DIOR 30 MONTAIGNE重塑迪奧夢境!

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DIOR 30 MONTAIGNE重塑迪奧夢境!

DIOR 30 MONTAIGNE重塑迪奧夢境! DIOR、30 MONTAIGNE、Dior蒙田30總店、Le Restaurant Monsieur Dior餐廳、La Pâtisserie Dior甜點坊、hôtel particulier
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「非得是蒙田大道30號不可,我要在這裡起家,捨此無它!」、「我的心願是創辦一個以我為名的品牌,一個全然嶄新的品牌。」-Christian Dior。歷經2年的修繕工程,Dior蒙田30總店(Dior 30 Montaigne)於2022年3月6日重新開幕,標誌這個夢之國度的蛻變重生。「我非常榮幸且自豪地見證此非凡的夢想實現。團隊和我全力以赴,這不僅是蒙田 30 總店的重新開幕,而是一次徹底的重塑,將品牌 DNA 淋漓盡致地展現。我們打造一個世界上獨一無二的國度,在這裡夢想可自由翱翔,是 Dior、時尚史,以至於巴黎這座城市前所未有的新篇章。」Christian Dior Couture 董事會主席暨執行長 Pietro Beccari 表示。

 

 

 

這座原名為「hôtel particulier」的傳奇宅邸,自1946年開始成為Christian Dior的總部,顛覆時尚界的New Look在此誕生,75年間見證品牌的蓬勃發展,成為巴黎優雅和法國高級訂製服的象徵。蛻變重生後,這座總面積超過10,000平方公尺的七層樓建築匯集各種可能和夢想,迪奧先生曾描述這裡是神奇美好的薈萃之地(refuge of the marvelous),為成就非凡而存在。此次修繕工程透過意想不到的觀點,從高級時裝到香水、從皮件到珠寶,再從藝術到高級訂製服,重新挖掘Dior在各個面向的豐沛創造力。建築師Peter Marino(建築師 Peter Marino設計了精品店、La Suite Dior、高級訂製服沙龍、Le Restaurant Monsieur Dior餐廳、La Pâtisserie Dior甜點坊和花園,與Peter Wirtz合作)精心雕琢這座建築瑰寶,融合新古典主義與現代風格的純粹,向精湛工藝、生活藝術、美饌饗宴和文化風雅致敬。

 

 

 

全新總店充滿現代風格,在大膽、精湛,與卓越之間精準拿捏,囊括以下空間:精品店,以法式印花圖騰和籐格紋等品牌經典元素裝飾,點綴著藝術品和其他令人驚喜的物件,包括數件獨創作品。美妝、香水和保養品的專屬空間,La Galerie Dior,致敬迪奧先生身為畫廊經營者的首個事業致敬。La Galerie Dior(Dior 藝廊)由佈景師Nathalie Crinière設計,陳列從高級訂製服到香水等品牌珍貴典藏。高級訂製服工坊(緊鄰隱密的高級訂製服沙龍,忠實地遵循Dior作為高訂工藝守護者的使命。),首次於蒙田大道30號內設立高級珠寶工坊,體現品牌的卓越品質。Le Restaurant Monsieur Dior餐廳和La Pâtisserie Dior甜點坊,均注入法籍主廚Jean Imbert的創意。三座花園,由景觀設計師Peter Wirtz與建築師Peter Marino聯合設計。La Suite Dior,一把通往 Dior 套房的鑰匙,體驗絕佳的法式待客藝術,讓入住者度過最難忘的夜晚。

 

 

 

藉由展示藝術家Guy Limone、Jennifer Steinkamp、Johan Creten、Paul Cocksedge、Isa Genzken、Azuma Makoto和Joël Andrianomearisoa等人的獨特創作,宅邸內每個空間散發深植於品牌基因中的創造性,以及迪奧先生熱愛的藝術文化。嶄新的建築空間設計挹注迪奧先生作為高級訂製服設計師和香水師的前瞻精神,他在1947到1957年的短短十年間顛覆女性氣質的陳舊制約,在源源不絕的創意能量中建立他的時尚帝國。這座富有歷史的宅邸經細膩修復,再次綻放最初的迷人風貌,不論是內部宏偉華麗的階梯或是房間,踏入其中,一趟非凡雋永的旅程就此展開。

