東京米其林推薦餐廳 The Pizza Bar 快閃台北文華東方酒店！

連續兩年被《台北米其林指南》列為米其林推薦餐廳名單的台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳，在2020年初始之際盛邀東京文華東方酒店的義籍行政主廚丹尼爾．卡森(Daniele Cason)首度來台客座，他帶領位於該酒店的The Pizza Bar on 38^th 於2018至2020年連續三年獲得《米其林指南東京》必比登推薦，同時也獲得2020年最具權威地位的義大利「紅蝦評鑑」(Gambero Rosso) 全日本最佳義大利餐廳中「三片披薩(Three Slices)」最高殊榮的唯二餐廳之一。

丹尼爾主廚首度來台

丹尼爾主廚將於2020年1月16日至19日連續四天在Bencotto為台北饕客帶來以獨家披薩餅皮配方打造出震撼味覺的正統義式披薩，是披薩愛好者萬不可錯過的美食盛宴。

午間套餐含一道開胃菜、甜點、以及三款經典披薩，每位1,688元；晚間套餐則可享二道開胃菜、四款經典披薩及一道甜點，每位2,688元。

正統義式披薩The Pizza Bar

The Pizza Bar on 38^th 位於東京文華東方酒店38樓，高空俯瞰繁華夜色，在僅設8席的大理石桌面吧檯，賓客可近距離觀看大廚行雲流水般地揉製麵糰、調配餡料，此外烤製披薩的磚爐就在旁邊，客人可在第一時間吃到新鮮出爐的熱騰騰義式披薩。

而該餐廳的幕後推手即是來自義大利羅馬的行政主廚丹尼爾，身為廚師之子的他在14歲時即立定志向要成為主廚，於2013年加入東京文華東方酒店之前，他曾於義大利羅馬、埃及開羅和泰國曼谷等地的知名餐廳及國際頂級酒店歷練。

披薩的美味秘訣

對於丹尼爾主廚來說打造終極美味披薩的關鍵即是在於餅皮麵糰的製作，他此次來台客座期間所製作的披薩，即是使用稱作Leggero的麵糰製成，Leggero在義大利文中有輕如羽毛之意，丹尼爾主廚嚴選5種義大利有機麵粉，加入80%的水及僅用1克酵母，經歷48小時發酵，製作出的薄脆披薩，口感特別輕盈且易於消化，搭配番茄做為基底的口味更是最佳拍檔，造就出味美的正宗滋味。

例如這次帶來台北的Marinara (中文譯為水手披薩)，則是經典義式披薩中的經典，這個口味主要原料為番茄、大蒜、橄欖油等，非常符合義式披薩的宗旨－即不使用過多的餡料蓋過餅皮本身的風味。

此次首度來台，丹尼爾將精彩詮釋正統義式披薩最純粹的風貌，值得披薩愛好者一嚐。

妞妞們即便沒有用過CASETiFY的手機殼，也一定在熙來攘往的百貨裡頭看到過在店外排隊等待入店的人潮，究竟這個來自香港的手機殼品牌，如何在短短幾年間成為全球名人和KOL熱愛的潮流配件呢？跟著妞編輯一起認識這個有「手機殼界愛馬仕」之稱的CASETiFY吧！

認識「CASETiFY」1.

創辦人什麼來頭？

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https://www.instagram.com/p/C5Q8KAyR6fp

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CASETiFY誕生於2011年，創辦人吳培燊當時正在找尋一款心儀的手機殼來保護他新買的iPhone，不料那時「手機殼時尚」還尚未普及甚至流行，因此他決定要創立一個能夠讓每個人展現品味與獨特個性的手機殼品牌，CASETiFY就此誕生。

認識「CASETiFY」2.

鼓勵全球設計師投入創作

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source:@casetify_taiwan

作為一位設計師，吳培燊很清楚一定要有一個可以發揮長才的舞台，才能讓設計領域更發揚光大，於是他廣邀全球藝術家投入創作，將畫筆上的設計圖躍上電子產品，並透過分潤合作給予對方支持，CASETiFY成立至今已和上百位藝術家合作，推出超過3萬餘款手機殼！

認識「CASETiFY」3.

攜手各大IP、品牌聯名的多樣化選擇

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除了透過和小眾插畫家合作外，和國際知名的IP以及品牌合作也是必要之舉，CASETiFY關注時下最流行的資訊以及話題，先後和哆啦A夢、迪士尼公主和芭比電影等IP聯名，每逢推出新作品總是能掀起一波話題，並引起消費者的搶購潮。

認識「CASETiFY」4.

防撞、耐用的「硬」實力

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CASETiFY的手機殼可不只是「要你好看」而已，品牌獨家打造防水、防塵和防撞的外殼設計，官方主打「終極防摔」、「強悍防摔」等行銷特色，都讓消費者甘願花上新台幣一千至兩千多元的價格，替自己的愛機買一個「實體保險」！（笑）

認識「CASETiFY」5.

病毒式社群行銷

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https://www.instagram.com/p/C18p3DQSVVm

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外貌和實力都兼具的CASETiFY，最需要行走的活招牌替自家產品宣傳，因此「名人曬照效應」則成了其爆紅的關鍵，對於行程忙碌的藝人來說，最常自拍的地方就是自家廁所、練舞室或是臥室的鏡子了（笑），透過不同風格的藝人演繹，讓消費者更能被CASETiFY百變特性吸引！

認識「CASETiFY」6.

實體店人潮控管更添品牌價值

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一個品牌會成功的原因，一定和「品牌價值」脫離不了關係！妞妞們是否有注意到CASETiFY的實體店有時明明人潮不多，卻總是會需要在外面排隊等待進入呢？就如同精品店一般，CASETiFY希望可以提供消費者最好的逛店體驗以及服務，消費者逛得舒適，自然會願意替商品買單，只能說一個手機殼品牌能做到這樣真的太厲害啦！

總結以上6點，妞編輯認為CASETiFY「選擇多樣化」的款式和源源不絕的的社群行銷以及聯名話題是其成功打入時下流行市場的主因，未來妞妞們也會想入手一款看看嗎？