在忙碌的生活當中,品嚐美食往往就是慰勞自己最實際也最有效的辦法了。然而,有沒有什麼食物是你雖然還沒吃過,但卻是這輩子絕對要吃到一回的夢幻料理呢?

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『沒吃過這些,絕不能死!』 

是的,上面這句重話(?)就是今天我們要介紹的這位追求美食的狂熱份子,同時也是日本樂天市場夢幻食材室創辦人-丸岡武司先生,他在新書《世界末日前必吃的50種夢幻食材》當中,介紹了許多全世界精選的食材,妞編輯就選出這其中看起來最猛的5款,一起來瞧瞧究竟是怎麼樣的好滋味,能令人如此魂牽夢縈吧!

 

 

 

 

吃進嘴裡的美味畢生難忘....


Caseificio Gennari/帕米吉安諾.雷吉安諾起司DOP

 

起司在歐洲是一種生活必需品,其中有一款名聞遐邇的帕米吉安諾.雷吉安諾起司,它的歷史長達了千年以上,因此價格也相對昂貴了些。不過聽到它的製作過程,竟然在1500頭牛當中每天只能製造出40球起司,就知道有多麼奢侈稀有了,濃郁到不行的口感,也絕對能讓吃過的人都一輩子難忘啊!

 

 

 

 

 

如果一輩子只能選一種生火腿,選它就對了...


18個月熟成的帕爾瑪火腿

 

接著這款火腿之所以那麼厲害,其實關鍵就在於一個細微的差異點。一般生火腿都是將豬的大腿骨拔掉再塞到模型裡熟成;不過這一款去骨火腿卻是只用繩子綁緊,所以纖維都不會受到破壞(但費工許多),因此就能直接享用到生火腿的油脂在嘴中化開的滋味,加上那撲鼻而來的香味,也讓人實在難以招架呢~


 

 

 

 

英國皇室御用,具有世界第一評價...


奧切利/新鮮奶油

 

想吃看最純正的新鮮奶油,那麼一定要試試奧切利先生位在阿爾卑斯山山腳下的這間工房出品的世界第一奶油。它們家的奶油原料就只有新鮮生乳,然後就以不停地費力攪拌方式製成,因此口感十分圓潤、滑順。特別的是,當你一打開包裝紙,還可以看到可愛的乳牛圖案,就連外表都讓人不得不愛。

 

 

 

 

 

美味的義大利麵光是小麥的香味就不一樣...


充滿小麥香的Vicedomini義大利麵

 

愛吃義大利麵的人,一定都會很重視麵條的口感與扎實度。而這家的義大利麵條是非常長的,且寬度也有多達1、2公釐,這樣較粗的麵條吃起來特別彈牙,加上原料本身帶有濃濃小麥味,想必會擊中一次熱愛粗麵條,以及想品嚐一回極品義大利麵的老饕們的心。

 

 

 

 

 

被稱為世界最高級的雞...


MIERAL公司的布雷斯雞

 

最後這個夢幻食材,就是在法國唯一獲得原產地認證AOC的雞,雖然價格同樣不斐,但比起有錢人,作者更想推薦給有時間想認真品嚐雞肉美味的朋友,從雞腿、雞胸到雞翅膀,一一細細品味就能感受到布雷斯雞的奧妙之處。

 

 

 

 


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「只要吃過一口,一輩子都記得?!」雖然這些看似不易取得、摳摳也需要存夠,但光是這樣看過去也是有開到眼界了呢。(笑)有生之年,視美食如命的你不妨先記下來,之後再慢慢去將這些極品美食吃下肚吧!

 

 

 

 

Source: 世界末日前必吃的50種夢幻食材- books