10月開播日劇清單Top10!吉高由里子、有村架純、坂口健太郎、町田啟太輪流陪伴

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10月開播日劇清單Top10!吉高由里子、有村架純、坂口健太郎、町田啟太輪流陪伴

10月開播日劇清單Top10!吉高由里子、有村架純、坂口健太郎、町田啟太輪流陪伴 日本、日劇、2020日劇、秋季日劇、東京白日夢女2020、如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師、35歲的少女、我們戀愛了、姊姊的戀人、極主夫道、戀愛的母親們、這份愛要加熱嗎、危險的維納斯
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心動瞬間_

每天的追劇行程都好滿(累)

再過不久就是10月了,除了有令人期待的中秋連假和國慶連假之外,2020秋季日劇的懶人包也來啦~這次妞編輯整理了10部將會在10月開播的日劇清單,連假除了要玩好玩滿,還要把追劇日程一一排定!

 

 

 

1.東京白日夢女2020

Source:tarareba_ntv@Iinstagram

由吉高由里子、榮倉奈奈及大島優子主演的《東京白日夢女》(東京タラレバ娘)相信是不少人心中的經典日劇之一。然而,就在今年《東京白日夢女2020》以續篇回歸並預計在10月7日開播。故事舞台將接續前作的三年後,也就是即將邁入婚姻的鎌田倫子(吉高由里子 飾)、已是人妻的山川香(榮倉奈奈 飾),以及正朝自己夢想邁進的鳥居小雪(大島優子 飾),看似人生有了明確方向的三人,卻因接二連三的現實問題而面臨考驗,讓人相當期待。

 

 

2.所以我們才化妝

Source:CinemaCafe.net

《所以我們才化妝》(だから私はメイクする)由同名漫畫改編而來,由日本美妝教主神崎惠、志田彩良,以及偶像團體NMB48 Team N成員出身,且擁有80.8萬訂閱數的美容YouTuber吉田朱里主演。故事主軸以三位美容顧問作為視角出發,透過「化妝」帶出女性為了獲得「社會認同」、找到「自我意識」而迷失自我的悲喜故事,預計在10月7日開播。(感覺這部的「外貌」議題會讓人心有戚戚焉)

 

 

 

3.如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師

Source:akasoeiji@Instagram、keita_machida_official@Instagram

《如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師》(30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい)為一部BL劇,改編自豐田悠網路漫畫,由赤楚衛二、町田啟太領銜主演,預計在10月8日開播。故事講述安達清(赤楚衛二 飾)年已30歲卻還是一位處男,還因此獲得碰觸他人就能「讀心術」的奇異魔法。然而,就在某日他意外觸碰到同事黑澤優一(町田啟太 飾),才驚覺原來他一直對自己有些情愫。(這個顏值組合會不會太優)

 

 

4.35歲的少女

Source:ntv、sakaguchikentaro117@Instagram

《35歲的少女》為編劇遊川和彥執筆(筆下的日劇《家政婦三田》、《同期的櫻》都相當熱門),並由柴崎幸、坂口健太郎領銜主演,預計在10月10日開播。故事以1995年和2020年作為故事舞台開展,因為一場意外,10歲的今村望美(柴崎幸 飾)陷入昏迷。然而,就在昏迷25年的某日她突然甦醒,外表已經35歲的她心智卻仍停留在昏迷那年,也就是10歲,她會如何面對這睜眼後就完全陌生的世界呢?而廣瀨結人(坂口健太郎 飾)在劇中飾演今村望美的初戀對象,外表冷酷拒人千里,但實則是為了隱藏自己不為人知的一面,究竟這兩人有什麼秘密也是本部看點之一。

 

 

 

5.極主夫道

Source:PRTIMES

《極道主夫》改編自日本漫畫家おおのこうすけ作品,由玉木宏、川口春奈領銜主演,並預計在10月11日開播。劇情講述一位號稱「不死之龍」的最凶黑道老大「阿龍」(玉木宏 飾),過去曾是辰崎組成員,在與老婆美久(川口春奈 飾)相識結婚後決定金盆洗手並成為專業主夫。日常家中的料理、洗衣服、掃除皆是一手包辦,但因為一時之間改不了黑道的部分習性,而鬧出不少無厘頭、令人啼笑皆非的笑話。(玉木宏穿圍裙下廚的模樣也太反差萌了吧)

