Netflix《媽別鬧了》38金句語錄:「不快樂的事情最難忘」、「胸小只好心大」

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Netflix《媽別鬧了》38金句語錄:「不快樂的事情最難忘」、「胸小只好心大」

Netflix《媽別鬧了》38金句語錄:「不快樂的事情最難忘」、「胸小只好心大」 台劇、2022台劇、Netflix、媽別鬧了、比莉、賈靜雯、柯佳嬿、吳慷仁、林柏宏、曾莞婷、龍劭華、鍾承翰、項婕如、謝瓊煖
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兩人的關係就是50%的冒險加上50%的忍耐!

華劇《媽,別鬧了!》熱播中,比莉、賈靜雯和柯佳嬿領銜主演,改編自陳名珉的《我媽的異國婚姻》,講述王玫玫、陳如蓉和陳若敏在失去父親之後,各自展開尋找自己存在價值的故事,7月15日Netflix全集數獨家上線,爆米花小姐特別整理「Netflix《媽別鬧了》金句語錄」!(Netflix《媽別鬧了》7大看點)

 

 

 

///以下可能會有劇情雷,請斟酌閱讀///

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄1.

「女人的婚姻就是事業!」

「人老了,看上去都很寂寞,但我就是想嫁,女人的婚姻就是事業,離婚就當作資遣,老公掛了就當公司倒閉,沒有人可以阻止我中年就業!」喪偶五年的王玫玫,沒有辦法一個人孤單到老,所以她才開始不斷網交!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄2.

「交往第一年跟十年後的差別!」

凱特:「妳懂那種去吃到飽餐廳拿第一盤和跟吃到最後還硬要拿一盤的那種感覺嗎?這就是交往第一年跟十年後的差別,一開始妳會充滿期待,覺得人生可以高潮不斷,但後來發現什麼都吃不下了,只是不甘心就這樣買單罷了」不愧是愛情大師!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄3.

「要贏先要懂得輸!」

陳若敏:「怎麼辦啊?我還是不懂你說的,要贏先要懂得輸,我已經全部輸光了,到底要怎樣才會贏啊?」小女兒敏覺得如果就這樣放棄了,好像就真的輸了,這邊回看才發現,其實小敏是打語音給爸爸!(大驚)

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄4.

「只要回家就好!」

陳爸最常講的一句話:「該回家了,只要回家就好!」陳光輝一個人養了三個女兒,大女兒就是玫玫!(笑)

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄5.

「找的都是不超過30歲的女人!」

經過千奇百怪的網路交友之後,玫玫得出一個結論,那就是「知道我60歲的網友已經不出來了,男人不管是50或是70歲,要找的都是不超過30歲的女人!」好險最後她還是遇到心目中的如意郎君!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄6.

「年輕才是我心理的素質!」

路易小金香玉十五歲,她說:「年紀那是一個數字,年輕才是我心理的素質!」金阿姨最讓人佩服的地方在於她活得很自在,賺錢自己花,男人自己愛!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄7.

「我愛你有兩種解釋!」

「我愛你有兩種解釋,有一種是我要你付出,另外一種是我願意為你付出,當你沒有確定是哪一種關係之前,千萬別回答『我也愛你』!」陳老師在說有沒有在聽!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄8.

「兩個人才適合唱歌!」

翟仁厚帶玫玫去他的秘密基地視聽歌唱城, 「一個人適合聽歌,兩個人才適合唱歌!」比莉和傅雷大展歌喉獻唱〈選擇〉,就像翟叔說的:「有人陪著,走下坡也很像在郊遊!」這也是在說年老後的日子!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄9.

「人生就是一趟接一趟的旅行!」

「飛機落地後,旅行結束時,你是否想過怎樣的人生正在等著你?是有個理想對象陪你分享這一路上的驚喜?是仰望著偶像繼續幻想著你想要的未來?還是翻閱著相簿停留在最幸福的時刻裡,又或者你只是一直在等待著下一趟更有趣的旅行?回家的路上,你是否曾擔心『這樣的人生真是我想要的嗎?』你喜歡現在的自己嗎?人生就是一趟接一趟的旅行,我最親愛的妳們,請好好休息再出發,看清楚方向,千萬別迷路了!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄10.

