動物是朋友也是兄弟姊妹,散發家人般偉大的愛

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動物是朋友也是兄弟姊妹,散發家人般偉大的愛

動物是朋友也是兄弟姊妹,散發家人般偉大的愛 寵物趣聞、毛孩、動物、家人、愛、動物感情、寵物、貓、狗、自然、我與我的貓老師、當愛來臨時、讀讀書
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各位妞妞們相信動物其實懂妳想說的嗎?最聰明的動物也堪比五歲小孩,與牠們相處的過程中,愛與歸屬的關係就開始建立,原來有靈性這件事不是隨便說說而已,確認過眼神動物也會自己找上門。

 


 

回憶中的動物家人們

 

我跟雷去一趟加州的埃爾克霍恩三角洲(Elkhorn Slough),實行整天的划艇活動,我望向海面,心中滿是回憶。整日陽光普照,在溫暖的陽光之中,覺察到動物對我的呼喚。動物們一直呼喚我,我也不斷呼應他們,再相聚時散發出偉大的愛。

 

許多美好的回憶滑過我的心。在我五歲的時候,媽媽帶我走過街去看小貓,鄰居說:「他們最近才出生,沒離開過貓媽媽,別碰他們。」

source:IMDB

我們到了那裡,我遵守大人的指示。一隻叫做老虎的小虎斑母貓直接朝我走過來,那是她第一次離開貓媽媽。除了我,大家都對此感到很驚訝。我跟這隻小貓成為最要好的朋友,每天玩在一起,直到我離家去上大學。即便生活在外,我的姊妹老虎,仍然以靈體陪伴我。

 

每天早晨媽媽比我早起床,到了該是我起床上學的時候,媽媽會說:「老虎,去叫蘿莉。」老虎馬上衝過走廊,跳到我的床上,用臉磨蹭我的臉,對我撒嬌打呼嚕。

 

我七歲時學會坐在馬鞍上騎馬,有一次老師說我可以試試看不坐馬鞍,直接坐在馬背上。我急著爬上馬背,不知道當我坐在比較靠近她的下背處,會讓她感到不舒服,然後把我踢下去。我的頭著地,立即的腦震盪馬上又消退,除了我爸爸多年以後告訴我這件事,我什麼都不記得。那時我很害怕馬,想要停掉騎馬課,即便我不明白真正的原因。後來是迪貝蘇鼓勵我再次喜歡馬,她是夏令營裡最大、最強壯的馬兒之一,白毛上帶有灰斑。我去摸她的時候,她指示我把韁繩套在她的頭上,安慰我並溫柔地保證絕對不會讓我受傷,我會是安全的。冷靜、放鬆沒有關係。對我來說,她就像是一位家長。

 

是朋友也是家人

 

在我是青少年的時候,想要再次養一隻貓,那時老虎已經過世好幾年了。當我這麼決定,就發現到處都有貓的蹤影。有一次我走出雜貨店,發現一隻灰白色的貓跳進我打開的車窗,我把她放到車外時,她一臉驚訝地看著我,好像在說:「不就是妳呼喚貓的嗎?」當我去拜訪朋友,貓咪們跳上我的大腿;當我走在街上,有一隻暹羅貓出現在我的腳邊。

 

「我想要和一隻貓分享我的家。」我對朋友說道。

「哪一種貓?」她問。

我還沒有想過這個問題,但是當她這麼問時,一隻大橘貓的影像閃過我的心。「大橘貓吧。」

source:IMDB

第二天,街坊上一隻橘色的大隻流浪貓自己搬進我家。那時我正和一位並不是我夢想對象的男士約會。有一次他出遠門,兩週後他回來,說:「我真不敢相信妳讓一隻貓住在室內,他會到處尿尿!」他這樣說我的貓朋友讓我很受傷,巴提·桑提·帊瓊斯是一隻很有教養的大橘貓。巴提從來不會尿在我的東西上,但是只有在那一天,他在我男朋友的衣服堆上留下他的大便。很快地,我知道該是和男朋友分手的時候,並且感到快樂多了!

 

原來巴提有好幾個家、好幾個名字,他是一位花很多時間陪我的客人,充滿幽默感,在我們相處的短暫時光裡帶給我美好的充實感。

 

在我邀請動物們來跟我連結的好幾年前,有一次我正獨自在海裡游泳,我不太確定地看了一下,發現有一個大鬍子的男人正往我靠近,他盯著我看。他禿頭,我再仔細看一次,原來他是一隻海獺!

 

雷跟我繼續在埃爾克霍恩三角洲滑獨木舟,自在地享受寧靜的午後。有一隻海獺

跳上我的腿。動物是我們的朋友,他們是我們的兄弟姊妹。

 

source:IMDB

 

內容節錄自《當愛來臨時:我與我的貓老師》

 

在本書中,作者真實記錄了與貓同伴奇妙的生死經歷、和動物們的真情互動⋯⋯跟著此書走上靈性的道路,一同體會與動物間無條件的愛與信任。

 

 

 

作者:蘿莉.摩爾(Laurie Moore)

出版社:四塊玉文創

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SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點
SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點 醒酒湯、中央韓鍋酒舍
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心動瞬間_

牛腸鍋好好吃!

