沒時間陪孩子讀故事書？研究：用「聽」的也有效

忙了一天的父母，心中雖知道抱著書陪孩子讀的重要性，卻總不免有力不從心的時刻。新的研究發現，偶爾偷懶、讓孩子用聽的也能學！

大人都知道，陪孩子捧著書唸給他們聽、甚至邊指著字邊讀，對孩子的識字、字彙理解、閱讀、身心發展都助益良多。但是在學校，孩子的數目比老師多得多；回到家，爸媽又已經累了一天，還要處理家事或加班，實在是知易行難。大人們不用為此掙扎了。根據密蘇里大學跟南佛羅里達大學的研究，就讓孩子用「聽」的，也有效！

密蘇里大學公共衛生學院的助理教授凱利（Elizabeth Kelley）與南佛羅里達大學行為與社區科學學院合作，在二地共24個學前教育機構進行研究，讓孩子們聽某些介紹字彙、預錄的故事有聲書，比較孩子用「聽」跟「讀」實體書的效果。結果發現，孩子用聽的、而不用大人陪著指著字讀，就能從聽故事學到他們之前沒有學過的字彙，甚至包括抽象的「失望」、「龐大」、「勇敢」、「保護」等字。

有聲書、說故事頻道都有助語言發展

這個實驗原來是要針對高風險環境中的孩子研究，希望能彌補他們生活中因為跟大人的互動較少，而受到較少刺激，以及失去部分的學習機會。但在比較結果時發現，這個方法無論是對有語言障礙的弱勢孩子、還是一般家庭、發展正常的孩子，都有一樣的效果。在教室中，所有的孩子的字彙量都增加了。

而且，透過這個研究，他們也發現可以藉此針對孩子們特別需要加強的領域，提供量身訂做的輔導與額外的協助。凱利還進一步指出這個研究的長期意義。因為在他們的經驗中，若是能先讓四、五歲的孩子理解、認識上小學後會需要知道的字彙，不只對他們中低年級的學習非常有幫助，也有助於語言技巧和閱讀能力的發展，降低問題行為的發生，攸關一生的學習和成功，甚至包括健康和幸福。

讓老師跟家長感到安慰的是，隨著科技發展，有聲書、適合孩子的說故事頻道、播客節目都越來越多，聽故事、聽有聲書，可以不用擔心孩子們的視力受到電子產品的影響，就可坐收學習之效。在爸媽很累或忙碌時，也可以借助這些產品的幫助，不用因此讓孩子在家的學習中斷，甚至，一起靜靜地坐著、或躺著聽，也能邊休息邊學習。

未來，這個團隊還將擴大研究的範圍，並且長期追蹤這些孩子們實際上在進入小學、中年級、甚至更久以後的字彙和語言發展，了解如何用更多方式彌補閱讀量不足的缺憾，強化孩子的成長與發展。

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TACO Tuesday！妞妞們喜歡吃TACO嗎？「TACO 塔可」可以說是在墨西哥當地相當常見的食品，也是大家對墨西哥文化中最熟悉的東西，以手掌大的玉米餅皮加上多款不同的餡料，一口咬下香氣四溢，而台北市也有許多不同的特色TACO店，甚至還有蔬食版的呢，現在就跟著妞編輯一起去品嚐一邊吧～

台北市TACO店推薦1.

Pàng Taqueria

Source：妞編輯Arena攝

「Pàng Taqueria」位於大安區文昌街，店內的基調以橘黃為主，給人一種拉丁美洲熱情奔放的感覺，主廚Charles以fine dining的經驗結合在地食材，創作出美味的料理！店內招牌的「柳橙烤豬肉」，選用台灣黑豬梅花，將燈籠椒、雞心椒以及數十種食材所製成的辣椒醬加上柳橙醃漬過夜，搭配上自製關山鳳梨果醬、墨西哥辣椒醬、以及洋蔥香菜的點綴，清爽帶勁酸甜可口。

