可頌控衝了!期間限定神級單品:煙波早堂聯手可頌名店推台法融合早餐

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可頌控衝了!期間限定神級單品:煙波早堂聯手可頌名店推台法融合早餐

可頌控衝了!期間限定神級單品:煙波早堂聯手可頌名店推台法融合早餐 可頌、煙波、台法早午餐、神級單品
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煙波國際觀光集團近年推出早餐企劃『煙波早堂』,由主廚團隊發揮出最擅長的功夫,將各館在地食材與風土故事結合研製獨門料理,聯名特色品牌碰撞出不同的早餐火花!企劃自推出以來好評迴響不斷,新一季度的煙波早堂-「台法浪漫,從早餐開始放頌!」將在9月1日開跑,此次攜手兩大可頌烘焙品牌「MyCROissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店」及「Gontran Cherrier GC法式烘焙」,於週六至週一在集團旗下指定飯店早餐餐檯供應,週二至週五則推出煙波主廚特製軟法,打造中西合璧的經典傳統,用最快速度將旅客切換到台法融合的餐桌日常,體驗不同民族精神交織而成的早餐禮遇,為在煙波的每一天早晨注入滿滿的儀式感及源源不絕的元氣!

 

 

 

可頌屬於裹油類發酵麵包,在法國早餐文化中扮演舉足輕重的角色,外表金黃酥脆、內裡輕盈鬆化,手藝的呈現在於奶油風味及蜂巢狀的內餡層次,為法國人早餐必吃單品。在現今的可頌烘焙界,「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」及「Gontran Cherrier GC法式烘焙」兩個品牌的突出表現在台灣掀起一波法式可頌風潮:「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」由前法國米其林星級餐廳指定烘焙坊Lalos Bakery行政主廚吉雍佩登(Guillaume Pedron)一手創立,憑藉著多年對台灣飲食文化的觀察及精湛的烘焙技術,推出口味極佳、品項豐富的可頌,令人愛不釋手!

 

 

 

有別於法式早餐的簡單純粹,台灣特有的島嶼生態多樣性讓四季時令食材豐饒多元,早餐飲食的選擇玲瑯滿目,正是這樣的差異性促成煙波主廚團隊對台法融合的嘗試契機。主廚團隊選用集團旗下各館獨有在地食材相互搭配,最後以奶香味濃郁的可頌及軟法包覆,在焦香硬脆的外皮裡蘊含的是口感一致溫潤的麵包體及味型出彩的台灣在地食材。

 

 

 

金棗鴨賞可頌堡

「Gontran Cherrier GC法式烘焙」於集團旗下四館飯店早餐時段供應:新竹湖濱館「金桔燒肉可頌堡」-特選客家紅糟醃製新鮮豬肉,佐以新竹盛產金桔醬,將兩者的酸度口味賦予層次,搭配時而鬆軟時而脆口的可頌體,分別精彩表現法式可頌及在地客家風情的獨有風味。花蓮館「鬼頭莎莎可頌堡」-取用花蓮當地新鮮漁獲「鬼頭刀」,將外皮炸至焦酥脆口同時鎖住鬼頭刀的海味精華,搭配香菜及咬感厚實的新鮮番茄莎莎醬,以享有食趣的特色早餐開啟一天的序幕。宜蘭館「金棗鴨賞可頌堡」-將金棗蜜餞後搭配另一特產「鴨賞」,鴨賞為早期台灣社會高級食品伴手禮,主廚懷揣此心意與可頌結合,希望傳達煙波給予旅客的禮遇及巧思。台南館「老義起司可頌堡」-莫扎瑞拉起司獨特的凝乳結構能鎖住及吸收料理中的精華,佐以細膩香氣的經典冷肉-開心果火腿,紮實的可頌體包裹滑潤多汁的火腿與爽口的果仁,絕對是道地老義大利迷必吃的絕佳組合!

 

 

 

老義起司可頌堡

「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」則於集團旗下兩館早餐推出:蘇澳四季雙泉館「鮮果卡達可頌堡」-主廚以時令新鮮芒果及奇異果搭以蘇澳在地特產紅豆羊羹呈現,鋪墊其中的奶油卡士達醬遵循健康理念以減糖方式製作,讓旅人在樸實的蘇澳小鎮俯瞰海港佐以純粹的早餐體驗,接續專注旅程中專屬蘇澳的苦辣酸甜。花蓮太魯閣「山豬野菜可頌堡」-主廚特選口感彈牙堅韌的新鮮山豬肉,搭以精華海味「飛魚卵」製成的嚴選香腸,清脆鮮甜的山野菜在其中解膩消暑,頂部妝點的艷紅辣椒片讓人食指大動,讓視覺味覺皆是享受。

 

 

 

煙波集團新一波早堂企劃「台法浪漫,從早餐開始放頌!」,主廚團隊將異國傳統飲食文化揉合台灣在地食材變化出六種獨門口味,讓喜愛可頌及法式烘焙的旅人感受到截然不同的組合及口感。除了打造富食趣的台法早餐讓旅宿體驗更加值,煙波集團更以嚴謹態度配合政府政策及落實最高規格防疫措施,針對用餐環境每日定時清潔消毒、每周一次大規模清消,於餐廳入口進行人流管制且一律採實聯制入場,每位旅客進入餐廳時皆測量體溫、提供自動式噴灑酒精,取餐區設置飛沫玻璃擋板,用餐區則設置隔板及梅花座配置,致力打造最高規格安全的用餐環境,給旅客最安心無虞的餐飲體驗!限定期間於2021年9月1日登場,可頌烘焙控千萬不能錯過!