「年紀大了,臉皮就比較厚!」

玫玫一直被大女兒陳如蓉ㄉㄧㄤ,她感慨地說「被騙就被騙了啦!年紀大了,臉皮就比較厚了,哭一哭,笑一笑就算了!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄11.

「做多久不重要,滿足最重要!」

學長一語雙關開黃腔說:「做多久不重要,滿足最重要!」陳如蓉直呼「這是你的性愛哲學」!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄12.

「選擇好像也是另外一種形式的拋棄!」

問起要養流浪動物貓還是狗時,學長說:「選擇好像也是另外一種形式的拋棄,那我可不可以貪心一點,兩個都要!」最後真的一次養了「飯丸」和「菜頭粿」!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄13.

「女人不想看到真相!」

總編輯:「我這輩子所有的女朋友、前妻、炮友,她們只教會我一件事情,就是女人不想看到真相,妳幹嘛去挖掘她們的內心啊?」就連女人都覺得女人是世界上最難懂的生物!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄14.

「母獅子看對方的鬃毛!」

「母獅子看對方的鬃毛,母孔雀看對方的羽毛,這就是他的鬃毛跟羽毛,不然我幹嘛分了我前男友啊?我前男友什麼優點都有,就是沒錢!」 您的生物老師凱特上線啦!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄15.

「活著才不會焦慮!」

「知道自己會死得安詳,活著才不會焦慮。」不得不說凱特活得十分豁達!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄16.

「你要對女人好!」

玫玫對小查說:「一人一款命,你也不要怪你媽啦!這世界上對沒有老公的女人是很殘忍的」、「你要對女人好,因為她們都很辛苦!」辛苦換來的是親情,親情無價,可能就是因為這樣,小查才以另外一種方式對媽媽和小敏好!

 

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄17.

「愛就像一把菜刀!」

王玫玫和陳如蓉因為給不給生活費而鬧翻,媽媽一氣之下扔出一把菜刀,陳爸:「愛就像一把菜刀可以砍出彼此的界線,露出最深的恐懼,當然也可能切開防衛,看到最溫柔的那一面!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄18.

「不快樂的事情最難忘了!」

因為媽媽的生病血崩,離家出走的陳如蓉終於回到家,玫玫給菜刀和茄子二選一出氣,玫玫:「不快樂的事情最難忘了!」最「難」忘記了!

 

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄19.

「這把刀切出了一份驚喜的感謝!」

「這把刀切出了一份驚喜的感謝,給最怕被忽視的人;這把刀切出了一份難捨的回憶,再藏回心的角落;這把刀切出了一份奇特的情誼,安慰受傷的敵人!」這是一把雙刃刀,能傷人也能愛人!

 

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄20.

「ㄧ生不能只愛一個!」

凱特:「ㄧ生只愛一個,本來就不是大自然的常態!」爆米花小姐的臉跟蓉一樣,目!瞪!口!呆!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄21.

「胸小,只好心大!」

「胸小,只好心大!」套一句小敏的話:愛上小查這種人就是自找麻煩!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄22.

「金庸最厲害的地方!」

小敏:「我每次看到這段都覺得很奇怪,張無忌明明就已經打贏滅絕師太,幹麻要去讓周芷若刺他,看不懂?」、陳爸:「金庸最厲害的地方就是不同年紀的人會看懂不同的含義,他是在講要嬴得先懂得輸,尤其是愛情啊!」 這段關係最後也展現在小敏和小查身上!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄23.

「老機車跟老女人一樣!」

「這20年的老機車跟60歲的老女人一樣,即使換了殼,有光鮮亮麗的外表,還...」雖然這段陳如蓉講到一半被玫玫打斷,但從最後小敏還在騎老機車就可以知道,殼不是重點,內在才是!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄24.

「女人保護男人是靠演技!」

金阿姨對兒子金寶貝說:「你是媽的驕傲,誰都不能看輕你的,你還記得當年我帶你逃離你爸的時候,媽就跟你說過『我會保護你一輩子!』男人保護女人是靠力氣,女人保護男人是靠演技。」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄25.

「在有限的生命裡,別讓遺憾繼續!」

「我最親愛的你們,什麼是你們生命中最大的遺憾?一段無法好聚好散的愛情?一個差一點就成功的夢想?一種無法享受孤單的個性?這一群老同學誰沒有自己的遺憾呢?幸好失去的友誼還來得及挽回!不要忘了,藏在綽號中最真實、最無謂的自己,勇敢爭取你應得的吧!在有限的生命裡,別讓遺憾繼續!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄26.

