「歐客佬精品咖啡」全台唯一咖啡農場直營、產銷合一!上百種世界各國咖啡豆任君挑選

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「歐客佬精品咖啡」全台唯一咖啡農場直營、產銷合一!上百種世界各國咖啡豆任君挑選

「歐客佬精品咖啡」全台唯一咖啡農場直營、產銷合一!上百種世界各國咖啡豆任君挑選 咖啡節、歐客佬、歐客佬精品咖啡、OKLAO、C.O.E精品莊園美式咖啡
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歐客佬精選全球各國咖啡豆,並參與國際咖啡競標,將中南美洲、非洲、亞洲等地的好味道與稀有夢幻逸品帶至寶島,讓妞妞們用咖啡環遊世界!

2018年榮獲世界盃虹吸咖啡大賽亞軍的「歐客佬精品咖啡」,是全台唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌,他們精選全球各國咖啡豆,並參與國際咖啡競標,將中南美洲、非洲、亞洲等地的好味道與稀有夢幻逸品帶至寶島,讓妞妞們用咖啡環遊世界!

 

 

 

歐客佬以提供世界品質優良的咖啡豆、合理銷售方式為精神,名字(OKLAO)融入寮國的英文「LAOS」與世界共通語言「OK」,最初在2006年於寮國設立「歐客佬咖啡公司」,主作生豆買賣,後來看好當地良好的地理環境,便設立農場,接著在2009年進入台灣,於台中開設首間門市。

 

 

 

不僅寮國佔地58公頃的專屬農場,歐客佬的生豆獵人會於全球各地尋找最好的咖啡豆,並與咖啡莊園主直接做契作。他們每年更會參加國際競標,購得稀有的夢幻逸品,存放於恆溫恆濕的倉儲,讓妞妞們不出國,在寶島就能品嚐來自各國的好味道!目前歐客佬在巴拿馬與哥斯大黎加擁有耕作咖啡莊園更於哥斯大黎加開設生豆處理廠,以最高標準把關細節,只為提供最好的品質。

 

 

 


歐客佬使用自家烘焙豆,烘豆師以「世界冠軍烘焙曲線」為依據,焙度提供淺、中、深,每一批架上的咖啡,都會經過擁有CQI Q Arabica Grader證照的杯測師與烘豆師進行杯測,以確保每杯咖啡都擁有完美的絕佳風味。

 

 

 

C.O.E精品莊園美式咖啡 冰/熱 NT.80元

來店必點的「C.O.E精品莊園美式咖啡」,名字中的「C.O.E」全名Cup of Excellence,是世界最著名的精品咖啡豆競賽「卓越杯」,代表一杯完美的咖啡。這款飲品使用的豆子產地來自哥斯大黎加的C.O.E優勝莊園,杯測超過85分,以黃金比例調配而成,入口帶有些微酸苦感,中段散發楓糖般的甜味與榛果香氣,最後感受厚實可可味道與85%生巧克力回甘餘韻。

 

 

 

2019 WCRC 世界盃烘豆大賽 俄羅斯冠軍 世界盃冠軍 烘焙配方

半磅咖啡豆 NT.800元/單包-濾泡式掛耳 NT.60元

歐客佬也同時販售咖啡豆,堪稱精品咖啡界奧運「世界盃烘豆大賽(WCRC)比賽豆也能在店內買到!其中不可錯過2019年WCRC冠軍選手Arseny Kuznetsov的配方豆。這款豆子主要使用日曬法,焙度為中焙,前段為草莓、柑橘、波羅蜜香氣,中段帶出複雜的熱帶水果風味,尾韻呈現甜感與入口之後的滑順口感。除了俄羅斯冠軍之外,店內還有販賣世界盃烘豆大賽季軍、亞軍的配方豆。

 

 

 

哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特

半磅咖啡豆 NT.1100元/單包-濾泡式掛耳 NT.70元

「莫札特」品種為卡杜拉,產地來自哥斯大黎加「塔拉珠」,當地海拔高達1800公尺,是咖啡種植的最高海拔區域。採雙重發酵「葡萄乾蜜處理法」,先將咖啡果曬成葡萄乾狀態,再經脫果皮蜜處理發酵,呈現白葡萄酒香氣與平衡的酸度,前段為花香與莓果香氣,中段帶出香蕉乾甜味,尾韻散發濃郁的葡萄酒香。

 

 

 

哥斯大黎加 托布希莊園 藝伎 水洗 莊園主契作批次

半磅咖啡豆 NT.800元/單包-濾泡式掛耳 NT.60元

藝伎(Geisha)現在最知名的咖啡品種,乍聽會以為與日本藝妓有關,但兩者完全不同,它於1933年在非洲一座名為「Geisha Mountain」的山脈被發現,因而取名為「藝伎」。這款咖啡豆前段帶有白花花香,中段散發檸檬柑橘香氣,尾韻有清爽的白葡萄餘韻,由歐客佬的合作夥伴C.O.E冠軍「托布希莊園」(Hacienda Tobosi)依需求所配置,全台唯一,只在這裡獨賣

 

 

 

歐客佬世界麵包冠軍生吐司系列 NT.130元

除了咖啡之外,歐客佬還邀請第五屆法國世界麵包雙料冠軍「陳永信」擔任烘焙技術總監,獨家開發一系列生吐司。以日本北海道十勝四葉牛乳、法國愛樂薇鮮奶油等頂級原料製成,口感濕潤清爽,散發濃郁奶香口味有原味、咖啡、巧克力與芝麻,其中咖啡口味以「藝伎咖啡」入料,巧克力是使用義大利精品巧克力「艾美黛Amedei」,麵包控必吃!

 

 

 

歐客佬米香花生系列 NT.150元

「米香花生」其實是大家熟悉的「爆米香」,曾榮獲比利時iTi風味絕佳二星、三星獎的肯定,純手工製作,嚴選雲林縣元長鄉9號花生、彰化田中9號米、彰化溪州的黑米等台灣在地食材製成,並用天然麥芽呈現香氣,共有白米、黑米、黑麥、麻辣4種口味,脆口不黏牙,吃起來是最懷舊的經典古早味。

 

 

 

歐客佬自2009年進入台灣至今已有12年,目前在北、桃、竹、苗、中、彰等地都有分店,店內提供Wi-Fi、用餐不限時、寵物友善(不落地)。其中必踩點的就是首間門市「台中太原店」,三角窗店面以木質調呈現外觀,店內使用麻布袋牆、咖啡豆桶陳列咖啡豆區、壓克力抽屜掛耳陳列區為裝飾,邊喝咖啡還能一飽眼福!

 

 

 

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店家資訊

歐客佬精品咖啡

電話: 042235-0979

地址:台中市北區崇德路一段5171

時間:09:00~21:00

官網:歐客佬精品咖啡

臉書:歐客佬精品咖啡

IG:歐客佬精品咖啡

*備註:全台分店請上官網查詢

 

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

 

 

責任編輯:CHOU

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