在熱熱的鬆餅上放上奶油融化,加上楓糖漿享受奢華的甜味…這次要介紹的是,不管是小孩大人都愛的絕品鬆餅店。

 

 

表參道「Cafe 香咲」

25937-161014_ks_10022_900

「Cafe 香咲」是一間親子兩世代經營,味道從未改變過的老店。店門口看板上的菜單是曾經學過彩繪藝術的老闆所畫的作品。比起照片,老闆細心一筆一畫描繪出來的圖案更讓人感覺到一種溫馨。被綠色包圍店面使用鮮豔的配色。25940-161014_ks_10082_900

原本是提供為員工餐的日式熱鬆餅,應映客人要求,大約20年前加入店內菜單販售(含税¥750)。表面酥脆內在蓬鬆絕妙的口感,不同於一般美式鬆餅,這道令人懷念的日式熱鬆餅搭配楓糖漿真的是太完美了!

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/29058

■Information

Cafe 香咲

地址:東京都渋谷区神宮前3-41-1

營業時間:9:00~20:30 ※L.O.20:00(例假日11:30~18:00※L.O.17:30)

定休日:星期一(遇上國定假日則照常營業)

TEL:03-3478-4281

URL:https://cafecasa.net

 

 

原宿「gram」

IMG_55111

「gram」是從原宿站穿過竹下通約5分鐘的路程後,右轉就會看到的時尚咖啡廳,綠色的招牌十分醒目。使用講究的素材製作出的鬆餅,是在點餐後才開始一片一片現烤。推薦的事在鬆餅中最具人氣的“頂級鬆餅”。店員端著走過來甚至還可以看到它一路搖搖晃晃的鬆軟程度,放到桌上後,只是移動盤子就感覺鬆餅像是要崩塌了一般。可以在這裡享用到至今為止沒嚐過的鬆軟。

 

■Information

gram 原宿店

地址:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-9-30-1F

營業時間:11:00 – 21:00

定休日:不定休

TEL:03-6804-3399

URL:http://www.cafe-gram.com

 

 

池袋「幸福鬆餅」

img_135640_1

這間店採用可以全程觀看料理過程的開放式廚房,可以在這裡欣賞到烤出一片片鬆餅的過程。材料不使用發粉,只使用無添加食材是他們的執著。另外,以往的鬆餅都只烤幾分鐘而已,但『幸福鬆餅』是使用烘烤的手法,需耗時20分鐘以上。鬆餅上頭的奶油是從紐西蘭直送的高純度MANUKA honey與北海道生乳製作而成的發酵奶油。

 

■Information

幸福鬆餅 池袋店

地址:東京都豊島区東池袋1丁目2-4 TIIビルB1F

營業時間: 平日10:00~20:00(LO19:15)

      例假日10:00~20:30(LO19:40)

定休日:不定休

TEL:03-3981-0001

URL: http://magia.tokyo

 

 

錦糸町「喫茶ニット」

13eb264831890d708b70513024e013c71

於1966年創業的這間店,跟著古老時鐘的滴答聲把人一下子拉回昭和時代。受到許多常客的喜愛。

481158be781a742e1c62051412ce2e891

用牙籤插著奶油的特製「熱鬆餅(日幣750圓附飲料)」在銅板上烤的蓬鬆的兩塊熱鬆餅疊起大概有五公分厚!一刀切下,被鬆餅表面的酥脆嚇了一跳!將這扎實的鬆餅送入口中,口感綿密。這個反差絕對能抓住每個人的心。

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/29736

■Information

喫茶 ニット

地址:東京都墨田区江東橋4-26-12

營業時間:[一~六]8:00~20:00[日・國定假日]8:00~18:00

定休日:指定之星期日・國定假日

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13076100/

 

 

淺草「天国」

ef7f28932f6a45de14d75eba84ecf334

在「天國」店內,飄散著甜甜的香氣。烙印著店名的可愛特製鬆餅(¥550),在客人點餐後才開始製作,材料攪拌均勻後,在專門用來烤銅鑼燒的銅板上耐心烤著。外皮薄薄一層的酥脆,裡面卻是紮實的鬆軟。放上奶油淋上楓糖漿,淡淡的牛奶香甜變得更加濃郁。這個正統的鬆餅包含著老闆上野留美的堅持和用心。吃起來就像是從前媽媽做的點心,懷念的味道讓人心情放鬆。

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/31638

■Information

天国

地址:東京都台東区浅草1-41-9

營業時間:12:00~18:30(L.O)

定休日:星期二

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13025425/

 

 

大家覺得如何呢?外表超殺底片的可愛鬆餅,有機會的話務必嘗試看看哦!