韓料控快朝聖!在韓國傳承三代,有45年歷史的人氣排隊名店「中央韓鍋酒舍」,以「牛腸火鍋」聞名,是許多韓國人的「續命醒酒湯」口袋清單,韓國藝人洪錫天和歌手神童都曾大推過。現在,想吃這鍋不用親飛韓國,只要到台北信義區ATT 4 FUN就吃得到。妞編輯幫大家整理必點菜單,趕快揪親友一起吃。

 

 

目錄

 

韓國醒酒湯老店中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

在韓國,喝酒文化少不了「醒酒湯」!不管是聚餐喝到深夜後續攤來上一鍋熱湯,還是隔天一早用熱騰騰的湯品暖胃解酒,一碗醒酒湯早已是許多韓國人的日常,也是韓國飲食文化中不可或缺的一部分。

 

也因為需求高,韓國各地醒酒湯名店林立,競爭相當激烈。其中,源自首爾馬場洞、擁有45年歷史的「中央韓鍋酒舍(중앙해장)」就是許多老饕心中的必吃名店,以招牌牛腸火鍋和醒酒湯聞名,不少人甘願排隊兩個小時也要吃。現在品牌正式插旗台北信義區 ATT 4 FUN,不用飛首爾,在台灣也能品嚐這一鍋道地韓味。

 

SJ神童、洪錫天都推!韓國必吃醒酒湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來自韓國的中央韓鍋酒舍,一路靠著口耳相傳在韓國累積超高人氣,是不少在地人心中想解酒、想吃熱湯時會直覺想到的店。主打醒酒湯與韓式鍋物,目前在首爾已有9間門市,也拓展到香港據點,每到用餐時段幾乎都是滿滿人潮。

 

除了在地客人支持度很高,連韓國藝人洪錫天、神童也曾在YouTube節目中分享過,讓這間醒酒湯名店在社群上討論度一路升高,成為不少人到韓國會特地朝聖的口袋名單之一。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛腸火鍋

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來到中央韓鍋酒舍,絕對不能錯過老饕一致推薦的招牌牛腸火鍋。牛腸經過多道繁複工序清洗、去膜,再拌入韓國本店秘製辣醬下鍋,隨著湯頭慢慢滾沸,牛腸內層豐富的膏脂(곱)逐漸釋放,讓原本清爽的湯底轉為濃郁醇厚的紅湯。入口先感受到韓式辣醬的辛香,接著是牛腸膏脂帶來的鮮甜與滑順口感,層次十分豐富。

 

 

圖片來源:中央韓鍋酒舍

吃到最後,推薦一定要加點韓國人最愛的炒飯作為完美收尾。將白飯、海苔與配料放入吸滿牛腸精華的鍋底拌炒,讓每一粒米飯都裹滿濃厚醬香與膏脂香氣,也是韓式牛腸火鍋最具代表性的吃法。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛內臟湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

除了招牌牛腸火鍋,中央韓鍋酒舍的牛內臟湯也是不少熟客推薦的必點品項。溫潤乳白的湯頭以牛骨慢火熬煮,喝起來醇厚卻不油膩,牛肚Q彈有嚼勁、牛腸滑嫩柔軟,每一口都能感受到濃郁鮮香。這道湯品源自韓國傳統飲食文化,有著「醒酒湯」之稱,因此深受許多韓國人喜愛。

 

無論是午餐想來碗暖胃熱湯,或晚餐搭配韓式料理一起享用,都很適合點上一鍋牛內臟湯,感受最道地的韓式湯品風味。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:解酒煎餃子

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:妞新聞

想品嚐道地韓式中華料理,來到中央韓鍋酒舍別錯過這道特色解酒煎餃子。內餡選用牛肚湯中的牛肚涼拌料,搭配新鮮蔬菜一同包製,每一顆都飽滿扎實、鮮嫩多汁。外皮煎至金黃酥脆,一口咬下先是酥香口感,接著散發濃郁肉香與微微辛香,完整延續牛肚湯的經典風味,同時保有清爽不油膩的層次,是不少饕客推薦的人氣必點。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:韭菜豬肉海鮮湯飯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

不吃牛肉也不用擔心!中央韓鍋酒舍全新推出的韭菜豬肉海鮮湯飯,承襲道地韓式湯飯作法,以豬骨與豬肉慢火熬煮出鮮甜湯底,再加入鮮蝦、蛤蜊提升海鮮鮮味,最後拌入自製韭菜醬增添清爽香氣。推薦將熱湯淋入白飯中一起享用,讓每一粒米飯都吸附濃郁湯汁,入口能同時品嚐到松阪豬Q彈脆嫩的口感、海鮮的鮮甜,以及韭菜醬畫龍點睛的香氣,層次豐富又暖胃。

 

 

中央韓鍋酒舍 信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3F)
營業時間:週日至週四 11:00–22:00;週五、週六 11:00–23:00

 

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