「不要成為別人的附屬品!」

「我希望他們都做自己,不要成為別人的附屬品。」對陳爸來說,讓她們快樂是他最珍惜的特權,爸爸保護自己女兒的小娃娃不被拿去洗,太感人了!(哭)

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄27.

「我還保持了自由!」

金阿姨: 「你在婚姻中找到了自己,但我不是,婚姻對我沒有保障,現在有個人能夠讓我愛,我還保持了自由,那就夠了,就因為我們是好姐妹,我們才能夠嘲笑彼此裝出來的完美。」嘲笑對方拉皮,笑著笑著就哭了!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄28.

「妳是世界上最重要!」

「誰知道明天會怎麼樣呢?我們這一輩子,除了父母子女,現在還有一個人,在妳的面前告訴妳『妳是世界上最重要』,這感覺多好啊!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄29.

「請把握,所有相遇的時刻!」

「如果今天是你的最後一天,你想怎麼度過?人生是漫長的告別,請把握,所有相遇的時刻。」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄30.

「時間未到,誰也走不了!」

「時間到了,誰也逃不了,時間未到,誰也走不了。」陳光輝走的時候,對玫玫來說,腦筋一片空白,就像電影情節一樣,一切都變慢了,但很奇怪腦裡會一直不斷重複、播一首歌,那首歌就是〈是否你曾偷偷的哭〉!

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄31.

「說走就走,或許是一種約定!」

「即使大家都知道這是我們共同的結局,但真正發生了,每個人卻依然覺得是一場意外,說走就走,或許是一種約定,不說再見,突然消失,沒有什麼是永遠不變的,無論你是虛擬世界推崇的皇后,還是真實世界沈默的凡人,我們正在經歷一個變動的時代,無常就是日常,你們只要明白了,我就一直都在。」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄32.

「兩人的關係!」

「兩人的關係就是50%的冒險加上50%的忍耐。」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄33.

「這是結束,也是開始!」

「每個人生,每段關係,每種快樂與悲傷,每件商品都有屬於自己的製造日期跟保存期限,小說的截稿日、徹底看清愛情的那一刻,永遠混合著困惑、恐懼、期待跟驚喜,因為這是結束,也是開始,這一切都等著你來告別與相遇!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄34.

「婚又不是確定了才要結!」

「婚又不是確定了才要結,你看一個『女』旁邊是一個昏頭的『昏』,『婚』這個字早就告訴你了,是頭昏了才會去結的。」那玫玫都沒有醒過XD

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄35.

「她想改變是因為這是她想要!」

Robert:「在我看來,妳不想要她改變,因為這樣對妳比較好,但她想改變,因為她覺得這才是她想要的,所以沒有誰對誰錯!」

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄36.

「我最想給你的是一雙翅膀!」

「我給了你一個家,給了你一個相伴35年的先生,還給了你兩個可愛的女兒,然後我給了你我的死亡,我給你地圖,我給你行囊,而我最想給你的是一雙翅膀,讓你從我的世界飛出去,謝謝你,讓我的人生這麼美好,我們下輩子見。」陳爸真的是一百分的丈夫!(哭)

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄37.

「人賴皮才會認份!」

這個家這麼大,最後只剩下陳如蓉一個人,回到家的小敏:「我覺得人只有賴皮的時候,才會認份過日子,我會試試看,我覺得妳也要試試看!」(蓉:妳吹一下)

 

 

Netflix《媽,別鬧了!》結局語錄38.

「有人在裡面過日子才叫一家!」

玫玫:「我是要賣這個房子,不是要賣這個家,妳不是很愛背妳爸的話嗎?『一間』是代表放東西的地方,有人在裡面過日子才叫『一家』!」

 

 

 

source:Netflix

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「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元
「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元 TÉSUAN遞頌法式烘焙、遞頌、酸種麵包、可頌、法式麵包、民生社區、台北麵包店、台北美食
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有時候凌晨三點,Ted就已經進廚房了。天然酵母每天的活力都不一樣,他得跟著酵母的狀態調整烤焙時間,才能讓酸種麵包先飄出麥香,酸味只是輕輕帶過。這間讓主廚這麼早起的麵包店,是在頂級飯店和金融商業大樓林立的民生敦北商圈靜悄悄試營運的「TÉSUAN遞頌法式烘焙」。

