新竹新埔九降風吹來陣陣柿香 金漢柿餅園區橘黃色的天堂

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新竹新埔九降風吹來陣陣柿香 金漢柿餅園區橘黃色的天堂

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來到秋冬限定曬柿畫面就要來到新竹新埔一帶,這次來到的是「金漢杮餅教育農園」了解古法曬柿子體驗跟吃柿餅,大人小孩都免門票唷!以往很多人都會去的是「味衛佳柿餅」,微笑娃也是!原來有金漢杮餅,人潮相對少一些,也比較好拍空景照,加上柿餅是有高度的擺放拍起來相當震撼,同時一旁還有老屋,讓整個曬柿園區增加了不少傳統古早味,新竹新埔的柿餅依然保持古老的傳承及手藝,每個柿餅都是需歷經人工選果清洗、碳烤日曬、捻壓整型、烘焙殺菌的過程,才能嚐到柿餅天然的霜甜。 

 

新竹新埔九降風吹來陣陣柿香

新埔曬柿香橙景色美不勝收,每年秋冬就是九降風之時,早期,新竹一帶大多為客家人,老一輩的新竹客家人利用古老的智慧與自然共處,將天地自然氣象「九降風」變為新竹名產的搖籃,凡是像當地有名的米粉、貢丸及柿餅等都與九降風息息相關。
然而隨著工業的發展,許多早期的天然製法已漸漸被自動化設備取代!
但在新竹新埔的柿餅依然保持古老的傳承及手藝,每個柿餅都是需歷經人工選果清洗、碳烤日曬、捻壓整型、烘焙殺菌的過程,才能嚐到柿餅天然的霜甜。

金漢杮餅柿霜量多柿干的美味

一般製作好的柿餅,在冷凍的環境下,因為柿餅的含水量會逐漸降低,柿餅內部的葡萄糖就會慢慢在表面上形成一層白白的柿霜,這就是大家所稱的柿干,金漢柿餅的柿餅產期是在台灣國曆 10月~1月,這時也是秋冬季節可以近距離看著柿餅的製作與變化,在一遍黃澄澄的柿下陽光灑下讓光影透柿子產生出橘黃色光芒,閃耀無比。
在金漢柿餅園區內內就可以看到結在樹上的柿子,園區內的柿子有「石柿」、「牛心柿」、「筆柿」,但是我分辨不太出來,大家可以參加解說活動就會有說明,還有告知柿餅的由來跟製作,相當寓教於樂。
 
金漢柿餅的三合院前就是主要曬柿子的地方,還有兩處高腳觀看台可以跟柿餅一起合照。

從金漢柿餅二樓DIY教室的地方往下拍攝,還可以將整個三合院古厝跟曬柿場都拍進去,二樓DIY教室也會有不定時會有手作課程(下方也有柿餅秋柿之旅的行程表可以參考)。

 

配合防疫12月起園區將加強團體預約

凡團體入園參觀,皆須提前3~5日進行預約,讓大家有個安全且良好的環境,放心的參觀,若當天團體數量較多無法預約!大家要多注意唷。
園區現場也有柿染體驗、石頭彩繪,可以預約製作屬於自己獨一無二的紀念品!
石頭彩繪體驗、柿染DIY體驗時間:09:00~16:00
價格跟時間請預約時跟店家再度確認,可能會因為時間年度而有所更改
 

金漢杮餅教育農園 旅遊資訊 INFO

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作者
微笑娃
微笑娃生活活旅行,透過文字、影像帶著大家一起漫步旅行!冷娃一隊影音YT一起走遍國內外旅遊景點吃透透美食;讓我們一起透過旅行去體驗生活跟享受旅行中發掘中每刻美好時光。
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五色錢順序怎擺?去年的可延用嗎?命理師分享「五色錢鈔生財法」,自製錢母旺整年!

五色錢順序怎擺?去年的可延用嗎?命理師分享「五色錢鈔生財法」,自製錢母旺整年! 紅包、招財、湯鎮瑋老師、命理老師
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心動瞬間_

新年自製錢母!

迎新年,換新鈔,象徵好運,也代表新的開始。過年期間除了最受歡迎的紅色百元鈔,今年在Threads上討論度超高的就是「五色錢鈔」,集結2000元、1000元、500元、200元及100元,共五種顏色的鈔票,剛好對應五行顏色。到底五色錢鈔要怎麼擺放進紅包袋?日常又要如何運用?命理師湯鎮瑋老師在社群上分享「五色錢鈔生財法」,趕快參考!

 

 

五色錢鈔生財法

準備新台幣100元、200元、500元、2000元、1000元鈔票各一張,或取各國錢鈔取其五行顏色;綠、粉红、咖啡(黄)、灰(銀)、蓝(黑)皆可。將這5張鈔票裝在红包袋中(不用封口),農曆3、6、9、12月,過年期間或立春、元宵、端午、天赦日、財神誕辰等,可以帶去財神廟過香火並默念「財神錢母,對我生財」,之後放在錢包中隨身攜帶不要花掉,讓錢袋變成是財庫、錢母

 

 

五色錢鈔有擺放順序嗎?

湯鎮瑋老師分享自己會按照五行的順序,也就是200元(木)、100元(火)、500元(土)、2000元(金)、1000元(水),並將鈔票的人頭向下放入紅包袋,不管當錢母或是包紅包,都有五行相生,財氣流動的好寓意。

 

 

五色錢鈔怎麼存放?

若有做生意,可以放在收銀檯裡面,象徵以錢生錢、招財滾滾;若是一般上班族或家庭主婦,可以放在梳妝台、保險箱、財位上,藉五行相生力量生生不息、富貴相傳。如果想要放在皮夾內,則可以不用裝紅包袋

 

 

五色錢鈔可以沿用嗎?

如果今年沒有換到新的五色錢鈔也沒關係,手邊原有的在新的一年仍可以繼續沿用,湯鎮瑋老師提醒記得要換新的紅包袋,每年都要拿去過火,象徵重新啟動。推薦可以拿去財神廟或土地公廟過香火

 

 

傳統民俗禁忌,僅作參考,勿過度迷信!

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