真的會後悔!




談話中可以感受到老闆是一位喜歡嘗試新鮮事物的人,動靜皆宜的他現在雖然有了CHICO餐廚,但仍想挑戰其它風格,像是前陣子日本沖繩旅遊時,因感受屋台村當地熱鬧的居酒屋夜生活,樂於分享的他又想把這不同的民俗風情帶回家鄉,老闆笑說:「近期有在籌備居酒屋,如果說CHICO是一家慢、靜、愜意的風格,那居酒屋想必是動態、熱鬧的氣氛。」(早上去完CHICO,晚上緊接居酒屋續攤好像也很不錯!妞妞們一起等老闆的好消息吧)



 

店家資訊>> 

名稱:CHICO餐廚

電話:05-5329-453

地址:雲林縣斗六市鎮南路176號

營業時間:10:00~15:00、17:00~21:00

公休日:週一

 

 

責任編輯:Joyce喬

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新版《超人》演員分享前輩亨利卡維爾給予的「鼓勵」

新版《超人》演員分享前輩亨利卡維爾給予的「鼓勵」 超人、 DC、 超級英雄、 亨利卡維爾、 大衛柯倫斯偉
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心動瞬間_

首波評價真的都不錯,感覺可以期待 DC 後續的發展

最新版本的《超人》電影終於正式上映,為喜愛這位經典超級英雄的粉絲們帶來了另一段精彩又動人的故事,同時為一個全新的 DC 宇宙揭開序幕。可想而知的是,這對於主演本片的大衛柯倫斯偉來說當然帶來了不小的壓力,然而,當他向兩位演出《超人》的前輩演員尋求建議時,卻得到了出乎意料的答案。

 

 

 

 

在最近於倫敦舉行的《超人》首映會上,大衛柯倫斯偉向媒體揭露了他在為演出這部由詹姆士岡恩執導的超英電影做準備時,其實有向上一代超人演員亨利卡維爾,以及主演電視影集《超人與露易絲》的泰勒賀啟林尋求意見。即使這兩位演員對於後備都選擇了鼓勵,但他們其實並不想要讓自己的想法影響他的演出。

 

「有趣的是,他們兩位都不約而同地告訴我『我並不打算給與你任何建議』。而我覺得這真的非常符合《超人》的精神。超人本身也不喜歡給與他人意見,或是指揮別人應該要怎麼做。」他表示

 

「他們真的都只給予了我源源不絕的鼓勵,給了我一種『好好享受過程』的感受,而我認為這真的也很像超人的作事風格。他們真的都鼓勵了我,讓我獲得一段可愛的體驗。有朝一日我真想與他們親自見上一面。我們如果能齊聚一堂,那就太棒了」

 

 

 

由大衛柯倫斯偉主演的《超人》已經在 7 月 9 日正式上映,本片不僅重啟了這位經典超級英雄的故事,同時也將成為整個 DC 宇宙的新起點。因此,粉絲們能夠在片中看到不少 DC 英雄登場,像是綠光戰警、卓越先生和鷹女等。其他參與本片的演員還包含了飾演大反派「雷克斯路瑟」的尼可拉斯霍特,飾演超人曖昧對象「露易絲連恩」的瑞秋布羅斯納安等。

 

以目前來說,《超人》已經在媒體之間獲得了極高的評價,成功在爛番茄網站上的 147 則評價之間拿下了 86% 的好評度。意味著本片在評價上似乎並不會讓粉絲失望,也為整個全新 DC 宇宙帶來了一個良好的開局。妞妞們有去看這部電影了嗎?

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