 

 

 

6.我們的戀愛太笨拙

Source:twitter

《我們的戀愛太笨拙》(僕らは恋がヘタすぎる)改編自同名網路漫畫,由川島海荷、白洲迅主演並預計在10月25日開播。劇情講述5位個性迥異的男女,像是容易在意他人想法的藤原花(川島海荷 飾)、總是討好別人的成田洋介(白洲迅 飾),還有在愛情中個性輕浮的人、砲友體制等元素,充滿愛情、友情、背叛、嫉妒,這部戲不只反應現代社會的愛情觀,或許也是正發生在你我身旁的真實情節。

 

 

 

7.姊姊的戀人

Source:CinemaCafe

《姊姊的戀人》(姉ちゃんの恋人)為一部家庭結合愛情題材的戲劇,由有村架純、林遣都主演,預計在10月27日開播。故事講述安達桃子(有村架純 飾)為了養育3個弟弟,不只放棄讀大學,還拼命打工賺取生活費,就這樣她憑著堅忍的毅力撐了過來。然而,就在年復一年的某個萬聖節裡,桃子遇到吉岡真人(林遣都 飾),他們彼此吸引最終相識相戀,原以為苦盡甘來,但卻沒想到原來吉岡還隱藏著某個秘密,而且也讓支持自己的家人朋友們跟著捲入......。


 

8.戀愛的母親們

Source:twitter

《戀愛的母親們》(恋する母たち)改編自柴門文的同名漫畫,由木村佳乃、吉田羊、仲里依紗主演,預計10月開播。劇情圍繞在3位母親的友情與愛情故事,包括:石渡杏(木村佳乃 飾)即便獨自扶養兒子很辛苦,也要用盡全力讓兒子讀最好的名校;林優子(吉田羊 飾)為事業女強人,表面家庭圓滿但實則老公是無名的作家,兒子還隱約患有自閉症;貴婦蒲原真理(仲里依紗 飾)雖然生活於富豪家,外表光鮮亮麗卻要面對丈夫的外遇醜聞,3位看似與常人沒有不同的母親,卻有著無為人知的煩惱,直到其他的男性出現,生活才有了一點漣漪。

 

 

 

9.這份愛要加熱嗎

Source:twitter

《這份愛要加熱嗎》(この恋あたためますか)由中村倫也、森七菜主演,同樣預計10月開播。故事講述夢想破碎的便利商店工讀生井上樹木(森七菜 飾),日常除了工作就是在網路上對甜點發表評論。某日,她的言論恰好被便利商店連鎖店社長淺羽拓實(中村倫也 飾)看中,於是要她開發出可以熱賣的甜點,兩人在研究過程中逐漸吸引彼此、產生愛意。

 

 

 

10.危險的維納斯

Source:tbs

《危險的維納斯》(危険なビーナス)改編自東野圭吾同名小說,由妻夫木聰和吉高由里子領銜主演,10月開播。劇情講述一位獸醫手島伯朗(妻夫木聰 飾),在母親改嫁並與繼父誕下弟弟明人後,知道自己的血緣劣勢而毅然離開。然而,就在某日一位自稱弟媳的神秘女子(吉高由里子 飾)出現,且告訴伯朗將要繼承遺產的弟弟莫名失蹤了,伯朗在幫忙找尋弟弟的過程中,不知不覺地被這位神秘女子牽著走,捲入鬥爭的同時,還發現當年母親逝世背後其實還有不可告人的謎團......。

 

 

 

看完上述10部秋季日劇的簡介,妞妞們是否也已經排定好10月的追劇清單啦?(看來10月有得忙啦xd)

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「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元
「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元 TÉSUAN遞頌法式烘焙、遞頌、酸種麵包、可頌、法式麵包、民生社區、台北麵包店、台北美食
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有時候凌晨三點,Ted就已經進廚房了。天然酵母每天的活力都不一樣,他得跟著酵母的狀態調整烤焙時間,才能讓酸種麵包先飄出麥香,酸味只是輕輕帶過。這間讓主廚這麼早起的麵包店,是在頂級飯店和金融商業大樓林立的民生敦北商圈靜悄悄試營運的「TÉSUAN遞頌法式烘焙」。

 

