京都Here Cafe海外首店插旗台南！10大必點推薦菜單，可麗露＋拿鐵是標配

繼「% ARABICA」和「ONIBUS COFFEE」登台後，以「Coffee and Canelé」聞名的京都咖啡名店「Here Cafe」也確定來台，而且還是海外首店，目前雖然尚未公佈地點，但可以確定的是位在台南舊城區，妞編輯特別搶先整理「Here Cafe 10大必點推薦菜單」！

創辦人「山口淳一」

「Good morning from here.」here Kyoto cafe的創辦人是曾獲得《Coffee Fest世界拉花大賽》冠軍頭銜的「山口淳一」先生，同時他也是知名咖啡店「% ARABICA」京都東山店的前店長！

海外首店「台南」

「Here Cafe」目前在日本就僅有「西洞院店」和「清水店」兩間分店，海外首間分店插旗「台灣台南」，在眾多的城市裡他們選擇了和京都相同，有著悠悠古韻的歷史文化之都，也就是大家所熟知的「府城」！

老屋改造

坐落於「舊城區」的店鋪建築設計，預計會是以「老屋改造」的方式呈現，不過目前尚未公布詳細地點和開幕時間！

標配「拿鐵＋可麗露」

大家最常點的就是「拿鐵＋可麗露」，可以說是標配組合，可麗露使用嚴格挑選過的食材，和咖啡搭配相當出色，而且一定要沾著拿鐵上面的奶泡享用啊！

Here Cafe必點菜單推薦1.

拉花拿鐵

除了美式、濃縮、瑪奇朵之外，最多人點的就是「拿鐵」，他們家的咖啡是自家烘豆，每天都會對機器進行調整，讓咖啡豆能夠發揮最大的風味，重點是拿鐵上面還有精緻的拉花！

Here Cafe必點菜單推薦2.

阿芙佳朵拿鐵

最受歡迎的還有「阿芙佳朵拿鐵」，在拿鐵上面放上自製冰淇淋，阿芙佳朵可以客製化調整，像是使用「開心果奶堅果奶」取代一般牛奶，或者基底改為冰巧克力或冰美式！

Here Cafe必點菜單推薦3.

Here’s Original Latte

Here原創拿鐵「Here’s Original Latte」，基底為濃縮咖啡，配上顯香氣的焙茶，上層有著細緻綿密的奶炮和砂糖，即使不喜歡喝咖啡的人，也會愛上的「獨家拿鐵」！

Here Cafe必點菜單推薦4.

接骨木氣泡飲

不喝咖啡的話，也有提供巧克力、橘子汁、有機薄荷茶等選擇，其中大家最推薦「接骨木氣泡飲」，帶有麝香葡萄的果香，夏天喝起來透心涼！

Here Cafe必點菜單推薦5.

冰沙拿鐵

去年有推出改良版「冰沙拿鐵Fluffy」，以「豆漿」為基底，底部鋪上「香蕉泥」，妞妞們可以單喝，也可以攪拌均勻，享受風味上的變化！

Here Cafe必點菜單推薦6.

可麗露

日本最好吃的「可麗露」！使用最好的原料，就連蘭姆酒都是自製，一口咬下外皮焦脆，內裡口感濕潤，除了基本原味之外，還會限定口味，像是薄荷巧克力、草莓覆盆子漿果、焙茶堅果焦糖霜、檸檬霜，官網也有推出冷凍包裝！

Here Cafe必點菜單推薦7.

素食麵包

「三角素食麵包」自製麵包搭配鷹嘴豆泥、素食起司、巴西里，是一款100%純素食的三明治，對鷹嘴豆不熟悉的妞妞們，強烈建議可以嘗試一下，新鮮出爐時麵包還帶有獨特的嚼勁口感！

Here Cafe必點菜單推薦8.

法式吐司

三角麵包系列不只有「素食口味」，也有「法式吐司」版本，麵包體一樣使用自製麵包，配上自製香草冰淇淋，再撒上些許粗鹽、胡椒粉，最後淋上楓糖！

Here Cafe必點菜單推薦9.

煎蛋捲

三月份推出的限量商品「煎蛋捲」，只在清水寺店販售，原味無麩質的煎蛋捲，讓對麩質過敏的妞妞們也能夠享用，共有「抹茶」和「草莓」兩種口味！

Here Cafe必點菜單推薦10.

穀麥

官方周邊商品包含杯子、帽子、咖啡豆、濾掛等，也建議妞妞們可以買「穀麥」，有咖啡和原味兩種口味，不僅能單吃當零食，也能加入優格，日前還有推出能量棒版本的小包裝！

以上就是「Here Cafe 10大必點推薦菜單」，目前尚未公布詳細地點和開幕時間，妞妞們讓我們期待一下吧！

地點資訊>>

Here Cafe Tainan

開幕：尚未公布

地點：尚未公布

官網：Here Cafe

ＩＧ：here.tainan

source：Here Cafe

*實際售價以官方公告為主

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

說到台中聚餐要吃什麼，真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」，由兩位資深主廚聯手坐鎮，把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排，到海味滿滿的清蒸龍虎斑，不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合，都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單，照著點就對了！

● 20年資歷雙主廚坐鎮！用火候端出記憶中的台菜好味道
● 稻鎮經典台菜必點推薦1
└ 胭脂東坡肉
● 稻鎮經典台菜必點推薦2
└ 法式香烤羊小排
● 稻鎮經典台菜必點推薦3
└ 蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚
● 稻鎮經典台菜必點推薦4
└ 雲煙干貝醉鮑魚
● 稻鎮經典台菜必點推薦5
└ 清蒸玉露龍虎斑
● 稻鎮經典台菜必點推薦6
└ 酸白菜牛小排
● 稻鎮經典台菜必點推薦7
└ 鳳梨蝦球

20年資歷雙主廚坐鎮！用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源：稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜，靠的不只是食材，更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓，一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品，攜手詮釋經典台菜的魅力。

圖片來源：稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗，曾服務上千場婚宴，深信經典料理的靈魂在於火候掌控，透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法，完整呈現食材最純粹的風味。

圖片來源：稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感，歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店，擅長海鮮與肉類料理，講究鮮香本味與精緻擺盤，希望每一道菜不只好吃，更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源：稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照！稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」，可是許多老饕專程為它而來，更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉，以小火長時間細燜，將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合，每一口都軟嫩到入口即化。

圖片來源：妞新聞

最吸睛的胭脂色澤，來自天然乾紅麴研磨成粉，細緻調和出溫潤透亮的光澤，不僅賣相誘人，香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料，搭配紹興酒與冰糖慢火收汁，甜鹹比例恰到好處，層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織，讓人忍不住一口接一口，絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點！