日本「4家起司料理」濃稠牽絲炸雞沾鍋、爆漿起司鐵鍋麵包,起司狂熱者慎入的邪惡名單

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日本「4家起司料理」濃稠牽絲炸雞沾鍋、爆漿起司鐵鍋麵包,起司狂熱者慎入的邪惡名單

日本「4家起司料理」濃稠牽絲炸雞沾鍋、爆漿起司鐵鍋麵包,起司狂熱者慎入的邪惡名單 日本、起司、起司料理、爆漿、THE CUPS HARBOR CAFE、Liberty Sand、espace、MAHOROBARU、KAMAROCHICKEN
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那個濃郁的牽絲真的太罪惡啦!

身為起司控只要看到「起司」兩字就狂熱不已,看著那鹹香爆漿、濃稠牽絲的誘人畫面就忍不住躍躍欲嚐?就讓妞編輯來幫大家整理日本4家起司愛好者不得不訪的料理名單吧!

  

 

 

1.THE CUPS HARBOR CAFE 

Source:the_cups_official@Instagram

「THE CUPS HARBOR CAFE(ハーバーカフェ)位於愛知縣名古屋,是THE CUPS眾多分店之一且這家剛好就開在港口碼頭附近,良好的地理位置還能一邊享受美食,一邊吹吹海風、眺望蔚藍水面,如果妞妞們喜愛起司料理,同時也熱愛拍照的話來這家準沒錯!

 

 

 

Source:the_cups_official@Instagram

這家咖啡廳的菜單非常豐富,有早午餐、義大利麵、沙拉、甜點,其中這道平底鐵鍋煎烤出爐的起司麵包更是招牌,一共有三種口味可以選擇,熱騰騰地剝開麵包還可以看見起司牽絲,鹹香鬆軟作為下午茶也很合適。


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店家資訊>>

名稱:THE CUPS HARBOR CAFE

地址:愛知縣名古屋市熱田区千年1-8-20

營業時間:週一、三、四11:00〜16:00、18:00〜20:00;週五、週六11:00〜22:00

公休日:週日

 

 

 

2.Liberty Sand:爆漿起司三明治

Source:akane_99_0520@Instagram

如果妞妞們只想吃點輕食的話,同樣位於愛知縣名古屋的咖啡廳「Liberty Sand」也是不錯的選擇,店內環境散發著老舊工業風的氛圍,很適合作為旅途中的短暫歇腳處。Liberty Sand的人氣招牌「爆漿熔岩起司三明治」不僅收服日妞的味蕾,也博得不少Instagram版面(笑),其吐司外表烤得相當焦酥,一口咬下會有外鬆脆內軟綿的口感,而裡層的起司更是給得絲毫不手軟,每一口都牽絲到不行且奶香味超濃郁!(這家店的漢堡也有不少人推薦哦)


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店家資訊>>

名稱:Liberty Sand

地址:愛知県名古屋市千種区春里町4-23 G1

營業時間:10:00~21:00

公休日:週一

 

 

 

3.MAHOROBARU

Source:mahorobaru@Instagram

「MAHOROBARU」(まほろバル)位於愛知縣名古屋距離地下鐵榮站步行約5分鐘,便利的交通也成為上班族夜晚聚餐的首選。這家店結合日式居酒屋+韓食餐點,販售著各種炸物、海鮮煎餅、年糕、鐵板料理,其中晚餐限定的「起司肉末咖哩」絕對非嚐不可,劃開上層的半熟蛋,蛋液緩緩流到鐵板與起司交融,咕滋咕滋地令人胃口大開,既能作為下酒菜也不怕吃不飽,很適合與閨蜜好友一起來。

 

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店家資訊>>

名稱:MAHOROBARU(まほろバル)

地址:愛知縣名古屋市中区栄3-3-30

營業時間:11:30〜22:30(平日14:30~17:00為午休時間)

公休日:無

 

 

 

4.KAMAROCHICKEN

Source:gamarochicken@Instagram

在日本擁有韓國街之稱的「新大久保」聚集了許多韓流文化,就連美食也不放過,「KAMAROCHICKEN(カマロチキン)便是其中一家韓食料理,像是鐵板料理、紫菜飯卷等應有盡有。而這家店的招牌「UFO Chicken」一整鍋呈上保證驚嘆連連,韓國洋釀炸雞雙拼配上中間的起司沾鍋,一旁還有牽絲不斷的起司球小點,這不是最邪惡的料理什麼才是!(光看照片就口水直流)


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店家資訊>>

名稱:KAMAROCHICKEN(カマロチキン)

地址:東京都新宿区大久保2-26-1

營業時間:10:30~24:00

公休日:無

 

 

備註:此文為2020年撰寫,部分店家營業模式可能因應疫情而有調整,請依店家公佈為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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火鍋控快開吃!王品「聚日式火鍋」獨家引進全頭日本國產牛,千元內吃牛雪花、牛霜降
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 日式火鍋」限定開賣

source:王品集團

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「日本國產牛雪花」、「日本國產牛霜降」

source:王品集團

source:王品集團

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這次由「 日式火鍋」從日本獨家進口的國產牛,產自伊藤火腿十和田工廠,是國產牛最高品種,受到冬日豪雪氣候影響,如大理石紋路般細膩油花、肉質鮮甜口感絕佳,但數量相當稀少,僅有百分之一作為外銷。 日式火鍋」採用前胸肉、腿肉部位,在台灣推出「日本國產牛雪花」、「日本國產牛霜降」和「究極日本國產牛雙人特盛」3款套餐,千元內就可以吃到。

 

 

 

source:王品集團

 

日本國產牛要怎麼吃最美味?主廚分享,建議下鍋清涮5~8秒,讓肉質呈現帶點粉嫩色澤,入口清甜滑潤,口感不輸日本和牛。「日本國產牛雪花」油花豐富均勻、口感細緻,涮煮後吃來不膩。如果喜愛吃有點嚼勁口感的老饕,推薦可以點「日本國產牛霜降」,肥瘦適中、脂香濃醇。肉肉控還能點「究極日本國產牛雙人特盛」,將肥瘦相間日本國產牛搭配鮮甜的台灣黑豬梅花,打造頂級黃金雙拼,吃起來超過癮。

 

 

 

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