法籍主廚兼創辦人Ted和太太陳翊璇,把南法馬賽的傳統法式麵包工法帶來台北,以「主廚自養酵母」為核心,在像精品店一樣的店裡,每天供應酸種麵包、可頌、佛卡夏等近20種麵包和甜點,想讓法式酸種麵包變成台灣人的日常。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙由法籍主廚Ted和太太陳翊璇共同經營。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

一男一女頂著麵包向前走:TÉSUAN這個名字的由來

 

「TÉSUAN」是Ted和陳翊璇英文名Hsuan的合體字,中文直譯「遞頌」。招牌上畫的是穿著廚師服的一男一女,一起頂著麵包往前走,意思是「希望透過烘焙,把溫暖、感動與美好生活遞送給更多人」。對他們來說,時間是最重要的原料,好的烘焙不只是滿足需求的商品,更是值得細細品味的作品。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店內。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

從巴黎、馬賽到台北,主廚Ted的烘焙履歷

 

Ted出生在法國巴黎,從小就熱愛美食和設計。16歲那年意外到麵包店實習,從此走上麵包、甜點兼修的路。18歲正式入行,先在崇尚主廚自養酵母和傳統工法的巴黎麵包大師Dominique Saibron店裡學習,之後待過Maison Raoul Maeder、Maison Kayser等巴黎烘焙名店;23歲獲得有「世界最佳甜點師」之稱的Benoit Castel認可,在他的店裡升任麵包主廚。

 

後來為了累積創業經驗,Ted轉當「派遣廚師」,在巴黎各大烘焙店之間輪調。在法國雷諾特廚藝學院的烘焙工廠工作時,認識了來自台灣、後來成為他最得力甜點助手和另一半的陳翊璇。26歲時,兩人在南法馬賽開了同名的第一間店「TED」,以天然酵母麵包和細緻的甜點工藝在當地打出名氣。如今品牌搬回台灣,才有了現在的TÉSUAN遞頌。

 

主廚Ted。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包不一定很酸

 

「在法國,幾乎每一家麵包店都會使用主廚自養酵母,每一位主廚也都有各自的心法和風格。」Ted入行以來都照著法國傳統天然酵母麵包的工藝和規範做麵包,TÉSUAN遞頌也延續他最擅長的手法,全店採用「酸種」發酵。

 

他用液種、硬種等三種酵母,每天用麵粉、水續養維持活性;控制酸度的關鍵,在於精準掌握餵養次數、麵粉比例和發酵溫度。Ted說:「天然酵母的活力會有高低起伏,有時處在上升期、平原緩和期,有時在下降期,而酸度也會隨著活力狀態有所增減。」所以這裡的酸種麵包,吃起來是麥香先出來、酸氣很輕,口感Q潤有彈性。

 

麵粉全部從法國進口,多數是強調完全無添加、有法國官方Label Rouge紅標品質認證的麵粉,每款麵包會從6到8款麵粉裡挑選、按比例混合,堅持低溫長時間發酵48小時,店內所有麵包的基本製程都要兩天起跳。

 

TÉSUAN遞頌的麵包都從主廚自養酵母開始。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包菜單,每週輪替

 

Ted每週都會更新酸種麵包菜單,每天上架大約5到6款,口味都從他的法式品味出發。

 

法式傳統 300元

 

常駐款,用紅標小麥、石磨麵粉和法國葛宏德天然灰海鹽製作,外皮酥脆、麵芯柔潤,主打濃郁麥香。

 

法式傳統300元:符合法國官方傳統法國麵包定義,全然使用無添加麵粉,外皮酥脆,麵芯濕潤充滿麥香。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

藍莓乳酪 320元

 

為了凸顯配料本身的味道,麵團裡揉進野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔潤,裡面濕潤Q軟又很好咬斷,切開就是一股莓果香。

 

藍莓乳酪320元:在麵團中加入野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔軟,風味甜香洋溢鹹香奶味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村栗子核桃 320元

 

加入黑麥麵粉堆出穀物厚度,再搭配栗子、核桃,復刻法國聖誕節期間用來配鵝肝、帶點高雅微甜的法式甜點麵包風格。

 

鄉村栗子核桃320元:黑麥醇厚的香氣更加烘托出栗子、核桃的香甜,非常適合聖誕節時搭配鵝肝一起品嚐。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