 

法籍主廚兼創辦人Ted和太太陳翊璇,把南法馬賽的傳統法式麵包工法帶來台北,以「主廚自養酵母」為核心,在像精品店一樣的店裡,每天供應酸種麵包、可頌、佛卡夏等近20種麵包和甜點,想讓法式酸種麵包變成台灣人的日常。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙由法籍主廚Ted和太太陳翊璇共同經營。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

一男一女頂著麵包向前走:TÉSUAN這個名字的由來

 

「TÉSUAN」是Ted和陳翊璇英文名Hsuan的合體字,中文直譯「遞頌」。招牌上畫的是穿著廚師服的一男一女,一起頂著麵包往前走,意思是「希望透過烘焙,把溫暖、感動與美好生活遞送給更多人」。對他們來說,時間是最重要的原料,好的烘焙不只是滿足需求的商品,更是值得細細品味的作品。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店內。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

從巴黎、馬賽到台北,主廚Ted的烘焙履歷

 

Ted出生在法國巴黎,從小就熱愛美食和設計。16歲那年意外到麵包店實習,從此走上麵包、甜點兼修的路。18歲正式入行,先在崇尚主廚自養酵母和傳統工法的巴黎麵包大師Dominique Saibron店裡學習,之後待過Maison Raoul Maeder、Maison Kayser等巴黎烘焙名店;23歲獲得有「世界最佳甜點師」之稱的Benoit Castel認可,在他的店裡升任麵包主廚。

 

後來為了累積創業經驗,Ted轉當「派遣廚師」,在巴黎各大烘焙店之間輪調。在法國雷諾特廚藝學院的烘焙工廠工作時,認識了來自台灣、後來成為他最得力甜點助手和另一半的陳翊璇。26歲時,兩人在南法馬賽開了同名的第一間店「TED」,以天然酵母麵包和細緻的甜點工藝在當地打出名氣。如今品牌搬回台灣,才有了現在的TÉSUAN遞頌。

 

主廚Ted。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包不一定很酸

 

「在法國,幾乎每一家麵包店都會使用主廚自養酵母,每一位主廚也都有各自的心法和風格。」Ted入行以來都照著法國傳統天然酵母麵包的工藝和規範做麵包,TÉSUAN遞頌也延續他最擅長的手法,全店採用「酸種」發酵。

 

他用液種、硬種等三種酵母,每天用麵粉、水續養維持活性;控制酸度的關鍵,在於精準掌握餵養次數、麵粉比例和發酵溫度。Ted說:「天然酵母的活力會有高低起伏,有時處在上升期、平原緩和期,有時在下降期,而酸度也會隨著活力狀態有所增減。」所以這裡的酸種麵包,吃起來是麥香先出來、酸氣很輕,口感Q潤有彈性。

 

麵粉全部從法國進口,多數是強調完全無添加、有法國官方Label Rouge紅標品質認證的麵粉,每款麵包會從6到8款麵粉裡挑選、按比例混合,堅持低溫長時間發酵48小時,店內所有麵包的基本製程都要兩天起跳。

 

TÉSUAN遞頌的麵包都從主廚自養酵母開始。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包菜單,每週輪替

 

Ted每週都會更新酸種麵包菜單,每天上架大約5到6款,口味都從他的法式品味出發。

 

法式傳統 300元

 

常駐款,用紅標小麥、石磨麵粉和法國葛宏德天然灰海鹽製作,外皮酥脆、麵芯柔潤,主打濃郁麥香。

 

法式傳統300元:符合法國官方傳統法國麵包定義,全然使用無添加麵粉,外皮酥脆,麵芯濕潤充滿麥香。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

藍莓乳酪 320元

 

為了凸顯配料本身的味道,麵團裡揉進野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔潤,裡面濕潤Q軟又很好咬斷,切開就是一股莓果香。

 

藍莓乳酪320元:在麵團中加入野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔軟,風味甜香洋溢鹹香奶味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村栗子核桃 320元

 

加入黑麥麵粉堆出穀物厚度,再搭配栗子、核桃,復刻法國聖誕節期間用來配鵝肝、帶點高雅微甜的法式甜點麵包風格。

 

鄉村栗子核桃320元:黑麥醇厚的香氣更加烘托出栗子、核桃的香甜,非常適合聖誕節時搭配鵝肝一起品嚐。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