 

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場
六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場 粵亮廣式料理、粵藏冬珍宴、台北六福萬怡酒店、冬季新菜、暖心料理、創意粵菜、飯店美食、聚餐推薦、南港
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天氣轉涼,四神湯與麻油麵線又成了冬日讓人想念的滋味。台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理取材自這兩道家常菜,將於11/16推出「粵藏冬珍宴」,以粵式手法呈現五道冬季新菜,從四神錦囊藏珍雞、柑橘蜜香帶骨牛到麻油馬頭魚與港式點心皆可單點。

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每到秋冬,妞編輯的飲食習慣就自動切換成「進補模式」,那些麻油、薑絲、暖呼呼的湯品,光想口水就快流下來。最近聽說台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理,把大家最熟悉的台式冬日家常菜,玩出了新花樣,變成一道道精緻又充滿粵菜底蘊的「粵藏冬珍宴」!說實話,剛聽到把四神湯變成布袋雞、麻油麵線配馬頭魚,腦中充滿問號,但仔細看菜色介紹,就覺得很可以耶。

 

這次粵亮廣式料理推出的五道冬季新菜,即將在11/16限時登場。從湯品、帶骨牛到酥餅與甜點,通通可以單點。妞編輯覺得很適合跟三五好友一起來暖胃,一起分享這些創意粵菜。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

四神錦囊藏珍雞:台味變身的奢華湯品

這次「粵藏冬珍宴」的主打菜色,絕對是這道「四神錦囊藏珍雞」,每份1,680元。主廚把整隻在地土雞細細去骨,但又保留了完整的雞形,就像一個漂亮的布袋。重點是,雞腹裡頭填滿了蓮子、淮山、茯苓這些四神湯的經典食材,再搭配天麻和豬肚一起燉煮。

 

上桌時,妞編輯想像著那畫面,熱騰騰的湯氣撲鼻,剖開雞身後,就能舀出吸飽湯汁的四神食材,一口雞湯的鮮甜搭配蓮子的鬆綿,光聽就覺得好滋補!這根本是把四神湯的精髓濃縮再升級。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

柑橘蜜香帶骨牛與松鱗馬頭魚:酸甜果香配酥脆魚鱗

再來這道「柑橘蜜香帶骨牛」,每份980元,聽名字就好特別!它是用脆梅醬燉煮帶骨牛肋,再配上脆梅、金棗、柑橘跟晚香玉筍。脆梅醬的酸甜,襯托出牛肉的濃郁香氣,加上金棗和柑橘的點綴,吃起來應該會很有層次感,完全不會覺得膩口。很期待它果香與肉汁交織出的風味。

 

「松鱗麻油馬頭魚」也是一道光聽就超有畫面的菜,每份680元。四片馬頭魚竟然是帶鱗炸製!細鱗遇熱後會翹起來,看起來就像松毬一樣。咬下去先是酥脆的魚鱗,再來才是細嫩的魚肉。底下鋪著麻油麵線,再用炸薑、薑汁跟枸杞提香。麻油香氣十足,又不用擔心魚肉油膩,真的很特別。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

金盞羊腩酥餅與椪糖甜薄撐:酥香暖意與清脆甜點收尾

除了主菜,港式點心當然也不能錯過!「金盞羊腩酥餅」兩顆240元,把紅燒羊肉和羊腿肉丁包進酥皮裡,內餡還拌入了馬蹄、北菇和鮮筍。金黃酥餅掰開的瞬間,羊肉和菇香撲鼻而來,咬下去還有馬蹄的清脆口感,口感豐富又充滿香氣。誰說冬天吃羊肉只能是羊肉爐呢?

 

最後的甜點「椪糖果仁甜薄撐」,每份380元。柔韌的薄撐餅皮裹著琥珀核果、椰絲和葡萄乾,最後再撒上椪糖。入口的感覺,應該是果仁的脆、果乾的甜,加上椪糖一咬即碎的輕盈口感,很適合為這頓豐盛的「粵藏冬珍宴」畫下完美句點。

 

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理這次用新菜單,把台灣熟悉的家常滋味,透過精湛的粵菜手法,呈現出講究的火候與細工。妞妞們是不是也迫不及待想去嚐鮮了?

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

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