其他口味

 

「七種穀物」、「薑黃椰棗杏仁」、「墨西哥辣椒起司」這幾款創新口味,在客人之間的評價也不錯。

 

無花果杏仁310元:打碎的無花果乾完全與麵包結合,每一口都吃得到無花果香甜,和咬到果籽啵啵作響的口感,杏仁的堅果香氣,讓風味更飽滿。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

七種穀物310元:麵團中加入特別處理過的黑白芝麻、南瓜子等七種穀物,濃郁的芝麻清香中飄散穀物濃郁的豐富香氣,嚼感十足,每一口都充滿驚喜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

薑黃椰棗杏仁320元:主廚獨創口味,天馬行空的組合薑黃、椰棗和杏仁,薑黃的馨香氣味讓椰棗和杏仁的香甜更顯獨特有個性。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

墨西哥辣椒起司320元:外皮柔軟品項之一,酸香微辣,充滿起司鹹香,麵芯柔軟水潤,老少皆宜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村300元:在原有的法國小麥粉中,再加入充滿了野性穀物香氣的黑麥製作,麥香更醇厚,酸氣更明顯。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

可頌也用硬酵母發酵,還多一道「貼皮」

 

可頌系列,Ted堅持用最考驗技術的「硬酵母」發酵,加入甜點師的製餡工法,造型上再多一層細緻的切割雕刻,做出法國可頌外酥、內裡軟潤的口感和時尚感。

 

「法式可頌」用T55麵粉和依思尼奶油製作,花三天低溫長時間發酵,表面再加一道貼皮工序,外皮更酥脆、也比較不怕受潮,麵芯則充滿濕潤油香。「榛果杏仁帕里尼可頌」的內餡,是Ted把榛果、杏仁原粒打成醬,再調和白巧克力冷藏後切條,包進帶有切割雕刻感的可頌麵團裡,吃起來更酥脆,堅果味很濃。

 

法式可頌95元:體型偏大,主廚在製程中多加了一道「貼皮」的工序,讓可頌更酥脆且持久,而麵芯油潤充滿奶香,增添酥脆、柔軟口感對比。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力可頌125元&榛果杏仁帕里尼可頌135元:結合甜點師工藝的甜點可頌,包裹主廚自製榛果杏仁巧克力棒,再加上網狀貼皮,口感酥脆,洋溢醇厚的堅果味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

肉桂阿曼125元(左)&德腸芥末可頌135元:肉桂阿曼肉桂馨香不嗆,肉桂控必嚐;德腸芥末可頌包裹主廚自製焦糖洋蔥、芥末籽醬、高達起司等,鹹中帶微甜,很符合台灣人口味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

杏仁可頌185元:可頌麵團中包裹了從杏仁原粒打製成杏仁奶餡,表面再沾裹上加了辛香料的糖水和杏仁奶醬,整體風味醇厚香甜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

法式甜點:巴黎布丁塔、巧克力塔

 

甜點櫃裡也有法國經典。「巴黎布丁塔」切面朝外的千層可頌讓塔皮更酥,布丁餡不含雞蛋,滑順細密;「巧克力塔」則用兩種不同狀態的巧克力甘那許,搭配沙布列塔皮,苦甜不膩。

 

巴黎布丁塔390元:法國經典Flan甜點,切面朝外的千層可頌讓整體口感更酥脆,而不含雞蛋的布丁餡軟滑細密,完全沒有蛋腥味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

國王派:以法國AOP發酵奶油製作的餅皮酥香、入口即化,2種杏仁製作成的杏仁餡香甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力塔390元:以兩種不同狀態的巧克力甘那許為基礎,搭配沙布列塔皮,滑順苦甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

現在店裡所有產品都是Ted和翊璇兩個人親手做,就算不開店,也每天清晨就進廚房。Ted說:「麵包是活的,它不是機器!每天的溫度、濕度、天氣都在變,酵母、麵粉每天狀態不同,需要精細的調整。」想吃的話記得早點去,這裡是賣完就收的喔。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店家資訊

地址|臺北市松山區敦化北路155巷15號

電話|02-6609-5155

營業時間|週三至週六11:30-18:00,售完為止

公休|週日至週二

交通|捷運台北小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘

菜單|酸種麵包每週更新,每日約5-6款,以現場供應為準

 

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