其他口味

 

「七種穀物」、「薑黃椰棗杏仁」、「墨西哥辣椒起司」這幾款創新口味,在客人之間的評價也不錯。

 

無花果杏仁310元:打碎的無花果乾完全與麵包結合,每一口都吃得到無花果香甜,和咬到果籽啵啵作響的口感,杏仁的堅果香氣,讓風味更飽滿。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

七種穀物310元:麵團中加入特別處理過的黑白芝麻、南瓜子等七種穀物,濃郁的芝麻清香中飄散穀物濃郁的豐富香氣,嚼感十足,每一口都充滿驚喜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

薑黃椰棗杏仁320元:主廚獨創口味,天馬行空的組合薑黃、椰棗和杏仁,薑黃的馨香氣味讓椰棗和杏仁的香甜更顯獨特有個性。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

墨西哥辣椒起司320元:外皮柔軟品項之一,酸香微辣,充滿起司鹹香,麵芯柔軟水潤,老少皆宜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村300元:在原有的法國小麥粉中,再加入充滿了野性穀物香氣的黑麥製作,麥香更醇厚,酸氣更明顯。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

可頌也用硬酵母發酵,還多一道「貼皮」

 

可頌系列,Ted堅持用最考驗技術的「硬酵母」發酵,加入甜點師的製餡工法,造型上再多一層細緻的切割雕刻,做出法國可頌外酥、內裡軟潤的口感和時尚感。

 

「法式可頌」用T55麵粉和依思尼奶油製作,花三天低溫長時間發酵,表面再加一道貼皮工序,外皮更酥脆、也比較不怕受潮,麵芯則充滿濕潤油香。「榛果杏仁帕里尼可頌」的內餡,是Ted把榛果、杏仁原粒打成醬,再調和白巧克力冷藏後切條,包進帶有切割雕刻感的可頌麵團裡,吃起來更酥脆,堅果味很濃。

 

法式可頌95元:體型偏大,主廚在製程中多加了一道「貼皮」的工序,讓可頌更酥脆且持久,而麵芯油潤充滿奶香,增添酥脆、柔軟口感對比。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力可頌125元&榛果杏仁帕里尼可頌135元:結合甜點師工藝的甜點可頌,包裹主廚自製榛果杏仁巧克力棒,再加上網狀貼皮,口感酥脆,洋溢醇厚的堅果味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

肉桂阿曼125元(左)&德腸芥末可頌135元:肉桂阿曼肉桂馨香不嗆,肉桂控必嚐;德腸芥末可頌包裹主廚自製焦糖洋蔥、芥末籽醬、高達起司等,鹹中帶微甜,很符合台灣人口味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

杏仁可頌185元:可頌麵團中包裹了從杏仁原粒打製成杏仁奶餡,表面再沾裹上加了辛香料的糖水和杏仁奶醬,整體風味醇厚香甜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

法式甜點:巴黎布丁塔、巧克力塔

 

甜點櫃裡也有法國經典。「巴黎布丁塔」切面朝外的千層可頌讓塔皮更酥,布丁餡不含雞蛋,滑順細密;「巧克力塔」則用兩種不同狀態的巧克力甘那許,搭配沙布列塔皮,苦甜不膩。

 

巴黎布丁塔390元:法國經典Flan甜點,切面朝外的千層可頌讓整體口感更酥脆,而不含雞蛋的布丁餡軟滑細密,完全沒有蛋腥味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

國王派:以法國AOP發酵奶油製作的餅皮酥香、入口即化,2種杏仁製作成的杏仁餡香甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力塔390元:以兩種不同狀態的巧克力甘那許為基礎,搭配沙布列塔皮,滑順苦甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

現在店裡所有產品都是Ted和翊璇兩個人親手做,就算不開店,也每天清晨就進廚房。Ted說:「麵包是活的,它不是機器!每天的溫度、濕度、天氣都在變,酵母、麵粉每天狀態不同,需要精細的調整。」想吃的話記得早點去,這裡是賣完就收的喔。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店家資訊

地址|臺北市松山區敦化北路155巷15號

電話|02-6609-5155

營業時間|週三至週六11:30-18:00,售完為止

公休|週日至週二

交通|捷運台北小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘

菜單|酸種麵包每週更新,每日約5-6款,以現場供應為準

 

TÉSUAN遞頌 Threads

 

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