Source：妞編輯Arena攝

另外店裡的特殊口味「皇宮菜」同樣不可錯過，皇宮菜炒過後夾進玉米餅中，搭配糖漬的甜椒以及自製辣渣油，不僅全素可食，無肉不歡的美食愛好者也深陷其魔力。不僅如此，店內不定期會出現特殊的口味，例如油封鴨腿、漬花椰菜、地瓜、窯烤羊等等，除了提供蛋奶素及全素的選項，也將大眾對於TACO的想像拉出傳統的思維。

Source：妞編輯Arena攝

PÀNG手作的玉米餅，也是它們能夠異軍突起的原因之一，材料只有玉米、鹽、水的參與，絕不添加麵粉，唯有如此才能夠兼顧香氣、口感跟質地！除此之外，飽足感滿滿的「墨西哥捲餅」也是店內人氣商品，餅皮烙烤後加入雞油香料飯、花豆、起司、公雞醬以及各種自製的辣椒醬，風味強烈又有層次，吃一口就令人欲罷不能。

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店家資訊>>

Pàng Taqueria

地址：台北市大安區文昌街181號

營業時間：二三 17:00～21:00；四五六12:00～14:00、17:00～21:00（週日及週一公休）

台北市TACO店推薦2.

Chale Taqueria & Cantina

Source：Chale Taqueria & Cantina

位於東區一級戰區的「Chale」，以南加州、街頭、藝術塗鴉自由靈魂三大元素營造潮流且舒適的氛圍空間，每一款餐點的口味都是老闆多次試驗後打造，根據LA風味經典呈現，堅持每樣食材新鮮，除了每日手桿現煎玉米餅、各式內餡的醃漬醬料也是，莎莎醬、辣醬也都為手工製作非常講究！目前共有Carne Asada 牛排、Leugua牛舌、Chorizo墨西哥香腸、Carnitas豬肉、Pollo雞肉、Cheese Tostada等口味。

Source：Chale Taqueria & Cantina

Chale的招牌「Leugua牛舌」，使用整條牛舌與新鮮蔬果和香料燉煮，軟嫩且入口即化，具有蔬果的鮮甜和十足的鹹香；「Al Pastor 鳳梨烤豬肉」選用瘦肉和油脂均衡的梅花肉手切成薄片，以鳳梨和大量香料和多種不同品種的乾辣椒醃漬，口味酸甜而極富特色與魅力。每一款口味也都加上香菜、洋蔥碎與獨家熬製的醬汁，清爽的醬料帶出各種TACO特色。

Source：Chale Taqueria & Cantina

除了Taco之外，店裡招牌「Carne Asada fries 牛排薯條」也很推薦，以酥脆的薯條為基底、覆蓋上醃漬的烤牛肉、加上融化的芝士、酪梨醬、酸奶與墨西哥酸甜莎莎醬，將所有食材融合再一起，大口吃下不僅多汁且很有滿足感。

Source：妞編輯Arena攝

除了美食之外，店內也提供融合台灣元素的「高粱Margarita」，喝起來順口不辛辣、有檸檬的清爽，還有淡淡的高粱香氣，搭配重口味的taco不僅可平衡風味，還很解膩，下班後來喝兩杯也很放鬆享受。

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Chale Taqueria & Cantina

地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號

營業時間：週二至週六 17:30～00:00

台北市TACO店推薦3.

El Sabroso Mexican Food

Source：El Sabroso Mexican Food

想吃點道地的墨西哥菜那絕對不能錯過「El Sabroso Mexican Food」！而這裡更被許多粉絲們稱為公館最好吃TACO，店面位於汀州路上，提供多款捲餅、薄餅等等不同的墨西哥經典菜，不只是主廚是道地的墨西哥人，店裡整體裝潢都充滿了南美洲的風情，讓妞妞們不用出國就可以享用的最道地的墨西哥美食～

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El Sabroso Mexican Food

地址：台北市中正區汀州路3段107號

營業時間：週二至週日 11:00～14:00、17:00～21:00

台北市TACO店推薦4.

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