攝影師實測iPhone「Apple ProRAW」!照片過曝輕鬆救、後製空間更高

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攝影師實測iPhone「Apple ProRAW」!照片過曝輕鬆救、後製空間更高

攝影師實測iPhone「Apple ProRAW」!照片過曝輕鬆救、後製空間更高 iPhone 12 Pro、iPhone 12 Pro Max、Apple ProRAW、Apple、後製圖片
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Apple ProRAW保留的細節相當地多,除了曝光之外,失去的顏色也救得回來!

iPhone 12 Pro系列限定的「Apple ProRAW」終於在iOS 14.3正式登場,這個令攝影師們期待的功能,保留了照片大量的原始資訊,讓後製空間有更大的彈性(尤其是拯救過曝與調整失色細節),今天就透過攝影師趙培鈞、張雨的作品,一起來看看Apple ProRAW的厲害之處。

 

 

 

 

 

source: 手機小姐

Apple ProRAW是iPhone 12 Pro與iPhone 12 Pro Max的限定功能,將中央處理器、圖形處理器、圖像處理器與神經網路引擎的數據合併至新的深度圖檔,使用時可同時體驗Apple計算攝影功能與RAW格式的調整空間。由於RAW原圖沒有壓縮,因此與一般格式相比,照片並不會因為後製而出現畫質下降或色彩斷層,反而能更輕鬆地調整顏色與白平衡

 

 

 

credit: 趙培均

圖左為未修原圖,可見廟宇中間因過曝而看不清細節,右圖則是用第三方App調整後的結果,曝光的地方變得清晰,整體光線與顏色也更趨於現實。攝影師趙培均表示,「ProRaw為後製編輯帶來極大的寬容度,例如在部份原圖中有曝光不適當的部份,仍然能夠在後期拉回來,相當厲害!」

 

 

 

 

 

credit: 趙培均

在低光源環境下拍攝的照片細節經後製後更為突出,左邊原圖的燈籠因過曝讓眼睛感到些微壓迫感,調整成右圖之後,不僅光線與色調變得柔和和諧,雕藝區域也變得更加細緻清晰。

 

 

 

 

credit: 張雨Eric Zhang

除了夜景之外,拍攝日落的效果也相當明顯。原圖不僅看不清黃昏,甚至還有過曝問題,經調整後重現晚霞浪漫的漸變橘,昏暗不清的車道也變得清晰!Apple ProRAW保留的細節相當地多,除了曝光之外,顏色也救得回來,強大的功能因此讓攝影師相當推崇。

 

 

 

 

credit: 張雨Eric Zhang

除了iPhone內建的照片App之外,《Snapseed》、《Lightroom》等第三方App也開始支援編輯DNG格式。其實使用Apple ProRAW拍攝的照片在最初並不會感到明顯差異,令人驚豔是後製時,可透過調整細節讓照片變得細緻和諧,且畫質不失。由於利用它拍攝的照片檔案偏大,建議追求專業攝影或「必要時」再開啟,以免手機容量不夠。(不擅長修片的妞妞,沒使用此功能也不會有太大影響)

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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