小資情人節就吃這一餐!經典義大利菜和在地食材的粉嫩圓舞

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小資情人節就吃這一餐!經典義大利菜和在地食材的粉嫩圓舞

小資情人節就吃這一餐!經典義大利菜和在地食材的粉嫩圓舞 情人節、情人節餐廳、情人節限定、卡布里喬莎、小資族
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情人節小資約會就靠這一餐!只要1680元便能吃到櫻花蝦手工義大利麵和肋眼牛排雙主餐,不用花大錢也能吃好吃巧

 

位在天母八樓的 Capricciosa Premium 雖然是連鎖企業,卻總讓我們有意想不到的驚喜,繼上次的聖誕節限定,這次推出的情人節套餐橫跨2/14、3/14兩個情人節,餐點從湯品、沙拉、主餐到甜點、飲品,運用了大量粉嫩、甜酸、符合情人節調性的元素,讓經典的義式風格融入溫和活潑的色彩,別有用心

 

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炙愛粉嫩 情人節套餐 NT.168020210204051930_IMG_0396

兒時記憶 今日湯品/香蒜麵包

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濃郁纏綿 洋芋炒杏鮑菇

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自從上次吃過他們的溫沙拉,便念念不忘奶香高湯和沙拉葉冷熱互相襯托的滋味-洋芋和杏鮑菇切成相仿的適口大小,以奶油加入蒜頭一起拌炒,最後鋪上柔嫩沙拉葉和起司,馬鈴薯金黃酥軟、杏鮑菇多汁紮實,濃郁纏綿,口口洋溢著幸福

  

初戀酸甜 粉戀櫻花蝦手工寬麵

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傳統義式麵條 Tagliatelle 染成鮮豔的茄紅橘色,用三星蔥和真材實料的櫻花蝦拌炒出粉紅鮮香,最後點綴小番茄和兩種現刨起司。匠人的純熟工法和珍貴的海洋精華相容,將這道中西合併的料理推向另一種層次:「濃郁、噴香而酸甜」細細品嘗筋性十足的麵條,也能感受到蔬果的香氣—

所謂初戀,大概便是如此吧!

 

軟嫩豐腴 炙愛迷迭香肋眼牛排 12oz

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配合情人節套餐,主廚將經典牛排從鐵板換成瓷盤,在肉品的修整和擺盤上也更加細心。點餐時會詢問熟度,五分或七分熟的紅潤,最能呈現肋眼軟嫩豐腴的口感,油脂滲入肌理、牛肉香氣充足,經過梅納反應的焦脆邊緣激發深層的甜香,還有讓人停不住口的蒜片,搭配牛排吃果然絕配

 

 

粉紅愛心 果優格生乳酪蛋糕/飲品任選

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最後以心型的粉色乳酪蛋糕做結,融入草莓、玫瑰、生乳酪和Oreo餅乾等元素,七分甜度帶一點酸,兩人分食剛好。飲料的部分則選擇了提拉米蘇拿鐵咖啡和黑咖啡,用純可可粉、奶泡和咖啡調和出的微妙滋味,微苦微甜,格外有意思

 

二訪卡布里喬莎,比起聖誕限定單點,這次的套餐組合更能感受到設計上的用心,肋眼牛排的烹調更佳,溫和的沙拉依然討喜!二月沒過到情人節?快來卡布里喬莎來場繽紛的粉色饗宴

 

Info

Capricciosa Premium 卡布里喬莎 天母店

地址:台北市士林區中山北路六段77號8樓

電話:0228332558

營業時間:平日11:00~21:30 假日11:00~22:00

Note:情人節套餐官網介紹請點我

 

 

作者
朝食女孩
「如果 你也剛好喜歡生活」 愛料理愛美食的大學生,把理性與溫柔,都寫進生活的小確幸裡
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