永康街商圈網美餐酒館「Les Africot」試營運,美拍新去處。

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永康街商圈網美餐酒館「Les Africot」試營運,美拍新去處。

永康街商圈網美餐酒館「Les Africot」試營運,美拍新去處。 網美最愛、網美餐酒館、東門捷運站、異國美食、永康商圈
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 東門站永康街商圈又低調的開幕了一家拍照熱點「Les Africot」,在永康街商圈打造出「Les Piccola」的法式風情小酒館、「A Fabules Day」的美式殖民度假風除了好拍之餘,在餐點上也有一定水準深受大家喜歡,今年10月底開始試營運的「Les Africot」以北非殖民風格打造,勢必又會在永康街商圈掀起網美打卡的風暴。


 Les Africot 店家環境

Les Africot以迷霧綠作為主視覺設計色,搭配大量綠意植栽妝點,位於街角店的角落,特別有異國風情。隨手一拍都是完美風景。 走入Les Africot,就像走入一個迷幻森林般,挑高的空間,大片落地窗及天窗引渡大量自然光,簡約黑白地磚搭配鮮豔家具與大量綠意植栽,融入大量金屬元素裝飾,營造出濃烈的度假風格。 將多數的空間奢侈留給前方等待區,窗邊的座位撒下一地的自然光,特別舒心的一個角落。 在花園裡頭用餐,融入在這一片端景成為一角,是不是種很夢幻的感受呢?那就到這裡擁有一片花園吧。 Les Africot 的拍照沙發區以強烈的橘色絨布沙發為主視覺,與藤編搭配軟質綠色椅墊有強烈的度假感,各式軟裝搭配起來就是超好拍照的角落。  吧台長桌也僅提供兩個座位,不僅僅是單純的座位,更是一處質感端景。 開放式廚房結合後方座位區,不時飄出輕食烹調的香氣芬馥,讓人對Les Africot餐點更是有所期待。 金屬簍空線條結合充滿野性的華麗壁畫,這個角落揉入搶眼摩洛哥風格說是隱藏在非洲裡的甜點店也不為過。

Les Africot Menu菜單(試營運期間) 

和牛起司松露蛋可頌  $260

幾乎是人桌一份的招牌必點的和牛起司松露蛋可頌。以開放式奶油可頌佐以整片和牛片,上方烤得可頌酥脆,奶油香氣十足。黃澄澄的色澤讓人食指大動,鋪上半熟松露滑蛋與起司做炙燒,切開滑蛋,熱呼呼又綿密的蛋香夾帶著松露香,如同棉被般的起司厚而不膩,視覺上與味覺上都獲得極大滿足。 金萱柚香熔岩蛋糕 $180

烤到酥脆的熔岩外皮與切開後熱呼呼汩汩流出的金萱茶香內餡形成完美拍檔,內餡雖然甜度略高,但茶香帶出柚香尾韻倒也清爽耐吃,很容易就完食一整份。

➤➤ 玲玲觀點

■ 米其玲玲給星時間 :★★★★☆(滿分五顆星)
北非殖民風格小餐館,用餐環境布置用心,餐點用心美味;目前尚在試營運,後續正式營運會提供更多樣化餐點,店內座位不多,想用餐記得訂位。


➤➤ 追蹤玲玲
■ BLOG:
lingling.blog
■ FB:https://www.facebook.com/ling2blog/


Les Africot Info. 粉絲專頁※試營運中,僅提供輕食※

電話:(02)2341-1777
地址:台北市大安區永康街61巷15號
營業時間:週三~週日 11:00-17:00(週一週二公休)
★推薦菜色★:和牛起司松露蛋可頌、香料手撕豬鬆餅、普羅旺斯風燉和牛牛頰佐骨髓油香米飯、粟仔頭蛋糕、熔岩蛋糕 

作者
玲玲
和我一起走遍大街小巷,用有溫度的文字及充滿色彩的照片,描繪出屬於我的生活方式,邀你與我一起品味生活。
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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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