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一個人的好運氣,來自於從未停歇的努力。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.金牛座

面對他人的質疑與不信任,妳或許會覺得很挫折或沮喪。不過正是因為他人的低估與輕忽,妳得到更多積蓄實力的空間,能夠透過更多的觀察與學習機會去創造更高質感的成功。

 

女巫餅乾:他人的建議可能正是苦口良藥。接受指引不是臣服,而是擁抱力量。

 

療癒香草:辣椒 

 

 

 

Top2.牡羊座

妳的亮眼表現吸引來他人的肯定與讚美,也讓妳更有信心繼續往自己的目標筆直前進。在得到正面回饋的條件下,妳或許才會覺得自己投入的努力有價值。

 

女巫餅乾:有時候不是妳做的事情不適合自己,可能只是努力的過程中,還沒創造出足以收穫肯定的初步成果而已。

 

療癒香草:迷迭香 

 

 

 

Top3.天秤座

最近的生活與熱鬧的場合或環境相當有緣分,妳身處其中是充滿魅力的存在。大家和妳相處時很微妙地會看見妳的知性與博學,但聊完之後卻也覺得沒有更加瞭解妳,是眾人心中兼具活力與神祕感的人物。

 

女巫餅乾:僅僅是做妳自己,妳就會收穫眾人的好評與喜愛。

 

療癒香草:雪松 

 

 

 

 

雙子座

懷抱著純粹的好奇心與實驗欲,妳可能會毫無計劃地展開嘗試性的行動,並且因此驚喜地找到值得深入研究的方向。可能是眼前的人事物與妳的興趣完美貼合,或是妳看見背後的樂趣與價值而認為沒有理由要放手。

 

女巫餅乾:當無意間的散步可能找到寶藏的運勢到來,向外探索世界就是此刻不能怠惰的行動方向呢。

 

療癒香草:乳香 

 

 

 

巨蟹座

妳最近煩惱的事情可能與具體的金錢時間等資源有關,也可能是實際上事情要做到什麼地步才能讓人感受到自己的心意。自己的善意或關心無法傳達給他人身上真的很可惜,但是用太強烈的方式表達自己的心意也會讓妳煩惱自己為他人帶來索求回饋的壓力。

 

女巫餅乾:溝通本身是細膩且困難的事情。仔細觀察他人的性格與需要再決定怎麼做,才不會顯得魯莽或自我中心。

 

療癒香草:一枝黃花 

 

 

   

獅子座

在妳投入大量的時間與精力在他人身上之後,這幾日的妳終於又拾回個人的重心,回頭處理自己的人生規劃與自我實現。儘管妳知道自己的責任與熱情可能是完全沒有交集的概念,但在可能的範圍之內,妳仍然希望能夠擴張兩者交疊的面積。

 

女巫餅乾:選妳所愛與愛妳所選,兩者對妳來說都是很值得追求的目標。

 

療癒香草:矢車菊 

 

 

 

處女座

近幾日的妳總是有休息不足的感覺,不管睡了多久都可以感覺到自己仍有辦法再多睡一點,只是會太擔心自己荒廢光陰而作罷。但其實妳的身體很知道該怎麼照顧自己,優先滿足睡眠需求,妳反而更能拿出高度的專注力與行動力噢。

 

女巫餅乾:照顧好自己的身體狀態,妳所期待的成長也會隨之而來。

 

療癒香草:杜松果 

 

 

 

天蠍座

妳在事業上有著出色的表現,於是難免會成為他人特別注意和競爭的對象,或他人會以對妳的制約或平衡來觀察職場的健康程度。妳其實也明白自己如果被太過明目張膽地偏愛是不太好的事情,所以也會很認命地去承擔相應的壓力或退讓。

 

女巫餅乾:由於妳對他人來說有著指引或額外的影響力,端正自己的言行是特別重要的事情。

 

療癒香草:廣藿香 

 

 

 

射手座

妳的事業與個人形象在各處接收獲好評,於是難免有人在妳身上投入大量的注意力。有些人希望能夠以妳為標竿地成長;另有一群人則暗自希望妳不是這麼完美的人,希望看見妳的平凡普通與錯誤。

 

女巫餅乾:受到他人注意的這件事情,雖然為妳帶來壓力而不見得能夠輕鬆地做自己。但是對於妳所渴望達成的事項,妳也會因此獲得額外的助力。

 

療癒香草:小荳蔻 

 

 

 

摩羯座

棘手的問題背後往往有豐盛的回饋,或看似炙手可熱的條件背後往往也伴隨著常人難以負荷的壓力。這種極端的遭遇,使妳相當猶豫不決,不確定自己該拿出多積極的態度來把握機會。

 

女巫餅乾:如果妳想要看看自己到底能夠多棒、做出多少讓人驚豔的突破,那麼也許妳應該試著接受挑戰。反之如果妳暫時嚮往寧靜與療癒,那麼沒有緣分的機會就不要太放在心上就好。

 

療癒香草:石楠 

 

 

 

水瓶座

妳與背景或價值觀接近的人們之間,找到交集與共同話題是簡單的事情,也使妳在認識新朋友的過程既輕鬆又如魚得水。

 

女巫餅乾:妳或許現在並不期待深刻相知的關係,只要能和諧友善地與旁人愉快共處就很棒了。

 

療癒香草:蒔蘿 

 

 

 

雙魚座

最近的身體狀況比較需要額外的照顧。可能單純地久坐或姿勢不良導致身體痠痛,或妳在肌力或體力的方面感受到自己的虛弱而產生危機感。如果無法規律運動,至少要為自己保留伸展或散步的時間。

 

女巫餅乾:把自己照顧好並不是容易的事情。不過只要妳有在努力的路上,妳最終一定會收穫踏實可靠的成果。

 

療癒香草:葡萄柚 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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